冰粉配料都有哪8种？
冰籽凉粉、红豆、糍粑、椰果、芝麻、山楂片、葡萄干、芋圆、花生碎、各种水果切片以及冰块等。
冰粉是著名的夏季小吃，冰凉香甜，润滑爽口，常作为夏季解暑解辣之用，冰粉有人工手搓的和粉末冲泡的，人工手搓的冰粉透明有气泡，但是相对工业粉末冲的冰粉来说口感更好，虽然比粉末冲泡的冰粉更贵一点，但是手搓冰粉更受欢迎。粉冲冰粉的特点是方便快捷，更适合个人在家里快速制作食用。
冰粉食用注意
需要注意做好的冰粉可以冰箱保鲜，但是不能冷冻，建议当天做当天吃，最多就是第二天吃完。因为时间越久，化的水就越多，而且也没有刚刚做的好吃。夏天建议冰箱保鲜一下，冰镇的口感会更好吃。
冰粉里主要含有的物质是假酸浆是制作冰粉的原料，将假酸浆种子用水浸泡足够时间后滤去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
以上内容参考 百度百科-冰粉、人民网-食用胶能放心吃
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