用蒸笼蒸米饭要蒸多久？
二十分钟左右即可。
用蒸笼蒸米饭的方法：
1、材料：
大米半碗，水（米的1.5倍）。
2、烹饪方法：
（1）按人数和饭量准备好米。
（2）洗好米，加入米的1.5倍的水。
（3）放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。
（4）时间到了后，将大米盛出锅，就可以食用了。
将大米淘洗干净，放入适量的水，盖上盖子大火蒸20分钟即可。
具体步骤如下:
1、大米淘洗干净，加入少许清水。
2、蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。
3、盖盖子，大火蒸20分钟。
把握好糯米的量。用锅子或电饭煲量取一定的糯米，如果一次性要蒸的量比较大，那么每加1杯糯米就要加半杯到1杯的水。
如有必要，将糯米洗干净。清洗糯米会使其流失部分营养成分及淀粉，所以要不要洗还是要根据个人的偏好而定。如果选择清洗糯米的话，就要用手轻轻搓揉，然后倒掉白色的水，换水再洗一遍，直到洗出的水完全清澈为止。
有没有清洗的必要还是要看你居住的地方及糯米的来源。在大多数发达国家，如果仅仅是出于卫生的考虑，那么糯米根本不需要清洗。
浸泡糯米。在糯米中倒一点水，然后浸泡4小时到一整夜。浸泡的时间越长，就越有糯性。
蒸糯米。把糯米放入滤器将水滤干净，然后把糯米放在泰国竹筒饭专用的蒸笼或不锈钢蒸笼盘里蒸。
大火烧开后蒸20分钟左右，关火焖5分钟即可，水和米的比例为1：1．5，下面介绍做法：
准备材料：大米100克、糙米100克、小米100克、玉米粒50克、地瓜50克、红豆50克、水适量
制作步骤：
1、将大米糙米小米红豆混合洗净，用清水泡4小时以上，最好是泡一夜。
2、地瓜去皮切粒。
3、临蒸之前加入地瓜粒和熟玉米粒，水和食材的比例为1：1．5，如果掌握不好，就以没过一个手掌为宜。
4、蒸锅加水，放入米盆儿，大火烧开后蒸20分钟左右，关火焖5分钟。
5、蒸好的米饭，稍微晾一会即可食用。
扩展资料
剩米饭不宜多吃
米饭中的主要成分是淀粉，淀粉在人体内的消化程序为：首先，口腔内的唾液淀粉酶将淀粉水解成糊精及麦芽糖。
再者，当糊精和麦芽糖进入小肠内便由胰腺分泌的胰淀粉酶和双糖酶继续把糊精和麦芽糖分解为单糖，供肠黏膜细胞吸收，为人体提供养分。再看看淀粉，当它加热到60℃以上时，就会逐渐变成糊状，这个过程叫做“糊化”。人体的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子结构水解，转化为人体易吸收的成分。
但是，糊化的淀粉冷却后，其分子会重新排列并排出水分，这个过程又称为淀粉的“老化”。老化的淀粉分子即使重新加热，哪怕是温度再高，也不可能恢复到“糊化”时的分子结构，人体对它的水解与消化能力则会大大降低。所以，长期吃重新热过的剩饭，便容易导致消化不良和胃病。
参考资料来源：人民网——蒸米饭有窍门 怎么蒸最健康？
绛旓細涓銆佹潗鏂 澶х背 锛100鍏嬶級銆佹按 锛堥傞噺锛夈 鍛崇簿 锛堥傞噺锛夈 鐩 锛堥傞噺锛 銆備簩銆佸仛娉1銆佸厛鎶婂ぇ绫虫斁鍦ㄦ按涓场1灏忔椂銆2銆佹妸娉″ソ鐨勭背鍘绘按鏀惧湪鐩橀噷銆3銆佺劧鍚庡姞姘达紝宸笉澶氭饭鍒扮背灏卞彲浠ヤ簡銆4銆佺劧鍚庡姞閫傞噺鐨勭洂.鍛崇簿銆5銆佹妸瑁呭ソ鏉愭枡鐨勭洏缃簬钂哥涓5銆佹渶鍚庢斁鍦ㄧ獫閲岃捀銆6銆佸樊涓嶅钂20鍒嗛挓灏卞彲浠ヤ簡...
