中国人都需要食用加碘盐吗? 中国人都需要吃碘盐吗?

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需要吧。

人体摄入的碘虽然并不是越多越好,但也是人体必要的微量元素之一。

在胚胎期、婴幼儿期缺碘,将导致患者终生不同程度的智力障碍。世界卫生组织将碘缺乏危害简称IDD,为目前导致人类智力发育落后的最主要原因。在智力发育全过程中,如果碘摄入不足,就会在生长发育过程中产生一系列障碍,即使轻微缺碘,也会引起智力的轻度落后并持续终生。而严重的缺碘会对儿童的体格发育造成障碍,即身材矮小,性发育迟缓、智商低下。并可造成早产、死胎、先天畸形、聋、哑、痴呆等,更为常见的为地方性甲状腺肿(即粗脖子病)和地方性克汀病。这些损害统称为碘缺乏病。

虽然看起来缺乏碘的危害挺大的,但是碘摄入多了也不好。

引起人体代谢紊乱表现为体重减轻、肌肉无力等症状。过量食用碘同样会发生甲状腺肿大,尤其是儿童更容易出现因碘过量导致甲状腺肿大。

而碘的来源虽然广,但含量少。

可以说碘存在于自然界中,人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。自然界的碘一般都是以化合物的形式存在,碘在空气中以海洋附近最为浓厚,越偏离海洋,空气中含碘量越少,而我国大部分地区少碘所以才需要加碘盐。

相对于我们沿海的来说,其实加不加碘盐对我们并没有什么影响, 反而我国内陆缺碘比较严重。

盐中加了碘也不会导致沿海地区的碘摄入过高,还是在一定的安全标准范围之内。只是在苏南地区普遍喜欢吃甜,盐吃的比较少,而且现在都有意识的开始少吃盐之类的,最基本我觉得全中国人食用加碘盐并没有什么不妥,只是少数甲亢患者要注意食用无碘盐。



   中国人是否都需要使用加碘食盐?想要知道这个问题的答案,首先我们得知道加碘盐是什么东西。


    顾名思义,加碘食盐是指添加了一定量的碘酸钾的食用盐,一般来说,现在在市场上的大部分包装带着碘字的盐,应该都是加碘盐。


     然后我们再来说说这个碘,根据百度百科上讲,碘是人体必需的微量元素之一,被称为智力元素。也就是说如果缺碘的话,你的智力会有障碍,而且缺碘的话,对于儿童的体格发育也会造成障碍,比如说侏儒症,智力低下或者说是性发育迟缓。更为常见的是那种甲状腺肿大,也就是我们常说的大脖子病这个病学过生物的人应该都知晓。


     由此看来碘在生活中非常重要,但是是不是所有的中国人都应该食用加碘盐来补充碘呢?答案是肯定不是的。


    补充加碘盐肯定是根据人是否缺乏碘这一主要衡量标准。碘虽然是人体里不可缺少的微量元素,但如果你过度地补充了碘,就对身体有害,还会造成其他的疾病,那样就太得不偿失了。


     一般来说,我国75%的地区土壤和饮用水的含碘量都比较低,所以有些地区的人们需要使用加碘盐来补充身体所必需的碘元素。但是同时我们国家还有许多地区是属于那种水中和土壤中含碘量非常高的地区,也就是我们常说的高水碘地区,在这种地区碘营养过剩就不应该再补充含碘盐了。就比如说河北山东河南,这些历史上曾经是黄泛区的地带,就应该停止食用加碘食盐,以避免摄入过量的碘影响身体健康。


       而且不同的人群对于碘的需求也不同,根据专家的建议,普通的成年人要坚持补充碘元素,但是每天保证吃六克盐就已经足够碘元素的摄入了,大概是120微克左右,像是孕妇就稍微要多一点,孕妇大概是200微克左右,哺乳期妇女比孕妇要再多那么十几克,像是上面所说的高水碘地区,所有的人都应该坚持使用非碘盐,我不知道是不是叫这个说法,就是不含碘的盐,即使是孕妇哺乳期妇女也是如此。


      有些人会有这样的想法,尤其是沿海的居民,他觉得他吃了很多的海产品,所以不需要再补充碘了。因为海产品里就含有碘,但是这一点是错误的,并非所有的海产品含碘量都高,所以如果你仅仅是想靠吃海产品来补充身体里缺乏的碘元素的话,有可能会造成一些缺碘而引起的疾病,所以还是要补充含碘盐。。

所有的事都应该根据事实情况而定,所以,是不是所有的人都需要食用加碘盐也要根据当地和个人的情况而定,加碘盐,顾名思义,就是加了碘的盐,为什么要加碘呢?碘是人体必备的微量元素之一,我们的身体需要他,所以,我们会通过在盐中加上碘来吸收,所以,其实我们大部分的人都是需要食用加碘盐的,但是,在海边的人却不需要食用我们食用的加碘盐,或是食用另一种盐,里面的碘含量要比我们的少,这是为什么呢?为什么他们会食用比我们碘含量少的盐,或是不食用加碘盐,这是因为其实碘元素在海产品中含量很高,我们都说靠山吃山,靠海吃海,海边的人生活在海边,自然会吃很多海边的东西,我们熟知的就有鱼虾蟹之类的,人们很喜欢的小龙虾,田螺,还有一些补品,像海参,这些我们虽然不是经常能吃到,但是在海边的人却基本上餐餐都有,那么,在这些海产品中的碘元素就会被人体吸收,只是吸收这些碘元素就已经满足人体所需,就不用再从加碘盐中吸收碘元素了,所以,他们不用食用我们常吃的加碘盐,除了在海边的人不是食用我们所食用的加碘盐外,有一些人也是不食用这种盐的,像是患有一些疾病的人,例如患有大脖子病的人,我对这种病的了解还是有一些的,因为我的身边就有人患有这种病,他患有这种病其实很受罪,他们的脖子会比我们正常人的粗大,这种病是由于缺碘而引起的,我们人体其实也会制造这种元素来维持平衡,但是很少,所以,我们要通过吃加碘盐来外来摄取这种元素,但是有些人这种制造碘元素的能力不像我们普通人这样好,于是会得这种病,患有这种病的人当然也不能和我们一样食用这样的加碘盐了,这显然是不够的,所以,他们应该食用碘含量更高的盐来供他们食用,所以,他们和我们也是不一样的,所以,不管是什么事,都应该根据实际情况来分类。

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