蛋糕是怎样做的? ,蛋糕怎么做

\u86cb\u7cd5\u5982\u4f55\u505a?

1\uff09\u3001\u5728\u4e00\u4e2a\u76c6\u4e2d\uff0c\u5148\u5c06\u86cb\u9ec4\u52a0\u7cd6\u6253\u5230\u6d53\u7a20\u3002
2\uff09\u3001\u52a0\u5165\u5976\u3001\u8272\u62c9\u6cb9\u548c\u9999\u8349\u7cbe\uff0c\u6405\u62cc\u5747\u5300\u3002
3\uff09\u3001\u5728\u53e6\u4e00\u4e2a\u5e72\u51c0\u7684\u76c6\u4e2d\uff0c\u5148\u628a\u86cb\u6e05\u6253\u5230\u8d77\u6ce1\uff0c\u518d\u5c06\u7cd6\u52062--3\u6b21\u52a0\u5230\u86cb\u6e05\u91cc\uff0c\u7ee7\u7eed\u6253\u53d1\u81f3\u6e7f\u6027\u63a5\u8fd1\u5e72\u6027\u53d1\u6ce1\u3002
4\uff09\u3001\u53d61/3\u86cb\u6e05\u52a0\u5165\u86cb\u9ec4\u4e2d\uff0c\u62cc\u5300\u3002
5\uff09\u3001\u5c061/3\u7684\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89\u8fc7\u7b5b\u52a0\u5165\u86cb\u9ec4\u4e2d\u62cc\u5300\u3002
6\uff09\u3001\u518d\u5c061/3\u86cb\u6e05\u52a0\u5165\u62cc\u5300\uff0c\u7136\u540e\u5c061/3\u9762\u7c89\u8fc7\u7b5b\u52a0\u5165\uff0c\u62cc\u5300\u3002
7\uff09\u3001\u6700\u540e\u5c06\u5269\u4f59\u7684\u86cb\u6e05\u548c\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89\u5168\u90e8\u52a0\u8fdb\u53bb\uff0c\u6405\u62cc\u5747\u5300\u5373\u53ef\u5165\u6a21\u3002
8\uff09\u3001\u621a\u98ce\u7c7b\u86cb\u7cd5\u56e0\u4e3a\u9762\u7cca\u8f83\u7a00\uff0c\u5728\u70d8\u70e4\u4e2d\u5e0c\u671b\u80fd\u6cbf\u7740\u70e4\u6a21\u5f80\u4e0a\u81a8\u80c0\uff0c\u6240\u4ee5\u6a21\u5177\u4e0d\u6d82\u6cb9\uff0c\u5426\u5219\u86cb\u7cd5\u548c\u6a21\u5177\u95f4\u82e5\u662f\u9694\u4e86\u4e00\u5c42\u6cb9\uff0c\u86cb\u7cd5\u65e0\u6cd5\u5f80\u4e0a\u81a8\u80c0\uff0c\u4e0d\u4ec5\u4f53\u79ef\u4f1a\u5c0f\uff0c\u5185\u90e8\u4f4f\u5740\u4e5f\u4f1a\u53d8\u5f97\u5bc6\u5b9e\u800c\u4e0d\u81a8\u677e\u3002
1.\u9e21\u86cb\u63d0\u524d\u4ece\u51b0\u7bb1\u53d6\u51fa\uff0c\u5c06\u86cb\u6e05\u3001\u86cb\u9ec4\u5206\u79bb\uff0c\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89\u52a0\u5165\u7389\u7c73\u6dc0\u7c89\u3001\u6ce1\u6253\u7c89\u3001\u76d0\u6df7\u5408\u5747\u5300\uff0c\u8fc7\u7b5b\u5907\u7528\uff1b
2.\u5728\u86cb\u9ec4\u4e2d\u52a0\u516520\u514b\u767d\u7cd6\uff0c\u6405\u6253\u5747\u5300\uff0c\u7136\u540e\u52063-4\u6b21\u52a0\u5165\u8272\u62c9\u6cb9\u3001\u725b\u5976\uff0c\u6405\u6253\u81f3\u86cb\u9ec4\u6db2\u4f53\u5747\u5300\u3001\u6d53\u7a20\uff0c\u6ca1\u6709\u6cb9\u3001\u6c34\u5206\u79bb\u7684\u73b0\u8c61\uff1b
3.\u8f7b\u8f7b\u52a0\u5165\u9762\u7c89\uff0c\u5feb\u901f\u5207\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u6db2\u4f53\u4e0d\u80fd\u51fa\u73b0\u9762\u7c89\u9897\u7c92\u3002\u6b64\u65f6\u53ef\u4ee5\u5c06\u70e4\u7bb1\u9884\u70ed\u5230180\u5ea6\uff1b
4.\u86cb\u6e05\u4e2d\u52a0\u5165\u67e0\u6aac\u6c41\uff0c\u7528\u6253\u86cb\u5668\u6253\u51fa\u9c7c\u773c\u5f62\u7684\u5927\u6ce1\uff0c\u7136\u540e\u52a0\u516520\u514b\u767d\u7cd6\uff0c\u5269\u4f59\u768440\u514b\u767d\u7cd6\u6bcf\u6405\u62531-2\u5206\u949f\u52a0\u5165\u4e00\u6b21\uff0c\u5206\u4e24\u6b21\u52a0\u5165\uff0c\u76f4\u5230\u86cb\u767d\u786c\u6027\u53d1\u6ce1\u3002\u63d0\u8d77\u6253\u86cb\u5668\uff0c\u9876\u90e8\u7684\u86cb\u767d\u6210\u4e09\u89d2\u72b6\u7ad6\u7acb\uff0c\u4e0d\u4f1a\u5f2f\u66f2\uff1b
