怎样辨别西瓜有没有成熟?? 怎样辨别西瓜成熟不成熟

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西瓜的果实发育需要一定的时间。一般早熟品种从雌花开放到成熟需要28~30天,中熟品种需要30~35天,晚熟品种需要35~40天。果实完全成熟时,西瓜果肉颜色浓,含糖量高,口感好。如果采收过早,成熟度低,皮厚,果肉硬,颜色浅,品质低;如果采收过晚,会造成果肉脱落,空心糖含量降低,食用价值降低。因此,适时收割是非常必要的。
目前判断西瓜成熟度的方法主要有目测、手摸或轻拍、划线、比重等。
1.目测法:果实成熟后,果皮坚硬光亮,花纹清晰,果脐和果梗向内收缩凹陷,果荫变黄变粗糙,果柄上的毛大部分脱落,坐瓜节前后有一两个节的卷须枯萎等。,这些都可以作为西瓜成熟的标志。
2.摸或拍:成熟的西瓜用手摸起来感觉很光滑;然而,未成熟的西瓜用手触摸时会感到涩涩的。另外,用手捧瓜,敲打或指法瓜面时,如果发出砰、砰、砰的低浊音,多半是熟瓜;反之,如果发出咚、咚、咚的坚定声音,多半是生瓜。
3.标记法:是基于每个品种都需要一定的积温和天数才能成熟。开花授粉后,进行单瓜标记。根据每个品种成熟所需的积温或天数,计算成熟期。通过标注坐瓜日期,检查切瓜情况,可以保证采摘下来的西瓜达到合适的成熟度。
4.比重法:常温下成熟西瓜和水的比重不同。水的比重为1,而成熟甜瓜的比重为0.9~0.95。将西瓜放入水中观察。如果西瓜完全凹陷,说明是生瓜;水面很大,说明西瓜比重小于0.9,西瓜过熟;如果面不大,说明是熟瓜。
在实际应用中,要准确判断西瓜是否成熟,需要综合考虑各种因素,不能用一个因素来断言。收获成熟度也要根据市场情况来决定。如果当地供应能摘到九成熟的瓜,就在下午或第二天供应市场。八成熟的瓜可以在其他地方收获和出售。

听声挑西瓜拍西瓜,和拍自己身体的声音对比,如果声音像:拍脑门的声音--啪啪声则是个生瓜;拍肚子的声音--听着点闷、混浊则瓜熟过了;拍胸膛的声音--浑厚,则熟得正好。步骤/方法其他技巧瓜皮表面光滑、花纹清晰是好瓜;头尾两端匀称是好瓜好;同一品种中,大的比小的好;表皮缺乏水分、干巴巴的瓜,或者表皮伤痕累累,色泽不一致的瓜主要是体形较小的西瓜,不能买。这一类瓜通常是所谓的败藤瓜。这类瓜个头通常不大,而且水分少,不甜也不脆。检验西瓜成熟的方法有三种,一是观察植株法。从瓜蒂所在的藤向上和向下看,自然干枯,则表明西瓜的生长已经自然结束,西瓜成熟了。第二种,听声音法。成熟的西瓜,存在一定的水分散失,因此用手指敲击,声音呈混沌状,而不太成熟或者生的西瓜,声音较为清脆。第三种,是笨方法。在水桶里放置半盆以上的水,如果西瓜轻易地飘浮在水上,则西瓜是成熟的,否则就是生的。其实很简单的,第一,西瓜底部的圈圈,也就是西瓜各个纹路的终点聚成的圆圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃:第二,颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。第三,西瓜纹路整齐就是好瓜:第四,西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。一般人选瓜其实还是用敲的

可以综合考虑下述方法:①由于在适宜的环境条件下,某个品种从开花到成熟的天数是基本确定的,如早熟品种一般为28~31天,中熟品种一般为32~35天,晚熟品种一般为35~42天,所以可以用计算开花后天数的方法来判断西瓜是否成熟。②西瓜不同品种从开花到果实生理成熟要求一定的积温,用积温来推断成熟度是一个比较精确的方法。一般早熟品种需活动积温约800℃,中熟品种约900℃,晚熟品种约1000℃。③可以观察西瓜果皮和果柄特征。成熟西瓜的果皮硬而发亮花纹清晰,色泽由清鲜变得深重,果蒂处稍有收缩;果柄茸毛大部分脱落,在没病的状态下,坐瓜节位处的卷须干枯1/2以上。④由于西瓜成熟后,果肉细胞内充满汁液,细胞间充满空气,所以用手弹拍果实,会发出“砰砰”的低哑浊音,托瓜的手掌心会微感颤动;而生瓜由于瓜瓤组织紧密,弹拍果实会发出“噔噔”的清脆声音。另外,熟瓜比生瓜比重小,因而,对于体积大小相近的西瓜,轻者成熟度高些。

瓜藤的大小 颜色 重量 声音

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