食用碱是酸性还是碱性 碱面是酸性还是碱性的
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碱性的
食用碱，即纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。
食用碱是碳酸钠，当然是碱性的
弱碱性，一般为小苏打
碱性
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