5.\u53d6\u51fa1/3\u7684\u86cb\u6e05\u548c\u4e4b\u524d\u62cc\u597d\u7684\u86cb\u9ec4\u6df7\u5408\uff0c\u7528\u6a61\u76ae\u522e\u5200\u5207\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u7136\u540e\u5c06\u6df7\u5408\u597d\u7684\u9762\u7cca\u5012\u5165\u86cb\u6e05\u4e2d\uff0c\u8fc5\u901f\u7684\u5207\u62cc\u5747\u5300\uff1b
6.\u7acb\u5373\u5012\u5165\u86cb\u7cd5\u6a21\u5b50\u4e2d\uff0c\u653e\u5165\u70e4\u7bb1\u4e2d\u5c42\uff0c\u7528180\u5ea6\u4e0a\u4e0b\u706b\u70d8\u70e440\u5206\u949f\uff0c\u70e4\u597d\u540e\u53d6\u51fa\u7acb\u5373\u5012\u6263\uff0c\u667e\u51c9\u540e\u5373\u53ef\u8131\u6a21\uff1b
\u5f88\u591a\u88c5\u9970\u7c7b\u7684\u86cb\u7cd5\uff08\u5976\u6cb9\u6c34\u679c\u86cb\u7cd5\uff09\u3001\u5976\u916a\u86cb\u7cd5\u3001\u5e55\u65af\u86cb\u7cd5\u90fd\u4f1a\u7528\u621a\u98ce\u86cb\u7cd5\u505a\u5e95\u886c\uff0c\u6240\u4ee5\u621a\u98ce\u86cb\u7cd5\u5728\u751c\u70b9\u91cc\u6bd4\u8f83\u57fa\u7840\u548c\u91cd\u8981\u3002
\u65b9\u6cd5\u4e8c
1\u3001\u51c6\u5907\u6750\u6599\u3002\u9762\u7c89\u9700\u8981\u8fc7\u7b5b\uff0c\u86cb\u767d\u86cb\u9ec4\u5206\u79bb\uff0c\u76db\u86cb\u767d\u7684\u76c6\u8981\u4fdd\u8bc1\u65e0\u6cb9\u65e0\u6c34\uff0c\u6700\u597d\u4f7f\u7528\u4e0d\u9508\u94a2\u76c6\uff0c\u7528\u6253\u86cb\u5668\u628a\u86cb\u767d\u6253\u5230\u5448\u9c7c\u773c\u6ce1\u72b6\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u52a0\u51651/3\u7684\u7ec6\u7802\u7cd6(20\u514b)\u3002
2\u3001\u7ee7\u7eed\u6405\u6253\u5230\u86cb\u767d\u5f00\u59cb\u53d8\u6d53\u7a20\uff0c\u5448\u8f83\u7c97\u6ce1\u6cab\u65f6\uff0c\u518d\u52a0\u51651/3\u7cd6\u3002
3\u3001\u518d\u7ee7\u7eed\u6405\u6253\uff0c\u5230\u86cb\u767d\u6bd4\u8f83\u6d53\u7a20\uff0c\u8868\u9762\u51fa\u73b0\u7eb9\u8def\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u52a0\u5165\u5269\u4e0b\u76841/3\u7cd6\u3002
4\u3001\u518d\u7ee7\u7eed\u6253\u4e00\u4f1a\u513f\uff0c\u5f53\u63d0\u8d77\u6253\u86cb\u5668\uff0c\u86cb\u767d\u80fd\u62c9\u51fa\u5f2f\u66f2\u7684\u5c16\u89d2\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u8868\u793a\u5df2\u7ecf\u5230\u4e86\u6e7f\u6027\u53d1\u6ce1\u7684\u7a0b\u5ea6\u3002\u5982\u679c\u662f\u505a\u621a\u98ce\u86cb\u7cd5\u5377\uff0c\u86cb\u767d\u6253\u53d1\u5230\u8fd9\u4e2a\u7a0b\u5ea6\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002\u4f46\u5982\u679c\u5236\u4f5c\u5e38\u89c4\u7684\u621a\u98ce\u86cb\u7cd5\uff0c\u5c31\u8fd8\u9700\u8981\u7ee7\u7eed\u6405\u6253\u3002
5\u3001\u5f53\u63d0\u8d77\u6253\u86cb\u5668\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u86cb\u767d\u80fd\u62c9\u51fa\u4e00\u4e2a\u77ed\u5c0f\u76f4\u7acb\u7684\u5c16\u89d2\uff0c\u5c31\u8868\u660e\u8fbe\u5230\u4e86\u5e72\u6027\u53d1\u6ce1\u7684\u72b6\u6001\uff0c\u53ef\u4ee5\u505c\u6b62\u6405\u6253\u4e86\u3002
