餐饮吧台主管工作计划 饭店吧台或者服务员新一年的工作计划
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\uff082\uff09\u6bcf\u5b63\u5ea6\u5bf9\u6240\u6709\u670d\u52a1\u5458\u8fdb\u884c\u4e00\u6b21\u5b63\u5ea6\u8003\u6838\uff0c\u6309\u767e\u5206\u4e4b\u5341\u7684\u6bd4\u4f8b\u63d0\u5347\u9ad8\u670d\uff08\u514d\u67e5\u623f\u670d\u52a1\u5458\uff09\uff0c\u4ee5\u6fc0\u52b1\u5458\u5de5\uff0c\u63d0\u9ad8\u5458\u5de5\u79ef\u6781\u6027\u3002
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\u6295\u8bc9\u7387\uff1a
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2、 调整、完善本部门的组织机构及各项规章制度以适应工作需要。
3、 教育职工遵守国家的各项政策、法令。向职工阐明酒店和部门的有关政策，努力保持和发展与职工的良好关系。
4、 努力创造工作中的和谐气氛，积极倡导部门之间及部门内部通力合作的工作作风。
5、 厅部的考核是否有利于加强管理，有利于调动员工的积极性。
6、 加强与餐饮、房务、财务等部门的横向联系，促进对客服务工作。
7、 向人力资源部提出本部门员工的职务变动建议。
8、 负责归口管理要素的检查工作，每季度不少于一次。负责本部门贯标文件中《就正预防措施报告》的编写，以及纠正措施的落实、检查工作。
9、 严格按酒店规定队员工进行检查考核，保证服务质量及各项工作正常运行。
10、 传达部门各项工作指标，分析处理各岗位反映的问题，改进工作。
11、 根据客情变化，协助经理及时做好人员、物资等方面的调整。
12、 处理宾客投诉，广泛征求宾客意见，保持良好的客户关系。
13、 了解掌握员工思想动态，及时向经理汇报，做好员工思想工作，调动员工积极性。
14、 与酒店外有关业务单位保持良好关系。
15、 主持召开本部门例会。
16、 对部门领班的任免提出建议、
17、 负责部门岗位人员的班次安排。
18、 负责各类资料、文档管理。
19、 负责安排、检查、设备设施的清洁保养。
20、 制定部门培训计划和要求，开展员工培训。
21、 审核确认领班申报的VIP情况，向分管经理汇报。
制定前厅部的工作计划，推动本部门的各项工作。 2、 调整、完善本部门的组织机构及各项规章制度以适应工作需要。 3、 教育职工遵守国家的各项政策、法令。向职工阐明酒店和部门的有关政策，努力保持和发展与职工的良好关系。 4、 努力创造工作中的和谐气氛，积极倡导部门之间及部门内部通力合作的工作作风。 5、 厅部的考核是否有利于加强管理，有利于调动员工的积极性。 6、 加强与餐饮、房务、财务等部门的横向联系，促进对客服务工作。 7、 向人力资源部提出本部门员工的职务变动建议。 8、 负责归口管理要素的检查工作，每季度不少于一次。负责本部门贯标文件中《就正预防措施报告》的编写，以及纠正措施的落实、检查工作。 9、 严格按酒店规定队员工进行检查考核，保证服务质量及各项...
1、 制定前厅部的工作计划，推动本部门的各项工作。
2、 调整、完善本部门的组织机构及各项规章制度以适应工作需要。
3、 教育职工遵守国家的各项政策、法令。向职工阐明酒店和部门的有关政策，努力保持和发展与职工的良好关系。
4、 努力创造工作中的和谐气氛，积极倡导部门之间及部门内部通力合作的工作作风。
5、 厅部的考核是否有利于加强管理，有利于调动员工的积极性。
6、 加强与餐饮、房务、财务等部门的横向联系，促进对客服务工作。
7、 向人力资源部提出本部门员工的职务变动建议。
8、 负责归口管理要素的检查工作，每季度不少于一次。负责本部门贯标文件中《就正预防措施报告》的编写，以及纠正措施的落实、检查工作。
9、 严格按酒店规定队员工进行检查考核，保证服务质量及各项工作正常运行。
10、 传达部门各项工作指标，分析处理各岗位反映的问题，改进工作。
11、 根据客情变化，协助经理及时做好人员、物资等方面的调整。
12、 处理宾客投诉，广泛征求宾客意见，保持良好的客户关系。
13、 了解掌握员工思想动态，及时向经理汇报，做好员工思想工作，调动员工积极性。
14、 与酒店外有关业务单位保持良好关系。
15、 主持召开本部门例会。
16、 对部门领班的任免提出建议、
17、 负责部门岗位人员的班次安排。
18、 负责各类资料、文档管理。
19、 负责安排、检查、设备设施的清洁保养。
20、 制定部门培训计划和要求，开展员工培训。
21、 审核确认领班申报的VIP情况，向分管经理汇报。
七、 总台领班岗位职责：
1、 负责当班期间服务督导工作，保证服务质量和岗位工作正常运转。
2、 负责交接班工作，布置和总结本班工作，检查仪容仪表。
3、 负责总台客房钥匙的控制管理。
4、 掌握客房销售情况，及时向上级汇报并根据指示做好预定控制。
5、 负责客房预定的排房。
6、 检查服务员填写的住宿登记单等各类工作表格、报表。
7、 检查房价折扣的执行情况。
8、 及时向主管汇报VIP客人名单。
9、 解决总台工作中出现的问题，及时向主管汇报。
10、负责对本岗位服务人员进行培训，保证服务人员良好的业务水平。
11、完成上级下达的其他工作任务。
12、完成总台接待员指责范围的各项工作。
八、总台接待员岗位职责：
1、 严格遵守本酒店的各项规章制度，服从上级领导，完成上级不知的工作任务。
2、 保持良好的仪容仪表、精神面貌、实行站立服务、主动服务、使用规范的敬语、微笑以及良好的形象。
3、 受理客房的散客预订，并对预订进行排房，将预订资料录入电脑。
4、 负责VIP的上报。
5、 客房状况，掌握客房销售情况。
6、 为客人办理入住登记，负责客人资料的电脑录入。
7、 根据客人要求办理换房、加床、续住。
8、 负责住客生日报表的打印、并委托礼宾员转发至各相关岗位。
9、 熟悉问询资料，为客人提供酒店内外的相关公共信息的查询服务。
10、 为客人提供留言服务。
11、 及时向上级汇报客人的意见和建议。
12、 做好总台客房钥匙的保管。
13、 保持本岗位的清洁卫生。
14、 保持本岗位的财务保管
15、 熟悉紧急事件的处理程序和原则，能够采取必要的应急措施。
16、 严格遵守安全工作的规章制度，做好本酒店的安全防范工作。
总台接待服务作业指导书
目的：
i. 对总台接待服务过程进行控制，使服务质量符合要求，满足客人需要。
适用范围
ii. 适用于总台服务员提供接待服务的作业过程。
职责：
iii. 总台接待负责提供散客预订、问询、开房、换房、续住、加床服务。
参考资料：www.mlhf.cn
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