吃海鲜,建议多吃哪几样,鲜嫩肥美便宜,营养解馋全家都爱呢?

香辣蟹

步骤一:准备好的螃蟹用小刷子把表面、腹部以及腿部刷洗干净,最后把蟹盖掰开,剩下的可以对半切开。步骤二:大蒜剥皮拍扁切成碎屑,小葱去皮洗干净切成碎屑,姜片洗干净剁碎末,辣椒干切成段儿。出锅滚油,油烧然后放入葱碎、蒜泥、生姜沫、辣椒干煸炒香。步骤三:随后倒入一勺郫县豆瓣酱炒香和辣椒油,倒入切成小块的巨蟹,一直炒成变为鲜红色,淋入适量米酒、生抽炒匀,倒入一小碗冷水。步骤四:撒进适量食用盐,盖上盖炖煮3-5min,最终就可以收汁盛出来食用了。

辣炒皮皮虾

步骤一:皮皮虾刷洗干净以后备用,大葱剥皮洗干净切碎末,生姜切碎末,大蒜剥皮洗干净切碎末,干辣椒切小段。步骤二:炒菜锅内倒入多一点的服用油热,倒入大龙虾煎炸,直到变为金黄,捞起来控油补水预留,另出锅滚油,油熟然后放入麻椒、蒜泥、生姜沫、葱碎、辣椒干煸炒香。步骤三:随后倒入炸好的大龙虾炒匀,淋入适量米酒、生抽酱油,撒进适量食用盐、五香粉,炒匀后就可以盛出来食用了。

韭菜炒鱿鱼

步骤一:鱿鱼处理好以后切成细条,烧一锅沸水,倒入鱿鱼焯水,等到鱿鱼变色变得弯曲,捞出控水备用,韭菜摘洗干净切成小段。步骤二:出锅滚油,油烧后倒入苋菜炒匀,飘出香味倒入大鱿鱼炒匀,再次倒入适量米酒、生抽酱油、食用盐、五香粉,炒匀进味后就可以盛出来服用。

蒜蓉粉丝蒸蛏子

步骤一:蛏子刷洗干净,放入沸水锅中,一直煮到蛏子开口,去掉另一半外壳,去掉黑线,依次摆放在盘子内。步骤二:泡开好粉丝捞起来沥干水分,摆放在竹蛏上边,大蒜剥皮洗干净拍扁剁碎末,小米辣切圆圈,拿一个小盘子,倒入适量耗油、麻辣酱、冷水、食用盐搅拌成调料汁。步骤三:出锅滚油,油熟后倒入蒜泥和小米辣炒香,随后倒入调料汁炒香而且烧开,随后浇在粉丝竹蛏上边。步骤四:锅中添凉水烧开,把蒸盘摆入笼屉内,直到再度上汽汽车后,再次蒸5-8min就可以取下服用。



可以吃一些大闸蟹,小龙虾,八爪鱼,生蚝,这些都是非常好吃的海鲜,特别美味。

扇贝、生蚝、花甲、青口贝、蛏子鲜嫩肥美便宜,营养解馋全家都爱

螃蟹(梭子蟹、大闸蟹、青蟹等等) ,鱿鱼, 蛏子 。

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