6\u3001\u86cb\u767d\u6253\u53d1\u7684\u7a0b\u5ea6\u975e\u5e38\u5173\u952e\uff0c\u6253\u5230\u5e72\u6027\u53d1\u6ce1\u4ee5\u540e\uff0c\u5c31\u4e0d\u8981\u7ee7\u7eed\u6405\u6253\u4e86\uff0c\u5982\u679c\u6405\u6253\u8fc7\u5934\uff0c\u86cb\u767d\u5f00\u59cb\u5448\u5757\u72b6\uff0c\u4f1a\u9020\u6210\u621a\u98ce\u5236\u4f5c\u7684\u5931\u8d25\u3002\u628a\u6253\u597d\u7684\u86cb\u767d\u653e\u5165\u51b0\u7bb1\u51b7\u85cf\uff0c\u5f00\u59cb\u5236\u4f5c\u86cb\u9ec4\u7cca\u3002
7\u3001\u628a5\u4e2a\u86cb\u9ec4\u52a0\u516530\u514b\u7ec6\u7802\u7cd6\uff0c\u7528\u6253\u86cb\u5668\u8f7b\u8f7b\u6253\u6563\u3002\u4e0d\u8981\u628a\u86cb\u9ec4\u6253\u53d1\uff08\u5982\u679c\u86cb\u9ec4\u88ab\u6253\u5230\u989c\u8272\u53d8\u6d45\uff0c\u4f53\u79ef\u53d8\u5927\uff0c\u5c31\u8bf4\u660e\u88ab\u6253\u53d1\u4e86\u3002\u86cb\u9ec4\u6253\u53d1\u4f1a\u5bfc\u81f4\u621a\u98ce\u86cb\u7cd5\u6210\u54c1\u4e2d\u51fa\u73b0\u8f83\u5927\u7684\u5b54\u6d1e\uff0c\u4e0d\u591f\u7ec6\u817b\uff09\u3002
8\u3001\u4f9d\u6b21\u52a0\u516540\u514b\u8272\u62c9\u6cb9\u548c40\u514b\u725b\u5976\uff0c\u6405\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u518d\u52a0\u5165\u8fc7\u7b5b\u540e\u7684\u9762\u7c89\uff0c\u7528\u6a61\u76ae\u522e\u5200\u8f7b\u8f7b\u7ffb\u62cc\u5747\u5300\u3002\u4e0d\u8981\u8fc7\u5ea6\u6405\u62cc\uff0c\u4ee5\u514d\u9762\u7c89\u8d77\u7b4b\u3002
9\u3001\u76db1/3\u86cb\u767d\u5230\u86cb\u9ec4\u7cca\u4e2d\uff0c\u7528\u6a61\u76ae\u522e\u5200\u8f7b\u8f7b\u7ffb\u62cc\u5747\u5300(\u4ece\u5e95\u90e8\u5f80\u4e0a\u7ffb\u62cc\uff0c\u4e0d\u8981\u5212\u5708\u6405\u62cc\uff0c\u4ee5\u514d\u86cb\u767d\u6d88\u6ce1)\uff0c\u7ffb\u62cc\u5747\u5300\u540e\uff0c\u628a\u86cb\u9ec4\u7cca\u5168\u90e8\u5012\u5165\u76db\u86cb\u767d\u7684\u76c6\u4e2d\uff0c\u7528\u540c\u6837\u7684\u624b\u6cd5\u7ffb\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u76f4\u5230\u86cb\u767d\u548c\u86cb\u9ec4\u7cca\u5145\u5206\u6df7\u5408\u3002
10\u3001\u6df7\u5408\u597d\u540e\u7684\u72b6\u6001\u5e94\u8be5\u662f\u6bd4\u8f83\u6d53\u7a20\u5747\u5300\u7684\u6d45\u9ec4\u8272\u3002\u5c06\u6df7\u5408\u597d\u7684\u86cb\u7cd5\u7cca\u5012\u5165\u6a21\u5177\uff0c\u62b9\u5e73\uff0c\u7528\u624b\u7aef\u4f4f\u6a21\u5177\u5728\u684c\u4e0a\u7528\u529b\u9707\u4e24\u4e0b\uff0c\u628a\u5185\u90e8\u7684\u5927\u6c14\u6ce1\u9707\u51fa\u6765\u3002
11\u3001\u5165\u70e4\u7bb1\uff0c170\u5ea6\uff0c\u7ea61\u4e2a\u5c0f\u65f6\u5373\u53ef\u3002\u70e4\u597d\u540e\u7684\u86cb\u7cd5\u4ece\u70e4\u7bb1\u91cc\u53d6\u51fa\u6765\uff0c\u7acb\u5373\u5012\u6263\u5728\u51b7\u5374\u67b6\u4e0a\u76f4\u5230\u51b7\u5374\u3002
12\u3001\u7136\u540e\uff0c\u8131\u6a21\uff0c\u5207\u5757\u5373\u53ef\u4eab\u7528(\u76f4\u63a5\u5403\u5df2\u7ecf\u975e\u5e38\u597d\u5403\u4e86)\u3002\u4e5f\u53ef\u4ee5\u7528\u6765\u5236\u4f5c\u5404\u79cd\u88f1\u82b1\u86cb\u7cd5\u3002








