洒金桥十大必吃美食
洒金桥十大必吃美食为甑糕、肉夹馍、柿子糊塌、羊肉泡馍、志亮蒸饺、石家包子、马尔里夜宵肉丸胡辣汤、烤肉、金家蛋菜夹馍、千层玫瑰烤馍。
1、甑糕
甑糕，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。
2、肉夹馍
肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。
3、柿子糊塌
柿子糊塌是陕西地区传统名小吃。陕西临潼有火晶柿子，红如火，亮如晶，肉质细密，且无硬核。吃一想二，饱一人思全家。但季节有限，又不易带，遂柿子糊塌应运而生。
4、羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西省西安市的一道传统美食。该菜品烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。
5、志亮蒸饺
志亮蒸饺，颗粒饱满，轻嘬一下里面的肉汁瞬间爆出，面皮轻薄肉馅软嫩，一口吞下太爽！再配一碗八宝稀饭，料足香甜，解腻值满分。
6、石家包子
石家包子是本地人必吃的包子，以个大味足而著称，其中特色孜然肉包皮薄馅多，包子一口下去，孜然香气十足，还略带点花椒味，这样的浓郁味道，也受到了顾客们的喜爱。
7、马尔里夜宵肉丸胡辣汤
马尔里夜宵肉丸胡辣汤，一家凌晨也能吃到的胡辣汤店。平时早餐吃是为了充饥，但要是在深夜能来上这么一碗热气腾腾的胡辣汤，暖胃也同样暖心。
8、烤肉
兰老三店铺虽然藏在超偏的小角落，但吃上一口就会瞬间入迷。量超大，瘦肉软嫩，肉筋劲道，调料也很优秀，一口肉一口蒜，瞬间满足味蕾。
9、金家蛋菜夹馍
咸蛋黄，煎鸡蛋，玫瑰菜，花生米，夹在白饼里，配上杏皮水，别有一番风味。洒金桥这家的金家最为受欢迎！
10、千层玫瑰烤馍
颜值自然没得说绝对的网红。层次分明内容丰富，花生核桃瓜子仁芝麻葡萄干，再夹杂着油酥和香甜的玫瑰酱和枣泥，越吃越香，完全停不下来。
洒金桥的十大必吃美食包括：
* **老李家明明胡辣汤。**老李家明明胡辣汤在原先店铺的隔壁，丸子依旧舀的很多很良心，大碗8元，小碗7元，价格还是很公道。
* **杨天玉腊牛肉。**和肉丸胡辣汤简直是黄金组合，热肉咸香，配上热馍又酥又烂，那可真是香气四溢、入口即化。
* **刘明柿子糊塌。**他家的柿子糊塌炸出来金灿灿的特别诱人，把柿子和面粉一同制成糊状均匀的填在油勺里，放进油锅炸一会，一块红彤彤的柿子糊塌就制成了。软软糯糯的柿子糊塌超级香，咬一口，松脆滚烫，开口处嘶嘶冒着热气。
* **胖子甑糕。**香糯可口的糯米冒着热气，盖上满满一铲枣泥红豆，简直幸福到爆炸。
* **马文章胖子甑糕。**特点是芸豆软、蜜枣甜、糯米粘，入口即化。
* **回坊马二酸汤水饺。**韭黄牛肉馅的饺子，酸辣粉一样的汤+芝麻，口味纯香鲜。
* **刘信牛羊肉泡馍小炒。**绝对是泡馍的天花板。
* **老李家南隔壁腊牛肉夹馍。**和高档酒店的自助早餐相比，这些街边小吃反而更受西安人的喜爱，不仅味道好，而且价格也很实惠，非常值得一试。
除了上述美食，洒金桥还有刘明柿子糊塌、马光荣甑糕、回民街麻酱凉皮、贾三灌汤包子、老白家面馆、米家酸汤饺子、老坊上炭火烤肉、老马家肉夹馍等美食。
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