去南疆旅游，有哪些特色美食必须尝尝？
来南疆旅游，除了欣赏美丽的风景以外，别具一格的特色美食自然也是不能放过的啦，对于爱吃星人而言，美食和美景都要~接下来，肆月就来给大家好好的介绍一下南疆有哪些特色美食吧~
一、鸽子汤
鸽子汤算是莎车县最为经典的一道美食了~基本上名气要远远的大于烤全羊。走在莎车县的大街小巷里，随便进一家餐馆里面都包括了鸽子汤这道美食，真的要尝一尝~
整个鸽子汤是采用全鸽炖煮的，出锅的时候鸽子肉还是完好无损的，在炖煮的过程中还会加入红枣跟枸杞，出锅的汤金黄金黄的，还泛着油光，香气扑鼻~别看汤面油亮油亮的，但是喝进嘴里完全不油腻，可以一边就着鸽子肉一边喝汤，美绝啦！
二、三蛋一星
光是听这个名字就觉得这道美食非常的有意思了，其实这是和田地区的一种特色小吃，就是将鹅蛋、鸽子蛋、土鸡蛋和当地土蜂蜜等融合在一起，炭火堆里烤制5分钟，香喷喷的“三蛋一星”就出炉了。
跟蒸煮的蛋不同的地方在于用炭火烤出来的蛋明显的更香一点，蛋香夹杂着炭火烤制的独有香气，真的让人欲罢不能，而且烤制出来的蛋QQ弹弹的，吃进嘴里还有一丝的韧劲，味道超级不错~
三、牦牛火锅
位于海拔3000+的塔县当地出名的美食就是牦牛火锅了~高高大大的铜锅搭配着咕嘟冒泡且鲜美的汤底，寒气真的一扫而光。再涮上一口牦牛肉，这神仙日子也不过如此。
当地的牦牛火锅采用的都是非常新鲜的牦牛肉，这些牦牛都是食用纯天然的牧草，肉质非常的新鲜一点都没有腥气，吃进嘴里Q弹十足，用牦牛骨熬制的火锅汤底味道也是一绝~
四、大盘鸡
不知道以上三种特色美食的，对于大盘鸡肯定不陌生，这道菜可以说是闻名中外了，不用我说也知道它到底有多受欢迎了~那么来南疆肯定是不能错过这道美食啦~
整个大盘鸡的制作食材其实非常的简单，就是新鲜的鸡肉加上土豆和辣椒一起炖煮，出锅的时候真的鲜香扑鼻。关键价格真的很值！一份中份的大盘鸡才28元，我跟我朋友吃到撑这么一盘都没吃完，里面的土豆被炖的绵软，用汤底泡饭真的绝了~鸡肉也非常的嫩，入口超级好脱骨。
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