8\u5bf8\u621a\u98ce\u86cb\u7cd5
\u3010\u6750\u6599\u3011\u9e21\u86cb4\u4e2a\uff0c\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c8970\u514b\uff0c\u7389\u7c73\u6cb940\u514b\uff0c\u6c3440\u514b\uff0c\u7ec6\u7802\u7cd660\u514b\uff0c\u67e0\u6aac\u6c41\u51e0\u6ef4
\u3010\u6b65\u9aa4\u3011
1\u3001\u86cb\u6e05\u548c\u86cb\u9ec4\u5206\u522b\u6253\u5728\u4e24\u4e2a\u65e0\u6c34\u65e0\u6cb9\u7684\u76c6\u91cc\u3002\u6c34\u548c\u6cb9\u5012\u5165\u6253\u86cb\u76c6\u91cc\uff0c\u7528\u86cb\u62bd\u6405\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u8fd9\u4e00\u6b65\u4e00\u5b9a\u8981\u505a\u597d\uff0c\u4e24\u8005\u4e73\u5316\u597d\uff0c\u5c31\u662f\u6ca1\u6709\u51fa\u73b0\u6cb9\u661f\u548c\u6c34\u6cb9\u5206\u79bb\u7684\u72b6\u6001\uff0c\u4e00\u822c\u6405\u62cc2\u5206\u949f\u3002
2\u3001\u5c06\u5df2\u63d0\u524d\u8fc7\u7b5b\u4e00\u6b21\u7684\u9762\u7c89\u518d\u8fc7\u7b5b\u8fdb\u53bb\u3002
3\u3001\u7528\u86cb\u62bd\u5212Z\u5b57\u578b\u62cc\u597d\u4e0d\u89c1\u5e72\u7c89\u53ef\u4ee5\u4e86\uff0c\u5c062\u4e2a\u86cb\u9ec4\u5012\u5165\uff0c\u62cc\u597d\u4e4b\u540e\u518d\u5012\u5165\u53e62\u4e2a\u86cb\u9ec4\u3002
4\u3001\u62cc\u597d\u7684\u86cb\u9ec4\u7cca\u72b6\u6001\u3002
5\u3001\u6ef4\u51e0\u6ef4\u65b0\u9c9c\u67e0\u6aac\u6c41\u5230\u86cb\u6e05\u91cc\uff0c\u7528\u7535\u52a8\u6253\u86cb\u5668\u6253\u81f3\u7c97\u6ce1\uff0c\u5206\u4e09\u6b21\u52a0\u5165\u7cd6\uff0c\u6253\u81f3\u504f\u5e72\u6027\u53d1\u6ce1\u3002
6\u3001\u5c061/3\u6253\u53d1\u597d\u7684\u86cb\u767d\u971c\u653e\u5165\u86cb\u9ec4\u7cca\u91cc\uff0c\u7528\u522e\u5200\u4ece\u5e95\u90e8\u5411\u4e0a\u7ffb\u62cc\u517c\u5207\u62cc\u5747\u5300\u3002
7\u3001\u5c06\u62cc\u597d\u7684\u86cb\u7cd5\u7cca\u5012\u5165\u5269\u4f59\u7684\u86cb\u767d\u971c\u91cc\u3002
8\u3001\u7528\u540c\u6837\u7684\u624b\u6cd5\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u62cc\u597d\u7684\u86cb\u7cd5\u7cca\u5f88\u7ec6\u817b\u3002\u79bb8\u5bf8\u6d3b\u5e95\u9633\u6781\u86cb\u7cd5\u4e0a\u65b920CM\u5de6\u53f3\u7684\u9ad8\u5ea6\u5012\u5165\u86cb\u7cd5\u7cca\uff0c\u5728\u684c\u9762\u4e0a\u9707\u4e24\u4e09\u4e0b\uff0c\u9707\u51fa\u91cc\u9762\u7684\u6c14\u6ce1\u3002
9\u3001\u653e\u5165\u5df2\u7ecf\u63d0\u524d\u9884\u70ed\u5230\u4e0a\u706b120\u5ea6\uff0c\u4e0b\u706b140\u5ea6\u7684\u70e4\u7bb1\u4e0b\u5c42\uff0c\u70d8\u70e460\u5206\u949f\u5de6\u53f3\u3002
\u6d77\u7ef5\u86cb\u7cd5\u676f
\u3010\u6750\u6599\u3011\u9e21\u86cb2\u4e2a\uff0c\u86cb\u7cd5\u7c8950\u514b\uff0c\u9ec4\u6cb920\u514b\uff0c\u725b\u597620\u514b\uff0c\u7ec6\u7802\u7cd645\u514b\uff0c\u76d0\u9002\u91cf\uff0c\u5965\u5229\u5965\u997c\u5e72\u788e\u9002\u91cf
\u3010\u6b65\u9aa4\u3011
1\u3001\u9ec4\u6cb9\u548c\u725b\u5976\u653e\u8fdb\u5c0f\u9505\u91cc\uff0c\u9694\u70ed\u6c34\u878d\u5316\u6210\u6db2\u4f53\u3002
2\u3001\u86cb\u6e05\u548c\u86cb\u9ec4\u5206\u522b\u6253\u5728\u4e24\u4e2a\u65e0\u6c34\u65e0\u6cb9\u7684\u6253\u86cb\u76c6\u91cc\u3002\u86cb\u6e05\u52a0\u5165\u4e00\u70b9\u70b9\u76d0\uff0c\u7528\u7535\u52a8\u6253\u86cb\u5668\u6253\u51fa\u7c97\u6ce1\u3002
3\u3001\u5206\u4e09\u6b21\u52a0\u5165\u7ec6\u7802\u7cd6\uff0c\u86cb\u6e05\u6253\u81f3\u504f\u5e72\u6027\u53d1\u6ce1\u3002
4\u3001\u5c06\u86cb\u9ec4\u5012\u5165\u6253\u53d1\u597d\u7684\u86cb\u767d\u971c\u91cc\u3002
5\u3001\u7528\u7535\u52a8\u6253\u86cb\u5668\u4f4e\u901f\u62cc\u5300\uff0c\u86cb\u7cca\u80fd\u753b\u51fa\u7eb9\u8def\u5341\u79d2\u4e0d\u6d88\u5931\u3002
