大龙虾和小龙虾有哪些区别？ 大龙虾和小龙虾有哪些区别？
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小龙虾的学名好像是叫克氏原鳌虾，小龙虾是生长在潮湿的稻田里的，一开始是想用于生物灭害虫的，消灭稻田里孑孓和其他害虫，但后来发现由于没有天敌，大量繁殖，继而影响到了有龙虾破坏水稻根系和挖掘稻田田埂的事故（小龙虾喜欢穴居）。是中国有名的生物入侵种，而大龙虾是生在海洋中的，大龙虾和小龙虾都属于节肢动物门，但生物学分类属不同属。一般来说，大龙虾的价格昂贵，都是几百块钱一斤的。大龙虾是生长在海里的，大龙虾有着非常高的经济价值和营养价值，大龙虾含有的脂肪很少而蛋白质很多。小龙虾是一种淡水虾，小龙虾的价格相对经济实惠些，一般最多是几十块钱一斤。
小龙虾主要是生活在淡水区域，部分品种也生活在汽水区（淡水和海水交汇的地带就叫汽水区，比如淡水河流的入海口），鲜少有常年生活在海水中的。而大龙虾是生活在深海区域的。
我就记得当初学《微生物与寄生虫学》的时候，小龙虾不叫小龙虾，叫蝲蛄。要说它不是虾吧，着实委屈它了，毕竟也是甲壳纲的人家。分类学上，龙虾和小龙虾同属于甲壳纲，是亲戚。小龙虾没它的亲戚高大上，全是因为它的生活环境和生活习性。
在很早之前其实小龙虾没人吃的，那时候小龙虾普遍可以在河沟、稻田内发现。但是后来兴起了吃小龙虾，由于烹饪的方式多样、肉质鲜嫩吸引了大批忠实的食客，尤其以女性顾客居多。小龙虾普遍以养殖为主，养殖户为了尽快让龙虾上市，养殖出来的龙虾普遍在4钱到1两左右。龙虾基本上以海虾为主，个头普遍较大。
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