买水蜜桃时，怎样挑到好桃子？
俗话说：“宁吃仙桃一个，不吃烂杏一筐。”
这民间赞誉的“寿桃”，便是味甜汁足的水蜜桃；
在娃们的想象力里，这词是甜蜜的，性感的，撩人的！
其实，也不假；
优质水蜜桃外形圆润饱满，好似少女圆嘟嘟的粉颊，滋溜一口，就像嫩软的果冻在舌尖翩翩起舞，甜滋滋的，爽哉！
而水蜜桃又有美容、祛痰、润肺等疗效，恰逢夏天就是品它的季节，好些小伙伴就犯了难：
“唉！这选购时，如何挑选好吃又实惠的水蜜桃呢？以前精挑细选，还净是烂果硬果，想想就心闷，亏大发啦！”
那就让资深吃咖~~俺来唠嗑唠嗑些宝藏小窍门呗！
其实，核心就四字：看、摸、捏、踮、嗅。
一、选品种，看颜值
虽水蜜桃品类繁多，有奉化水蜜桃、南汇水蜜桃、无锡阳山水蜜桃、蒙阴水蜜桃、龙泉驿水蜜桃等；但亲测后，俺首推：阳山水蜜桃。
这类大体分两种：白凤桃与湖景桃，均是上等好果，堪称桃界“爱马仕”；
白凤桃（桃中凤凰）,果大，顶圆，果皮白中带粉，入口气香味浓，人称“肤白貌美少女桃”，又赞曰“吾家有女初长成，藏在深闺无人知。”
湖景桃,果实呈圆球型，果色白里透红，甜似蜜，入口即化，回味甘香，人称“金牌桃王”。
可除果农家网购外，水果摊选购的关键则是：看颜值，望果色，辨公母。
个头大，表皮淡黄色、或顶上带粉色，皮面有甜斑，又叫熟斑，有点黄黄的，则水蜜桃已成熟；
ps：深红表皮，也许是人工打了催熟素。
而新鲜水蜜桃果柄是绿色的，桃子的侧面上都会有一条沟，唤桃沟；
如果桃沟比较明显，那就说明这个桃子是正常生长的。
至于辨公母，建议挑公桃；
观察桃子尾端，裂口”比较小，且外形饱满，为母桃；裂口”比较大，且外形不太圆润的，则为公桃。
二、摸果皮，试手感
果实两端微微凸起，较为对称，手摸桃子表皮，有密集小绒毛，扎手，那说明新鲜；
撒点盐搓洗，再用清水冲干净就可去毛。
还有悄悄手按水蜜桃，有弹性，则果肉饱满，水分足够；如果肉很凹陷，或许是熟过头；
过硬呢？
则可能是生果或病果。
建议优先挑选软的吃，而冰箱储存可减缓熟化过程，延长3天保质。
三、踮重量，尝样品
话说“两红公毛重”，同样大小的桃子，重的那个则水分多，口感较佳；而单果重约100～200克，大的约300多克，则算正常；
还可触鼻尖轻嗅，有淡淡的桃子清香味，芬芳又不腻，甜滋滋的，便属佳果。
试吃呢？
皮很薄，剥皮，果肉呈乳白色，可用吸管吸；尝味：以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。
哎！
一颗桃子下山，不求大富大贵，只图“桃”你喜欢；
现在，你会了么？
期待“桃”之夭夭，邂逅一场甜蜜的约会！
1.看尖头处
我们是不要选择头部变黑或者是过熟的水蜜桃，尽可能是选择一些头尖而且完整没有伤口的。
2.看底部与体型
我们是可以选择稍微带一些青绿色的水蜜桃，因为如果是偏白而且透明装的，就是说明果肉已经是完全熟了，这样就是不会容易保存，而且容易压伤了。所以我们是要选择圆、饱满的。
3.看表皮
如果是看到表面有压伤或者是虫咬，而且果实出现了畸形的果肉，这样的品质就是比较差，建议大家是不要购买了。
4.看果肉
大家是尽可能的选择一些果肉乳白色，而且香气比较浓郁的，这样吃起来口感是比较细致，而且如果是红色的话，肉纤维是比较多，而且稍微的酸一些，口感也是会比较粗一些。所以大家是可以根据自己的口感喜欢来挑选了。
5.看绒毛
如果是土产水蜜桃，表皮上面都是会有一层薄薄的绒毛，这是最好识别的了，如果是进口的水蜜桃，表面就是会非常的光滑，而且硬，色泽是很饱满的，但是没有绒毛，这种水蜜桃的甜度、香气都是比不上土产水蜜桃高。如果是有绒毛大家一定是要用清水洗干净了，去除干净，这样是可以避免口感比较粗，而且容易引起肠胃不适。
在购买水蜜桃时，挑选好的水蜜桃需要注意以下几点：
1. 颜色：好的水蜜桃应该是鲜艳的，颜色鲜红，表皮光滑；颜色越鲜艳，表皮光滑就说明水蜜桃品质越好。
2. 形状：水蜜桃的形状也是选购时需要注意的。优质水蜜桃要求外形规整，大小相同，避免出现大小不一的情况。
3. 肉质：好的水蜜桃应该肉质厚实，质地细腻，香甜多汁。可以轻轻挤一下试试，如果有弹性和湿润感，说明水蜜桃新鲜度比较好；如果发现有软烂的地方，说明这个水蜜桃已经过度成熟或者品质不佳。
4. 气味：用鼻子嗅一下水蜜桃，好的水蜜桃会散发出浓郁的果香，气味清新，甜且芳香。
5. 重量：挑选水蜜桃时，可以用手拿起来，感受一下重量，好的水蜜桃较为沉重。
综合以上几个方面，可以对水蜜桃的品质进行初步的判断，从而选购到更好的水蜜桃。
可以这样挑选水蜜桃：1. 选择表皮光滑、无瑕疵、颜色均匀的桃子。成熟的桃子通常颜色鲜艳，呈现粉红色或红色。2. 拿起几个桃子比较一下重量，成熟的桃子通常比较重，因为水分含量高。3. 成熟的桃子会散发出淡淡的果香，如果桃子没有香味或者香味很淡，可能还不够成熟。4. 轻轻按压桃子，成熟的桃子有一定的弹性，太硬还没熟，太软过熟。5. 检查桃子的蒂头，新鲜的蒂头应该是绿色的，如果蒂头干枯或变色，可能意味着桃子不够新鲜。6. 如果桃子带有叶子，叶子应该是绿色的，这表明桃子在树上成熟，通常品质较好。尽量选择当季的水果，口感会更好。
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