6\u3001\u5c06\u86cb\u7cd5\u7c89\u8fc7\u7b5b\u8fdb\u53bb\u3002
7\u3001\u7528\u522e\u5200\u4ece\u4e2d\u95f4\u5207\u5165\uff0c\u6cbf\u7740\u6253\u86cb\u76c6\u522e\u8d77\u86cb\u7cd5\u7cca\u62cc\u5300\u3002
8\u3001\u8200\u4e00\u52fa\u86cb\u7cd5\u7cca\u5230\u5df2\u7ecf\u878d\u5316\u4e3a\u6db2\u4f53\u7684\u9ec4\u6cb9\u725b\u5976\u6db2\u91cc\uff0c\u62cc\u5300\u3002\u518d\u5012\u56de\u86cb\u7cd5\u7cca\u91cc\uff0c\u8fd9\u6837\u505a\u662f\u4f7f\u6db2\u4f53\u4e0e\u86cb\u7cd5\u7cca\u7684\u5bc6\u5ea6\u63a5\u8fd1\uff0c\u66f4\u6613\u62cc\u5300\uff0c\u5c06\u86cb\u7cd5\u7cca\u88c5\u8fdb\u88f1\u82b1\u888b\u91cc\u3002
9\u3001\u6324\u5165\u653e\u4e86\u7eb8\u676f\u6a21\u7684\u86cb\u7cd5\u6a21\u5177\u4e2d\uff0c\u53ef\u4ee5\u505a9-10\u4e2a\uff0c\u5728\u684c\u9762\u4e0a\u9707\u51fa\u6c14\u6ce1\uff0c\u6492\u70b9\u5965\u5229\u5965\u997c\u5e72\u788e\u5728\u4e0a\u9762\u3002\u653e\u5165\u5df2\u7ecf\u63d0\u524d\u9884\u70ed\u597d\u7684\u4e0a\u706b160\u5ea6\uff0c\u4e0b\u706b165\u5ea6\u70e4\u7bb1\u4e2d\uff0c\u70d8\u70e425\u5206\u949f\u5de6\u53f3\u3002
\u68c9\u82b1\u86cb\u7cd5
\u3010\u6750\u6599\u3011\u9e21\u86cb4\u4e2a\uff0c\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c8950\u514b\uff0c\u725b\u597650\uff0c\u7389\u7c73\u6cb940\u514b\uff0c\u7ec6\u7802\u7cd640\u514b\uff0c\u67e0\u6aac\u6c41\u9002\u91cf
\u3010\u6b65\u9aa4\u3011
1\u3001\u4e0d\u7c98\u9505\u91cc\u52a0\u5165\u7389\u7c73\u6cb9\uff0c\u5c0f\u706b\u52a0\u70ed\u81f3\u5fae\u6cb8\u3002\u7acb\u5373\u79bb\u706b\uff0c\u52a0\u5165\u9762\u7c89\u5e76\u5feb\u901f\u6405\u62cc\u6210\u987a\u6ed1\u7684\u70eb\u9762\u56e2\uff0c\u653e\u5165\u53e6\u4e00\u4e2a\u76c6\u91cc\u5907\u7528\u3002
2\u30013\u4e2a\u86cb\u9ec4\u548c1\u4e2a\u5168\u86cb\u6253\u5728\u76c6\u91cc\u3002\u7528\u624b\u52a8\u86cb\u62bd\u6405\u62cc\u5747\u5300\u540e\uff0c\u52a0\u5165\u725b\u5976\u62cc\u5747\u5300\u3002
3\u3001\u62cc\u597d\u7684\u86cb\u9ec4\u6db2\uff0c\u5206\u4e24\u6b21\u52a0\u5165\u5230\u9762\u7c89\u7cca\u91cc\u3002
4\u3001\u6bcf\u62cc\u597d\u4e00\u6b21\u518d\u52a0\u5165\u53e6\u4e00\u6b21\u3002\u62cc\u597d\u7684\u86cb\u9ec4\u7cca\u5448\u6d41\u52a8\u72b6\u6001\u3002
5\u3001\u86cb\u6e05\u52a0\u5165\u67e0\u6aac\u6c41\uff0c\u7528\u7535\u52a8\u6253\u86cb\u5668\u6253\u8d77\u7c97\u6ce1\u3002\u7ec6\u7802\u7cd6\u5206\u4e09\u6b21\u52a0\u5165\u86cb\u6e05\u91cc\uff0c\u6253\u53d1\u81f3\u6709\u5c0f\u5f2f\u94a9\u7684\u72b6\u6001\u3002
6\u3001\u53d6\u4e09\u5206\u4e4b\u4e00\u6253\u53d1\u597d\u7684\u86cb\u767d\u971c\u5230\u86cb\u9ec4\u7cca\u91cc\uff0c\u7528\u522e\u5200\u7ffb\u62cc\u5747\u5300\u3002
7\u3001\u7136\u540e\u5012\u56de\u5269\u4f59\u7684\u86cb\u767d\u971c\u91cc\uff0c\u7528\u540c\u6837\u7684\u624b\u6cd5\u7ffb\u62cc\u5747\u5300\u3002
8\u3001\u62cc\u597d\u7684\u86cb\u7cd5\u7cca\u5012\u5165\u5230\u94fa\u4e86\u6cb9\u7eb8\u7684\uff0c18CM\u65b9\u5f62\u6a21\u5177\u91cc\u3002\u9707\u52a8\u4e00\u4e0b\u70e4\u76d8\uff0c\u4f7f\u86cb\u7cd5\u7cca\u91cc\u7684\u5927\u6c14\u6ce1\u9707\u51fa\u6765\u3002
9\u3001\u70e4\u76d8\u91cc\u88c5\u70ed\u6c34\uff0c\u653e\u70e4\u7bb1\u6700\u4e0b\u9762\u4e00\u5c42\uff0c\u6a21\u5177\u653e\u70e4\u67b6\u4e0a\uff0c\u653e\u5012\u6570\u7b2c\u4e8c\u5c42\u3002\u70d8\u70e450\u5206\u949f\u3002\u70e4\u597d\u7684\u86cb\u7cd5\uff0c\u4e0d\u7528\u5012\u6263\uff0c\u653e\u51c9\u5207\u7247\u5373\u53ef\u3002