绛旓細鍑嗗鍘熸枡锛氬ぇ绫抽傞噺銆佹按閫傞噺 姝ラ涓锛氬噯澶囩背銆傛楠や簩锛氭窐瀹岀背锛屽姞钖勮杽涓灞傛按锛屾按閲忓ぇ姒傛槸涓涓寚鑺傞珮锛堣嚜琛岃皟鑺傦級姝ラ涓夛細澶ч攨閲岄潰鍔犳按锛屽ぇ閿呮按杩樻槸鍑夌殑鏃跺欏氨鏀炬妸纰楁斁钂灞変笂锛岀瓑姘村紑浜嗙湅鍒拌捀姘斿櫁鍣楀線澶栧啋鐨勬椂鍊欏氨璁℃椂锛屼竴鑸崄浜斿垎閽熷彲閫傚綋寤堕暱銆傛楠ゅ洓锛氬畬鎴愩
绛旓細鐢ㄨ捀绗骞钂哥背楗鐨勬柟娉曠浉瀵圭畝鍗曪紝浣闇瑕涓浜涙妧宸у拰鑰愬績銆備互涓嬫槸鍩烘湰鐨勬楠ゃ傞鍏堬紝鍑嗗濂芥墍闇鏉愭枡锛屽寘鎷ぇ绫炽佹竻姘村拰涓涓悎閫傜殑钂哥銆傚皢澶х背鎻愬墠娲楀噣骞舵蹈娉′竴娈垫椂闂达紝杩欐牱鍙互浣跨背楗洿鍔犺蒋绯傛帴鐫锛屽湪钂搁攨涓姞鍏ヨ冻澶熺殑姘达紝骞跺皢钂哥鏀剧疆鍦ㄨ捀閿呬笂銆傛敞鎰忚纭繚钂哥涓庤捀閿呯殑灏哄鐩稿尮閰嶏紝涓旇捀閿呭唴鐨勬按涓嶄細鐩存帴...
绛旓細1銆佸ぇ绫崇敤娓呮按娴告场1灏忔椂锛岀劧鍚庢窐娲楀共鍑澶囩敤銆2銆佺步鍙舵竻娲楀共鍑锛岀劧鍚庢播骞叉按鍒嗗鐢ㄣ3銆佹妸绮藉彾鏀惧埌钂哥閲岋紝鐢ㄥ壀鍒鍓幓澶氫綑鐨勯儴鍒嗭紝鐒跺悗鍘嬪疄銆4銆佹妸澶х背鏀惧埌钂哥閲岋紝鐒跺悗閾哄钩銆5銆佽捣閿呭掑叆閫傞噺鐨勬竻姘淬6銆佹妸钂哥鏀惧埌閿呴噷銆7銆佺洊涓婇攨鐩栬捀5鍒嗛挓銆8銆5鍒嗛挓鍚庯紝鎵撳紑閿呯洊锛岀劧鍚庢妸閫傞噺鐨勬竻姘存穻鍒板ぇ绫充笂銆9銆...
绛旓細3銆佹蹈娉″畬澶х背涔嬪悗锛屽姞鍏ュ皯閲忔竻姘达紝濡傛灉鎸夌収鏍囧噯鐨勬瘮渚嬪簲璇ヤ负1:1.5锛屼篃灏辨槸澶х背鍜屾竻姘寸殑姣斾緥锛屼竴浠界背鍜屼竴浠芥按銆4銆侀噺濂芥按鍚庯紝灏卞紑濮钂搁キ浜嗭紝瀹堕噷钂搁キ鐨勫伐鍏锋湁寰堝锛屾瘮濡傜數楗攨锛岄珮鍘嬮攨銆佽捀绗硷紝寰尝鐐夌瓑锛屼笉鍚岀殑宸ュ叿锛岃捀鐨勬椂闂翠篃涓嶄竴鏍枫5銆佽繖閲屾帹鑽愮殑钂搁キ宸ュ叿鏄鐢ㄨ捀绗锛屽ぇ绾﹁捀20鍒嗛挓宸﹀彸鍗冲彲銆6銆...
绛旓細鐢佃捀閿呬篃鍙數钂哥锛屾槸涓绉嶅父瑙佺殑瀹剁敤鐢靛櫒锛屽畠鍙互鐢ㄦ潵钂稿埗楸肩被銆佺铔嬬被銆佽倝绫汇侀潰椋熺被椋熺墿锛屽綋鐒朵篃鍙互绉嶇被钂哥背楗傜數钂搁攨钂哥背楗渶瑕涓瀹氱殑鎶宸э紝棣栧厛搴斿皢绫崇叜鑷冲崐鐔燂紝鐒跺悗鍐鐢ㄨ捀绗艰捀鍒躲傜敤鐢佃捀閿钂哥背楗娉ㄦ剰娣樼背娆℃暟锛屼笉瑕佺敤鐑按娣樼背锛屾敞鎰忓姞姘撮噺鍜屽畨鍏ㄧ瓑闂锛屾帴涓嬫潵灏卞拰灏忕紪涓璧锋潵鐪嬬湅鍚с傛庢牱鐢ㄧ數...
