玉米粒底部发黑可以吃吗
不能。
玉米粒底部是黑色的不能吃，之所以会呈现黑色主要是因为霉变造成的，继续吃这种玉米容易导致身体不适。而想要避免玉米发霉，可以在保存玉米时剥掉最外层的老皮，再装入保鲜袋内密封好并置于冰箱冷冻室保存。
此外玉米粒底部的黑色物质也可能是成熟玉米胚芽组织的一部分，玉米成熟后每颗玉米粒之间一般都会有这种黑色物质，是玉米成熟的一种象征。
吃玉米粒注意事项
注意吃玉米粒的时候还可以与小麦一同食用，能够提高人体对蛋白质的吸收，对用户养肠胃有好处，而且大家还可以把玉米粒与鸡蛋一同食用，则可以防治胆固醇过高。
如果把玉米粒与田螺一同食用，容易引 起食物中毒，导致身体不适。同时如果玉米粒与牡蛎一同食用，则容易阻碍人体对锌的吸收，所以要合理吃玉米粒才行。
以上内容参考 百度百科-玉米粒、人民网-哪些人不宜吃玉米？吃玉米的注意事项
能吃
玉米老了就是这样，跟放置时间或者新鲜不新鲜都没有关系。
玉米是浅黄色的是正常颜色。晒干的玉米掰出来是红色的，玉米老了之后就会长出这么一层东西。
不过这种玉米口感不好，一般很少煮了吃！
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