1 法式美味海绵蛋糕,首先要准备鸡蛋,面粉和玉米油,白砂糖,然后把材料备齐,鸡蛋打入木水木油滴盆里,一次性的把白糖倒上,然后拿一个稍微大点的盆,隔热水打发鸡蛋液,蛋液打到有明显的纹路不下沉的时候即可,大约需要15分钟,面粉分三倒四过筛到蛋液中,依次从下到上翻拌至无粒克状,一点不能打圈搅拌,会消泡,翻拌好的蛋液再加入玉米油搅拌,拌好后蛋湖倒入模具中然后把气泡振出,烤箱热度为180,放入底层35分钟,烤好以后拿出来摔几下倒扣,等蛋糕全凉透后脱模香喷喷的蛋糕就可以吃了。

2蓝莓爆浆椰香蛋糕,先备用好所需要的材料,鸡蛋,牛奶等所有的原材料,两个鸡蛋放入木水木油滴盆里,加糖和盐,隔温水打,要打到纹路不消失,大概需要五分钟,然后加入玉米油继续打,再到牛奶,每次都要打到融合,在放入一半低粉,翻到均匀,然后在放另一半低粉和椰蓉继续拌,拌好以后把蛋糕湖放到模具里,振出气泡,再把蓝莓洗干净,擦干不能有水分,放到蛋糕上,让入热好的烤箱,150度18分钟左右,翻过来就可以看到爆浆蓝莓,吃得放心吃得健康。

