餐饮现在很缺人吗？怎么大小酒店,餐馆一年四季都在招人？ 现在酒店餐饮业不好招人，可以等一阵子再去应聘吗？
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做过一段时间的餐饮，认识很多干餐饮的朋友，基本唠嗑时谈起现在干餐饮的难处，就是:房租人难招，不好管理倒是很少有人提原材料上涨的因素。餐饮很缺人么？为什么大小酒店、餐馆一年四季都在招人？一，餐饮为什么缺人餐饮行业属于服务行业，也是劳动密集型行业。加上现在餐饮是很多人的创业和投资首选，所以大街小巷现在餐饮店最多!——这自然服务员和后厨人员的需求量大。
餐饮行业基本属于吃“青春饭”的，主要是服务员。所以很多年轻人干一段时间就选择其它行业，所以流动性大。——餐饮缺人主要缺的是服务员，因为年轻人不愿意伺候人，而且这个职业不能“论辈子”干!餐饮行业的“更新换代”太快了!而且“倒闭率”也高，造成从事餐饮业的人稳定不下来。——这个也是餐饮缺人的原因。餐饮业大部分都是私营和个体，基本工作时间长，工资收入不高。而且相应的“福利保障”没有。现在一般的（五险一金），（带薪休假），（节假日福利）这些，餐饮从业人员很难享受到。所以员工的归属感不强，这个也是缺人的主要原因。
二，大小酒店为什么一年四季都在招人因为餐饮业的流动性大，而且服务员看似简单，其实一个好的服务员等于半个老板。饭店老板老是认为最好的是下一个!所以即使不缺人，也愿意打着广告来试用一些人。
听服务员说过一句话“饭店服务员属于好人不稀的干，孬人干不了”的活。一些饭店老板，因为服务员不好找，迁就一些表现不好的，所以想着有好的换人的打算。还有就是想节省人力成本，因为试用期和转正工资是不一样的。我觉得餐饮的确很缺人，因为本身餐饮行业就不稳定。大小酒店常年招人，也有“未雨绸缪”的准备和打算。
餐饮行业现在是比较缺人的，因为人们在外面饭的次数增加了，而且由于在酒店里工作比较辛苦，很多人在干了一段时间后，都会选择离开，所以餐馆一年四季都在招人。
餐饮行业一直很缺人，主要是因为在餐饮店干活非常的累，而且这些员工的忠诚度不高。很多人到年底就会辞职回家过年。
餐饮业一直都是缺人的呢，特别是餐饮业这种的话通常是临时工跟长工一起上的，所以会总是看见他们的招聘信息呢。
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