你是怎么去除猪毛的？ 怎么去除猪毛？
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食材
食谱热量：124(大卡)
主料
猪肘1个
方法/步骤
首先把买回来的肘子洗干净
把肘子上的肉、皮、骨头用刀分开
把猪皮单独放入开水中煮5分钟左右
煮过的猪皮会紧缩、颜色也会有所变化、这样我们就很容易找到猪毛啦，用镊子一根一根拔掉就可以啦
煮过的猪皮拔猪毛一点也不费劲，很容易就拔下来了
全部清理好之后，把肉、骨头包裹在猪皮里面，然后用绳子捆起来就行制作美味的佳肴啦
在中国人的餐桌上，猪可以说是浑身是宝。猪蹄、猪皮冻、猪耳朵、五花肉、酱肘子，甚至猪肝猪肺，没有一个部位不能被人做成美味佳肴。但有一个问题，无论是在家自己做还是饭店里的厨师烹饪，在清洗猪肉时，最头疼的就是清理猪毛，有的甚至在“脚趾缝”、折皱处类似不好下手的地方，没点耐心的人还真是不好收拾。猪毛去不干净？那是你没用对方法，老厨师教你4招，猪毛轻松搞定。
第一，首先我们来看看在农村是怎么做的。找来一颗带壳的稻谷，将谷穗紧贴在猪皮表面，再用力猛得往外拔，这样反复几次，猪毛就被一颗一颗拔掉了，这种方法主要针对一些难以被我们发现的细小的猪毛，利用摩擦力，稻谷的外壳恰巧可以夹住这些细软的毛毛，然后拔出。
第二，如果是在城市里，可能不容易找到稻谷，那我们就烧一锅开水，把猪肉放进去烫一会。取出后，趁着刚烫完时毛孔张大，用刀子清清一刮，较硬的猪毛就可以轻松挂掉了。然后准备一块化掉的沥青或黄香，把刚刮完的猪皮放进去，等到凝固后，其余的猪毛就可以粘掉了，如果还有少量没有去除干净，用镊子夹几下就可以了。这种方法主要利用沥青的粘性把猪毛粘出来，但如果清洗不干净，反倒会把有毒的沥青留在肉上，而且一般家庭中也很难找到沥青。
第三，那么我们就来换一种家家都有的工具，只要准备一口平底锅即可。在炉子上将平底锅烧热，记住一定不要放油，干锅烧热后将需要去毛的猪皮放在锅上，边摩擦边反转，防止固定一处被烤糊。只需要几秒钟就可以烤成金黄色，放到案板上，趁着猪皮还热，用刀子轻轻一刮，烤焦的毛很容易就被挂掉了。这和我们经常看到的，一些大厨用喷火枪靠猪皮是同样的道理。
第四，如果你觉得这些办法都太麻烦，我们还有一种最简单的，只要借助一下家里男士的刮胡刀片。将刀片和刀架固定好后，剩下的就是在猪毛处慢慢刮，这种方法可谓最简单，反复几下，大面积的猪毛就可以被刮掉，但对于面积较大或较明显的比较适用，如果是细微处还需要再用其他办法进一步处理。
原来去除猪毛这么简单，教你简单2招，去的干净，省时又省力，生活小窍门，生活小妙招，希望大家会喜欢，谢谢
猪毛可以按以下方法可以褪干净：
1、猪的毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭 去，猪毛随着也全脱。
2、洗净的猪用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。
3、没去毛的新鲜猪，可以整个的放到火上去烧，烧到起黑壳了，再放到热水 里泡，用红砖和菜刀可把猪的毛刮搓干净。
第一种，用刀刮；第二中把肉放火上烧；第三种可以把肉放锅里烫
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