3巧克力海绵蛋糕,材料备齐,低筋面粉,可可粉,鸡蛋,牛奶,细砂糖和黑巧克力,首先把小黑巧克力和牛奶混放到一起,放热水不断搅和,一直到巧克力融化以后完了就停下,把碗从热水里拿出来,巧克力液加冷到适当的温度,鸡蛋放的大碗里,放细砂糖,用打蛋器做,不断地搅拌着打,低筋的面粉和可可粉掺杂着过筛,筛一半到打好的鸡蛋里,用刀不断地从低翻拌,混合滴均匀,再筛另一半的混合粉,搅好里放入热好的烤箱175度25钟左右,然后香喷喷的巧克力蛋糕出锅,美味可口,吃了还想吃。

4圣女果蛋糕,准备材料,鸡蛋,圣女果,低筋面粉,黄油,细砂糖,黑芝麻,然后把低筋面粉过筛备用,黄油切成小块,加榨好的圣女果汁,放到微波炉加热大约20秒取出,搅拌到黄油融化且使液体完全融化的状态,在木有水木有有滴盆里放4个鸡蛋,用电动滴打蛋器打,粗泡时加入1/3细砂糖,打到泡沫消失为止,加剩下那么细砂糖,最后打到蛋湖黏状,分两回加之前筛好滴低筋面粉,再分两回加乳化好滴黄油圣女果汁继续拌均匀,然后放到纸杯子里上面撒上黑芝麻,放到烤箱中间的那一层,上下180度20分钟左右拿出来就可以了,满屋子的烤箱味美味的蛋糕,原来做一款蛋糕是这么的简单!



孩儿他小姑姑的生日,祝福~蛋糕胚的是戚风胚做法可以根据自己的方法制作即可,这个菜谱只介绍蛋糕外部装饰做法噢~

原料:8英寸蛋糕胚、打发淡奶油、樱桃、杨梅、珍珠糖、芒果果肉、祝福插牌、绿色食用色素。

做法步骤:

第1步、准备食材

第2步、蛋糕胚横切成三等份

第3步、每层中间夹入淡奶油和芒果肉

第4步、外层涂上淡奶油

第5步、抹平

第6步、调浅绿色淡奶油

第7步、挤在蛋糕胚周围,抹平

第8步、再调一点绿色淡奶油

第9步、随意挤在侧面

第10步、抹平

第11步、顶部

第12步、原色淡奶油装入带8齿花嘴的裱花袋中

第13步、挤在蛋糕中间

第14步、放适量芒果肉作装饰

第15步、放上樱桃和杨桃做装饰

第16步、放入祝福插卡

第17步、插上生日蛋糕卡,撒适量珍珠糖即可

第18步、成品图

第19步、成品图

第20步、成品图

小贴士:

可以选择自己喜欢的水果和夹心。颜色可以换成自己喜欢的…密封冷藏保存,建议尽快吃完噢~



【制作食材】低筋面粉,食用油,鸡蛋,白糖,玉米油,白醋
【方法及步骤】
1、首先在对面粉进行购买的时候,一定要采用低筋面粉来对蛋糕进行制作,如果是采用其他面粉制作蛋糕的话,蛋糕是很难让其制作蓬松的。如果没有低筋面粉的话,也可以采用一般面粉,加入适量玉米淀粉将其搅拌均匀,也可以得到低筋面粉,比例为3:1。
面粉准备好以后,需要准备4个鸡蛋,将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,并分别装入碗中备用。

2、准备好的鸡蛋黄呢,需要往里面加入20克的白糖,将其和蛋黄搅拌均匀,喜欢吃甜一点的朋友,可以多加入一些白糖,然后往里面再加入40克的牛奶以及40克的玉米油,并加入100克的低筋面粉,将其搅拌成细腻无颗状的面糊状。
准备好的蛋清呢,需要往里加入15克的白糖,以及两滴的白醋去除一下鸡蛋中的腥味,并准备打蛋器对蛋清进行搅打,直到蛋清被搅打出鱼眼泡为止。然后再加入15克白糖,继续将其搅拌打成小细泡,最后再加入10克白糖,将其搅打成白色的奶油状泡沫。
3、准备好以后的蛋白霜呢,需要将其分三次加入到准备好的蛋黄面糊当中,蛋包霜进行加入以后,不要用顺时针搅拌的方式对其进行搅拌融合,而是要用翻拌的方式,将蛋白霜完全翻拌至面糊中。搅拌容易让蛋白霜消泡,那样做出来的蛋糕就不蓬松了。
准备好以后的面糊呢,需要将其倒入一个大一点的容器中,并轻轻地对其进行震动几下,然后呢,准备一个蒸锅,大火将锅中的水烧上汽以后,把准备好的蛋糕糊直接放入到蒸锅当中,并往其表面盖上一个盘子,然后对其进行蒸制半个小时,即可出锅脱模进行食用。

6寸原味戚风蛋糕】
【原料】:鸡蛋2个、纯牛40g、白砂糖22g、低筋面粉40g;

【工具】:手动打蛋器、电动打蛋器、硅胶刮刀、6寸蛋糕模具、烤箱;

【食谱制作过程】:

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步骤1:先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放在两个干净的容器里。首先处理蛋黄,把两个蛋黄和牛奶放在一个大碗里;

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步骤2:用手动打蛋器把牛奶和蛋黄搅拌均匀,搅拌好的液体颜色均匀细腻,很是好看;

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步骤3:把低筋面粉用细筛过筛到牛奶蛋黄液里;

