一碗米饭多少克
一碗米饭一般在150克左右。
一般情况下，家庭用碗的容量大约为200ml左右，而米饭放入碗中之后，大约占碗的容量的三分之二，所以一碗米饭大约为150克。但是，如果是大碗米饭或者食量比较大的话，一碗米饭的克数也可能超过150克。而且由于由于碗的深浅以及每个人盛饭手法的不一，一碗米饭的重量会有些许差异。
一碗米饭的具体重量还与米的品种、洗干净的程度、煮米的时间及湿度等有关。煮米过程中，由于米中的水分蒸发，吸走了米中营养成分，因此米饭重量会比原来少一些。
食用米饭的注意事项
1、在购买大米的时候，最好是选用糙米，因为精米是糙米经过加工之后的米，这个过程使得米中的大部分营养流失了。
2、在煮米饭的时候，淘米次数不宜过多，建议清洗两遍即可。
3、在煮米饭的时候，水量要适中，不宜过多，少了也不好。
4、煮米饭时，加少量食盐、少许猪油，米饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。
5、吃米饭时要细嚼慢咽，磨碎的食物利于消化，不会增加胃的负担。
6、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善。
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