中国哪里的大米好吃
导语“巧妇难为无米之炊”，可见大米自古以来在餐桌上的地位就是很重要的。吃饭自然少不了米饭，可要问哪里的大米最好吃，那真是各有各的说法。这其中最主流的就是南北之争了，不过由于南方人和北方人的口味不同，直接说哪一个最好吃的话显得有些偏颇。我们不妨列举几种中国最好吃的大米，相信选中国优质大米产地的自然是没错啦！中国大米种类划分我们在说中国最好吃的大米之前，先来普及一下中国都有什么大米吧~我国大米根据国家标准分为三类：糯米、粳米、籼米。一般以粳米和籼米为主食。粳米多产于我国长江以北，如东北、苏北等地区，而籼米主要产于南方省区，如两湖两广、四川江西广东等。糯米又称江米口感柔软而富有弹性，特别适用于酿酒和制作粽子、糍粑、元宵等糕点，一般不用做主食。
粳米口感柔软感适中，粘性较强，一碗饭扣在桌子上能保持原样不散开。米粒丰满肥厚半透明，呈圆形或椭圆形。
籼米口感略粉，蒸熟后比较散，粘性较低，米粒呈细长或长椭圆形。米质比较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形。
哪里的大米最好吃？中国优质大米产地精选TOP1：五常大米五常位于黑龙江省南部，属于中温带大陆气候，平均年降水量608毫米，年日照2629小时，因其得天独厚的地理条件成为中国优质大米产地。
推荐理由：五常大米稻花香，绵软略粘，味道清淡略甜，口感劲道爽弹。做饭时会散发出天然的米香味，糯香满屋。饭粒饱满莹润表面油光艳丽，剩饭不回生。
产品价格：6元-20元/斤
美味小贴士：五常稻花米粒较干，煮之前用冷水浸泡30分钟到1小时，或用温水浸泡30分钟，这样煮出的饭口感最佳。
TOP2：黑龙江长粒香米黑龙江属于东北黑土区，其土壤中黑土层厚达30-100厘米，有机质含量高达5%-7%，是黄土地的数倍。这里的水稻生产期长，光照充足，品质优良，有更高的营养价值。
推荐理由：黑龙江长粒香米口感松软弹滑，黏而不腻，米质细腻，柔韧细嫩，香味浓郁。外观上看纤细饱满，光亮细腻，色泽晶莹剔透。
产品价格：3.8元-9.9元/斤
美味小贴士：其煲粥浆汁如乳，煮饭筋糯爽口，清香回甘。最适合做焖饭，油亮溢香。南瓜焖饭、扁豆焖饭好吃到爆！
TOP3：盘锦大米位于辽宁省西南部，属于辽河三角洲的中心地带，气候温润，四季分明，拥有独特的盐碱地，有大小河流21条，灌溉水源充足。盘锦大米是中国国家地理标志产品。
推荐理由：盘锦大米蒸出的米饭色泽油润，口感劲道，清香浓郁。盛一碗饭，即便是随意配个小菜，也让人倍感满足。它熬出的粥粘稠而富有光泽，舀一勺放在嘴里，浓郁滑腻，唇齿留香。
产品价格：2.9元-9.9元/斤
美味小贴士：久煮而不会成渣，香糯可口，最适合做汤饭。在天气渐寒的日子里煮上一碗黄豆芽汤饭，暖胃又暖身。
TOP4：苏北软香稻米产地处于江苏北部，光照足，水分充裕，自然环境优越。以射阳最为出名，其位于苏北黄海之滨，境内土壤为盐渍型水稻土，矿物质和微量元素较高。
推荐理由：米饭口感出色，软糯可口，细腻柔嫩有嚼劲。粒粒爽滑粘而不腻。苏北软香稻米属于粳米，但一年两熟。随着技术的改良和进步，口感与东北大米相差无几，但价格上更优势。
产品价格：2.2元-6元/斤
美味小贴士：做扬州炒饭就是用的这种米。闻起来清甜醇香，有地道的江南风味。
TOP5：南方丝苗米丝苗米以广东增城产的最为有名，增城雨水充沛，光照充足，是优质水稻育种基地，有历史悠久的野生稻，同时又不断研发新品种。
推荐理由：南方丝苗米煮出的饭香气浓郁、口感柔软，软硬适中，油脂丰富，饭粒条状而不烂，素有“饭中之佳品”、“米中之碧玉”等美誉。生米米粒细长晶莹，弹润光滑。
产品价格：3元-6元/斤，富硒大米稍贵6元-9元/斤
美味小贴士：丝苗米是典型的南方米，蒸煮均可，成饭松散，做腊肉饭是不错的选择。
