卤牛肉怎么卤好吃又方便简单
卤牛肉好吃又方便简单的卤法如下：
工具／原料：牛腱子1000克、葱1颗、姜6克、香叶2克、八角3克、桂皮1片、丁香3个、草果1个、小茴香8克、蒜5克、醋2克、香油3克、生抽8克、老抽3克、锅、袋、盘。
1、准备配料、葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香。
2、除葱姜以外，把其他香料装入袋中。
3、锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水。
4、捞出，洗净表面浮沫。
5、另准备一个锅，放入水，放牛肉。
6、放入姜片。
7、放入葱段。
8、放入香料。
9、放入适量的生抽。
10、放入适量的老抽上色。
11、大火煮开，转小火煮1个小时，再加入盐，调味，在继续煮至牛肉熟即可。
12、牛肉做好后，捞出。切片即可。
绛旓細鍗ょ墰鑲: 1.棣栧厛鏄夋潗涓,鐢ㄧ殑鏄噾閽辫叡,鐗涜倝娲楀噣,鍒囨垚2-3澶у潡; 2.鍐锋按涓嬮攨,鍔犳枡閰掑拰钁卞钂滃ぇ鐏叜寮(鐓哺鍚庢崬鍑烘搏); 3.鍐嶅皬鐏叜1灏忔椂,鐩磋嚦绛峰瓙鍙互鎻掑叆鍚庢崬鍑,鐢ㄦ俯姘存竻娲楁帀娈嬬暀鐨勬搏; 4.閲嶆柊涓嬮攨鐓墰鑲,鍔犲叆鍐扮硸銆佸叓瑙掋佹鐨侀鍙躲佺敓鎶姐佽佹娊,灏忕伀鐓崐灏忔椂,鍜告贰鏍规嵁鏈鍚庢敹姹佺殑绋嬪害鍐冲畾銆 宸茶禐杩 宸茶俯...
绛旓細鐐栫叜杩囩▼涓娉ㄦ剰鐏欙紝閬垮厤姘村共閿呯劍銆鍗ょ墰鑲鐨勫懗閬撲細闅忕潃鏃堕棿鐨勬矇娣鑰屽彉寰楁洿鍔犻唶鍘氾紝鎵浠ユ彁鍓嶄竴澶╁埗浣滐紝绗簩澶╅鐢ㄥ懗閬撲細鏇翠匠銆傚崵姘村彲浠ュ弽澶嶄娇鐢紝姣忔浣跨敤鍚庤繃婊ゆ帀鏉傝川锛屽姞鍏ユ柊鐨勮皟鏂欏拰棣欐枡锛屽懗閬撲細瓒婃潵瓒婃祿閮併傛讳箣锛屽埗浣缇庡懗鐨勫崵鐗涜倝闇瑕佽愬績鍜岀粏蹇冿紝閫氳繃浠ヤ笂姝ラ锛屼綘鍙互鍦ㄥ涓皾璇曞埗浣滃嚭鏃㈠叆鍛鍙堝ソ鍚鐨...
绛旓細鑷埗椴滈鍙堝ソ鍚鐨鍗ょ墰鑲鏄竴閬缇庡懗鐨勫甯歌彍锛屽畠涓嶄粎鍙ｆ劅椴滅編锛岃屼笖钀ュ吇涓板瘜銆備笅闈㈡槸涓浠借缁嗙殑鍒朵綔鏂规硶锛氫竴銆佹潗鏂欏噯澶囷細涓绘枡锛氭柊椴滅墰鑵卞瓙鑲500鍏 杈呮枡锛氳佸涓鍧椼佸ぇ钁变竴鏍广佸叓瑙掍笁棰椼佹鐨竴灏忔銆侀鍙朵袱鐗囥佸共杈ｆ閫傞噺銆佽姳妞掍竴灏忔妸銆佽崏鏋滀竴涓佷竵棣欏嚑绮掋佸皬鑼撮涓灏忔妸 璋冩枡锛氱敓鎶姐佽佹娊銆佹枡閰掋佺洂銆...
绛旓細涓銆鍗ょ墰鑲鏈浣崇殑鏃堕棿鏄袱涓皬鏃讹紝杩欎釜鏃堕棿鍗ゅ嚭鐨勭墰鑲夊悆鍒板槾閲岄叆棣欏彲鍙ｏ紝鍏ュ彛鍗冲寲锛岃繕濂芥秷鍖栥備簩銆佸崵鐗涜倝鐨勫埗浣滄柟娉曪細1銆佺墰鑵卞啿娲楀共鍑锛屽垏鍧楀悗鐢ㄦ竻姘存蹈娉″崐灏忔椂銆2銆佸喎姘翠笅閿咃紝澶х伀鐓紑锛岀户缁粴鐓5鑷10鍒嗛挓锛屽厖鍒嗗幓闄よ娌拰寮傚懗銆3銆佹崬鍑虹敤鍐锋按鍐叉礂骞插噣锛屽苟鐢ㄥ喎姘存蹈娉10鍒嗛挓锛屼娇鑲夎川绱х缉銆4銆佸悇绉...
绛旓細涓绘枡鐗涜倝1500g 杈呮枡鍗ゆ枡閫傞噺鐩愰傞噺姘撮傞噺绯栭傞噺娌归傞噺 姝ラ 鑷埗鍗ょ墰鑲鐨勫仛娉曟楠11.鐗涜倝娲楀噣 鑷埗鍗ょ墰鑲夌殑鍋氭硶姝ラ22.閿呭唴鍔犳按鐑у紑 鑷埗鍗ょ墰鑲夌殑鍋氭硶姝ラ33.鏀剧墰鑲夌劘涓涓 鑷埗鍗ょ墰鑲夌殑鍋氭硶姝ラ44.鍑嗗濂戒腑鑽夎嵂鍗ゆ枡 鑷埗鍗ょ墰鑲夌殑鍋氭硶姝ラ55.閿呭唴鏀惧皯閲忔补锛屾斁閫傞噺鐧界硸鐐掕嚦鍙樼孩璧锋场 鑷埗鍗ょ墰鑲夌殑鍋氭硶姝ラ...