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步骤4:用手动打蛋器快速划“Z”字,把牛奶蛋黄液和过筛后的低筋面粉混合成面糊,因为量少,很快就混合均匀了,放到一边备用;

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步骤5:再来处理蛋清,两颗鸡蛋的蛋清加上白砂糖放在一个无油无水干净的打蛋盆里;

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步骤6:用电动打蛋器把蛋清打发至干性发泡,拉起打蛋头可看到直立短小的小三角即可,因为蛋清少,打发快,大约90秒左右就能打发了,所以要注意别打发过度;

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步骤7:现在蛋清打发完成,蛋黄面糊也拌好了,下一步就是把这二者混合在一起了;

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步骤8:先取一半的打发蛋清放到蛋黄面糊里;

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步骤9:用硅胶刮刀从下往上翻拌均匀;

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步骤10:再把拌好的蛋糊倒进打蛋盆里,和盆里另一半打发蛋清放在一起;

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步骤11:继续用刮刀从下往上翻拌均匀,拌好的蛋糕糊细腻蓬松光滑,但不是流动性的;

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步骤12:蛋糕模具摆好,把拌好的蛋糕糊从高处倒入模具中,然后拿起模具,轻轻震动几下,把蛋糕糊震平,同时也可以把蛋糕糊中的大气泡震破;蛋糕糊倒入模具中,大约七分满;

草莓巧克力蛋糕 一、 1、色拉油50克(我用的是花生油) 2、蛋黄3个 3、橘子汁80克(我用的是酷儿的香橙汁) 4、盐2克(懒得秤,我随便加了点) 5、细砂糖50克(我用的是精幼砂糖) 6、洗干净的葡萄干一把 二、 1、低筋面粉100克, 2、泡大粉1/4匙(我随便加了点) 3、香草粉1克(没有,没加) 三、 1、蛋白3 个 2、细砂糖50克 3、橘子汁1/2匙(我随便加的) 4、速发蛋糕油一匙(商家介绍加这东东好,作用不知道,买了一大盒,浪费啊) 作法: 一、材料一用打蛋器拌匀,我用低速打了五分钟 二、材料二混合过筛,加入材料一中。此为蛋黄糊。 三、材料三蛋白打起泡,加橘子汁,分3次加糖,继续打至发泡。(我忙手忙脚,把材料三全加在一起后打发的)。此为蛋白糊。 四、蛋白糊分两次拌入蛋黄糊中,由下往上搅匀即可。 五、烤箱200度预热十分钟,上下火175度烤28分钟左右即可。 抹上打发好的植脂奶油,上面挤上雀巢巧克力奶油,周边加上草莓装饰 酒香巧克力蛋糕 材料(Np<6P 15cm圆型蛋糕模1个 z# 黑朱古力130克 (+r>? 蛋白1只 C7~ 牛油70克 pk7qp 蛋黄1只 O 砂糖60克 EES<z` 可可粉3汤匙 低筋面粉35克 淡奶油50毫升 威士忌1/4 杯糖粉适量 做法: 1、烤箱预热至170C;鸡蛋置室温中退冰 JA 2、朱古力、可可粉及牛油放进小碗,隔水加热煮溶(慢火或热水坐溶,不要大火) 3、蛋黄加入另份量一半的砂糖用打蛋器打至淡黄色浓稠状 . 4、蛋白略为打至起泡,倒下一半份量的砂糖再打至企身成乾性蛋白 5、蛋黄与朱古力溶液混合,倒入淡忌廉、已筛好的面粉搅匀.蛋白分2次拌入充分混合 6、接著就可以倒进蛋糕模入烤箱,放在烤箱下层以170C焗30分钟 7、蛋糕出炉放凉后,将威士忌扫在蛋糕面上(尽量扫多点威士忌,美味秘诀) 8、用保鲜纸包住整个蛋糕,放在室温中最少一晚(别放在雪柜) 9、上碟前洒上适量糖霜即成 法式巧克力蛋糕 ◎材料: 250 公克黑巧克力、 250 公克奶油、 250 公克细糖、 4 颗蛋、 1 汤匙面粉、 1 个直径 25 公分的蛋糕模型 ◎做法: 1. 烤箱先预热至 180 ℃。 2. 将巧克力剥成小块,然后放入容器中隔水加热融化,或是放入微波炉里加热融化。 3. 奶油切成小块后,放入已融化的巧克力中均匀搅拌到呈光滑的巧克力浆,然后再倒入细糖一同混合搅拌。 4. 将蛋均匀的打散,然后一边搅拌一边将已过筛的面粉慢慢加入一起混合均匀。 5. 将混合好面粉的蛋汁慢慢的倒入准备好的巧克力,然后均匀的搅拌混合。 6. 蛋糕模型先涂一层奶油,然后将准备好的巧克力蛋糕糊倒入模型里,隔水放入烤箱中烤约20分钟。 7. 20 分钟后,从烤箱中将蛋糕取出降温,然后将蛋糕从模型中倒扣出来置凉。 8. 此巧克力蛋糕可直接切块享用,或是与适量的鲜奶油或蓝莓酱一同食用。

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