TOP6：岭南油粘米岭南大部分地区夏长冬短，太阳辐射量较多，日照时间较长，适合水稻生长。其中曲江县马坝油粘米最为有名，该镇水资源丰富，有悠久的水稻种植历史。
推荐理由：口感柔韧，香滑软熟，油性十足。米粒细长，米质观感晶莹光亮，做出的饭表面有油光，放到纸上有油迹留下。
产品价格：2.9元-12元/斤
美味小贴士：最适合做煲仔饭，腊味煲仔饭和大闸蟹煲仔饭超解馋。广东菜里有名的砂锅煲仔饭就是用的这种米。
什么牌子的大米最好吃中国大米品牌排行怎么选北大荒：黑龙江省北大荒米业集团有限公司，东北大米的代表，黑龙江农垦总局直属企业，国内重要的商品粮生产/粮食储备基地，国内耕地面积大、现代化程度高、综合生产能力强的企业。金龙鱼：益海嘉里集团旗下产品，2009年在全国上市，运用种植、加工、储运一体化的创新产业链技术和世界先进设备，充分保证了产品的安全优质。金龙鱼给予米饭新的标准定位：香软弹滑。福临门大米：中粮国际（北京）有限公司，大米十大品牌，国内为数不多的蒸谷米生产商，中粮集团旗下，国内大型的大米加工和贸易企业，有60多年从事大米国际贸易的经验，打造稻米“全产业链”。华润五丰：华润五丰米业（中国）有限公司，大米十大品牌，华润旗下大型综合食品企业集团，是中央直属的国有控股企业集团，世界500强企业，在全国共设立7个大型大米加工厂，确保消费者购买到纯正的大米。国宝：湖北国宝桥米有限公司，始于1987年，大米十大品牌，湖北省著名商标，湖北名牌，绿色食品，实行“公司+基地+农户”的模式，湖北“一袋米”工程主体企业，以生产优质大米为主的企业。葵花阳光：五常葵花阳光米业有限公司，大米十大品牌，黑龙江名牌产品，葵花集团旗下，国内知名的高端大米供应商，专业从事种子科研、繁育、优质水稻基地建设、优质水稻加工与销售等业务。买什么金龙鱼自营旗舰店主营产品：食用油、葵花籽油、大米卖家级别：初级卖家推荐指数:关注指数：2346信用指数：84905逛逛店铺中粮福临门米面自营旗舰店主营产品：水晶米、稻花香米、茉莉香米卖家级别：初级卖家推荐指数:关注指数：2395信用指数：81899逛逛店铺北大荒米业自营旗舰店主营产品：大米、香米、长粒米卖家级别：初级卖家推荐指数:关注指数：2112信用指数：78792逛逛店铺葵花阳光旗舰店主营产品：五谷杂粮、大米、有机米、东北大米卖家级别：顶级卖家推荐指数:关注指数：39信用指数：74731逛逛店铺金健大米旗舰店主营产品：大米、面粉卖家级别：顶级卖家推荐指数:关注指数：1849信用指数：72375逛逛店铺五丰自营旗舰店主营产品：五常大米、泰国香米、东北大米卖家级别：初级卖家推荐指数:关注指数：1151信用指数：69945逛逛店铺怎样做出好吃的大米？怎么煮米饭好吃别看煮饭很简单，其实想要煮出来的米饭又香又美味，可是有技巧的哟!那么，怎样让普通的米饭营养又美味呢?下面来看看营养专家是怎么说的?
怎么做大米粥好吃有的人煮大米粥的时候看到米粒熟了就好了，有的人喜欢把大米煮到粥水交融难分那解的状态，它们各有什么功效，怎么做最好吃？
了解更多大米相关知识文章标题推荐指数大米质量优劣鉴别教你如何鉴别大米的好坏★★★★★大米如何存放不生虫发霉大米怎样贮存★★★★★优质大米选购指南8招教你选出好吃的大米★★★★★【东北大米】东北大米特点分类东北大米鉴别★★★★★结语大米是我们餐桌上必不可少的主食，从上文的介绍就能看出，东北大米的知名度更高一些，因为在北方大米的生长周期长，环境更适合大米生长，所以优质产地也稍多。著名产地的优质品种通常都比较受欢迎，南方的油粘米和长粒香也有其独特的魅力。进口的泰国香米和日本秋田小町也可以尝试一下，但是假冒伪劣的比较多，一分钱一分货。
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