绛旓細璇磋捣鍗ょ墰鑲,鐩镐俊澶у鑲畾閮藉枩娆,鍗ょ墰鑲夌殑鍙ｆ劅鍙堥鍙堟湁鍤煎ご,杞儌鍏ュ懗,鐢ㄦ潵涓嬮厭涓嬮キ閮藉悎閫,鍗充娇鍦ㄩキ搴,鍗ょ墰鑲変篃鏄瀹滑缁忓父鍏夐【鐨勮彍鍝佷箣涓,鍙キ搴楃殑鍗ょ墰鑲夎櫧濂藉悆,浣嗕环鏍间篃涓嶄究瀹,鍑犵墖鐗涜倝灏辫濂藉嚑鍗佸潡閽,鍚冭捣鏉ュ綋鐪熶笉鍒掔畻,涓嶅鑷繁鍦ㄥ鍋,鐪熸潗瀹炴枡涓嶈,鑰屼笖缁忔祹鍙堝疄鎯,涓娆″悆鍒扮埥,鍏ㄥ閮借В棣嬨備笅闈㈠氨鍜屽ぇ瀹跺垎...
绛旓細1銆佷富鏂欙細鐗涜叡瀛500鍏嬨傝緟鏂欙細鏌犳銆佹鐨佹鑺便佸叓瑙掋佽挏銆佽懕銆傝皟鏂欙細鍟ら厭銆侀粍璞嗛叡娌广佽佹娊銆佷簲棣欑矇銆佽姳鐢熸补銆侀鐩愩2銆佺墰鑵卞瓙娓呮礂鍚庣敤娓呮按娴告场10鍒嗛挓鍘婚櫎琛姘淬3銆佸掓帀姘村悗鍦ㄧ墰鑵卞瓙涓婃斁鍏ヤ竴鐐圭洂锛屼簲棣欑矇鍜屼袱鐗囨煚妾紝鎶撳寑鑵屽埗15鍒嗛挓銆4銆侀攨閲屽姞姘达紝鏀惧叆鐢熷鐗囥5銆佽厡鍒跺ソ鐨鐗涜倝鐒按銆6銆佺敤鍑夋按鍐插噳...
绛旓細鏂规1锛氱敤鏂 涓绘枡 鐗涜叡瀛400鍏 杈呮枡 鍛虫弧棣 1姹ゅ寵 鏉庨敠璁板崵姘存眮 100鍏 椋熺洂 2鑼跺寵 鐧界硸 1姹ゅ寵 鍗ょ墰鑲鐨勫仛娉 1.鎭掗兘鐗涜倝锛屼竴澶т竴灏忎袱鍧楄叡瀛 2.鐗涜倝鍘诲寘瑁呮礂鍑 3.鍔犲喎姘存病杩囷紝鐓嚦寮閿呭悗锛岃皟鎴愪腑鐏紝鐓嚦绛峰瓙鎵庤繘鍘绘病鏈夎姘 4.鎹炲嚭鐗涜倝鍧楃敤娴佹按鍐叉礂鎺夎姘 5.鍔犲叆鍗ゆ按姹併佸懗婊￠銆佺櫧绯栵紝鍔犳按...
绛旓細鍗ょ墰鑲鏄竴閬撻潪甯稿彈娆㈣繋鐨勪腑寮忕編椋燂紝瀹冪殑鍒朵綔杩囩▼铏界劧绋嶅井绻佺悙锛屼絾鏄垚鍝缇庡懗鍙彛锛岄姘斿洓婧紝闈炲父鍊煎緱涓璇曘備笅闈㈡槸涓绉绠鍗曞張濂藉悆鐨勫崵鐗涜倝鍋氭硶锛氥愭潗鏂欍戠墰鑲夛紙鏈濂介夋嫨鏈変竴浜涚瓔鑴傜殑閮ㄤ綅锛屽鐗涜叡瀛愶級锛500鍏 鐢熷锛氫竴灏忓潡 澶ц懕锛1鏍 鍏锛2-3棰 棣欏彾锛2-3鐗 妗傜毊锛1灏忔 鑺辨锛1灏忔妸 骞茶荆妞掞細...
绛旓細鍗ょ墰鑲鏄竴閬撻潪甯稿彈娆㈣繋鐨勪腑寮忕編椋燂紝瀹冪殑鍛抽亾椴滅編锛岃倝璐ㄩ叆杞紝闈炲父閫傚悎鎼厤绫抽キ椋熺敤銆傝鎯冲仛鍑轰竴閬濂藉悆鍙涓嬮キ鐨勫崵鐗涜倝锛岄渶瑕佹敞鎰忎互涓嬪嚑涓楠わ細閫夋潗锛氶夋嫨閫傚悎鍗ゅ埗鐨勭墰鑲夐儴浣嶅緢閲嶈锛屽鐗涜叡瀛愩佺墰鑵╃瓑锛岃繖浜涢儴浣嶇殑鑲夎川杈冧负绱у疄锛屽惈鏈夐傞噺鐨勮偉娌瑰拰绛嬭啘锛屽崵鍒跺悗鍙ｆ劅鏇翠匠銆傚噯澶囬鏂欙細鍗ょ墰鑲夌殑棣欏懗涓昏鏉ヨ嚜浜...
