三高最怕的一种食物
三高最怕的一种食物是芹菜。
芹菜，可以说是一种最常见的蔬菜了，很多人喜欢拿它当做辅菜，它的吃法也是多种多样。对于高血脂、高血糖、高血压人群来说，芹菜几乎可以说是一种神物，坚持吃上一段时间，效果是十分明显的。
芹菜中的芹菜素有明显的降压作用，芹菜中还富含钾元素，这是高血压人群最喜欢的微量元素了。另外，芹菜中还含有钙和磷元素，它们可以起到保护血管和镇静的作用。
古书《列子·扬朱》记载了“献芹”的典故：有人向同乡富豪赞美芹菜好吃，结果富豪吃了反而嘴肿闹肚子。所以后人用“献芹”称所献之物菲薄，以示诚意。
芹菜产地：
旱芹原产于地中海沿岸的沼泽地带。中国南北地区各省均有种植，旱芹作为特种蔬菜的一种，早期是从西域传入中原的，南北朝时期的《齐民要术》里记载的“胡芹”可能就是它。
旱芹为耐湿性蔬菜，喜冷性凉、喜欢湿润的环境条件；属半耐寒性植物，可耐短期低温，不耐高温；自然条件下可用种子繁殖，也可利用根栽进行繁殖。
以上内容参考：百度百科-旱芹
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