绛旓細钂哥背鐨勫叿浣撴柟娉曪紝鍏堝噯澶囧ソ鏉愭枡锛氱背閲忋佹按閲忋1銆佸厛鎶婄背娲楀共鍑锛岀劧鍚庢斁鍦ㄧ閲岋紝鍥涘垎涔嬩笁鐨勯噸閲忓嵆鍙2銆绫抽キ鏀惧叆鍚庯紝鐢ㄩ鎸囧皢閫傞噺鐨勬按鍊掑叆绫虫按涓紝鍙姘磋秴杩囩背楗鎸囩殑绗竴鑺傚嵆鍙3銆佹妸姘村掕繘钂哥锛鐓寮銆傛妸姘村掕繘钂哥閲岋紝鍐嶆妸纰楅噷鐨勬按鍊掕繘钂哥閲岃捀15锝20鍒嗛挓銆4銆佸畬鎴愪簡銆
绛旓細15鑷30鍒嗛挓鍒嗛挓銆钂哥背楗涔鑳界啛寰堝ぇ涓閮ㄥ垎鍙栧喅浜庤捀绫抽キ鐨勫伐鍏枫傝捀绫抽キ鐢ㄥ井娉㈢倝锛屽ぇ姒闇瑕15鍒嗛挓宸﹀彸銆傚鏋滅敤鐢甸キ閿呭ぇ姒傞渶瑕20鍒嗛挓锛岀敤鏅氱殑钂搁攨鍔犳按钂稿埗绫抽キ锛屽氨闇瑕30鍒嗛挓浜嗭紝鐢ㄨ捀閿呰捀绫抽キ铏界劧鏃㈤夯鐑﹀張璐规椂锛屼絾鍛抽亾浼氭瘮鐢甸キ閿呭拰寰尝鐐夊ソ寰堝銆
绛旓細钂稿嚭绮掔矑鍒嗘槑鐨绫抽キ灏忚创澹細棣栧厛锛屽皢鐓啛鐨勭背楗粏蹇冨湴浠庨攨涓崬鍑猴紝鐢ㄧ案绠曡交杞绘护鍘诲浣欑殑姘村垎锛岀‘淇濇瘡涓绮掔背閮借兘鐙珛绔欑珛锛岄伩鍏嶇矘杩炪傦紙娌ュ共绫抽キ锛夋帴鐫锛屽湪钂哥鍐呴摵涓婁竴灞傛煍杞殑钂哥甯冿紝杩欎笉浠呰兘闃叉绫抽キ绮樺簳锛岃繕鑳藉娣讳竴涓濇竻棣欍傜劧鍚庯紝灏嗘播骞茬殑绫抽キ杞昏交骞抽摵鍦ㄥ竷涓婏紝鍒囧嬁杩囧害鍘嬪疄锛屼繚鎸佺背楗師鏈夌殑钃澗鐘舵...
绛旓細钂哥背楗鑻ョ敤鐢甸キ閿呭嵆闇瑕涓夊崄浜斿垎閽燂紝鑻ョ敤楂樺帇閿呭嵆闇瑕佷簩鍗佸垎閽燂紝鑻鐢ㄨ捀绗涓伀鍗抽渶瑕佸洓鍗佸垎閽燂紝鍏朵腑鐢甸キ閿呰捀绫抽キ鐨勫仛娉曞涓:1銆侀鍏堟斁鍏ラ攨鍐呬竴纰楃背锛屽苟鍊掑叆閫傞噺鐨勬按锛屽皢绫虫礂鍑锛屼織绉版窐绫筹紝娣樼背灏戣涓夋鍗冲彲锛屼娇绫抽キ淇濈暀钀ュ吇锛屽啀鍔犲叆閫傚綋鐨勬竻姘淬2銆佺劧鍚庤纭繚姘村拰绫崇殑姣斾緥涓轰竴姣斾竴锛屾按姣旂背绋嶅井楂樺嚭涓ゅ帢绫...
