营养丰富又好吃的鸡胸丸子，究竟是怎样的做法？
鸡胸肉就是鸡身上最大的两块肉，鸡胸肉味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富又好吃，鸡胸肉的做法有很多种，煎、炸、炒等，都非常的好吃，鸡胸丸子就是用鸡胸肉、淀粉、鸡蛋等制作而成，Q弹细嫩，不腥不柴。
鸡胸肉是我们生活中经常吃的肉类，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富又好吃，鸡胸肉有非常的实惠，拿来做鸡排、鸡米花、鸡柳、汉堡等都非常的好吃，小孩子都很喜欢吃，我也是经常用鸡胸肉给孩子做好吃的，鸡胸肉做丸子也是Q弹细嫩，不过鸡胸肉有一个缺点就是肉比较柴，做不好就会影响口感，下面就来分享一下鸡胸丸子的做法。
1、准备食材：鸡胸肉、莲藕、姜、葱、料酒、胡椒粉、盐、蚝油、鸡蛋、淀粉
2、把鸡胸肉洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，洗干净沥干水分，切成小块，把姜葱洗干净，姜切碎，葱切段放碗里，加入一点水，浸泡葱姜水备用。
3、莲藕洗干净去皮，切成小丁，也可以根据自己的喜好加入自己喜欢的食材，像胡萝卜、山药等，都非常的好吃，做出来的丸子口感更好。
4、把鸡胸肉放进料理机中，加入一点盐、料酒，再把泡好的葱姜水分多次加入到里面，打成肉泥，打好后放盆里。
5、把莲藕也放进去打碎，和鸡肉泥放一起，加入鸡蛋、蚝油、胡椒粉、少量的淀粉，朝一个方向搅拌，搅拌至上劲就可以了。
6、用虎口挤出丸子放进锅里，要凉水下锅，丸子全部放好后开火，水开后煮五分钟，煮制丸子全部飘上来就可以了，准备一盆凉水，把丸子捞出来过凉水，做好的丸子用来做丸子汤，炒菜都非常的好吃。
1、做鸡胸丸子要选择新鲜的鸡胸肉，鸡胸肉要用水浸泡出血水，这样做出来的丸子才会味道鲜美，做鸡胸丸子可以根据自己的喜好加入自己喜欢的食材，做出来的丸子口感更好。
2、鸡胸丸子要放入葱姜水，这样不仅可以去除腥味，做出来丸子口感更好，要朝一个方向搅拌，搅拌至上劲，这样做出来的丸子Q弹劲道有嚼劲。
3、不管是做什么丸子，都要冷水下锅，全部放进去后再开火，开水下丸子丸子会散掉，丸子煮熟后过一下凉水，这样丸子口感更加Q弹。
总结：味道鲜美，Q弹劲道，不腥不柴的鸡胸丸子就做好了，非常的好吃有嚼劲，制作还很简单，实惠又好吃，孩子们也都很喜欢吃，我也会经常在家做鸡胸丸子，只要掌握好技巧，做出来的鸡胸丸子Q弹劲道，不腥不柴。
做鸡胸肉丸子的方法比较简单，先将鸡胸肉剁成泥，然后加入一点玉米淀粉搅匀后加盐，胡椒，酱油适当调味，最后搓成丸子就完成了。
1.准备好自己想吃的菜，放入料理机，打碎。
2.鸡胸肉解冻，洗净，并搅成泥。
3.青菜与鸡胸肉混合在一起，并加入适量的地瓜粉，搅匀。
4.里面加入适量的料酒，盐，鸡精，生抽。
5.锅里烧水，用手，挤出丸子的形状，然后下入锅中。
6.丸子浮起来就代表熟了。
煮好的鸡胸肉丸子。想吃的时候，可以红烧，煮面，煮汤，或者沾上自己喜欢的酱料，或者直接吃。都可以。

可以把鸡胸肉剁碎放入一些调料，并搅拌均匀，再加入一些十三香，先过滤一下水之后再进行油炸，这样吃起来会非常好吃。
营养丰富的鸡胸肉丸子做起来非常简单，鸡胸肉剁成泥加淀粉和匀，然后加盐，胡椒粉，酱油调味，再揉成丸子即可。
绛旓細1銆佸仛楦¤兏涓稿瓙瑕侀夋嫨鏂伴矞鐨勯浮鑳歌倝锛岄浮鑳歌倝瑕佺敤姘存蹈娉″嚭琛姘达紝杩欐牱鍋氬嚭鏉ョ殑涓稿瓙鎵嶄細鍛抽亾椴滅編锛屽仛楦¤兏涓稿瓙鍙互鏍规嵁鑷繁鐨勫枩濂藉姞鍏ヨ嚜宸卞枩娆㈢殑椋熸潗锛屽仛鍑烘潵鐨勪父瀛愬彛鎰熸洿濂姐2銆侀浮鑳镐父瀛愯鏀惧叆钁卞姘达紝杩欐牱涓嶄粎鍙互鍘婚櫎鑵ュ懗锛屽仛鍑烘潵涓稿瓙鍙ｆ劅鏇村ソ锛岃鏈濅竴涓柟鍚戞悈鎷岋紝鎼呮媽鑷充笂鍔诧紝杩欐牱鍋氬嚭鏉ョ殑涓稿瓙Q寮瑰姴閬撴湁鍤煎姴銆
绛旓細鐑归オ锛氬湪骞冲簳閿呬腑鍔犲叆閫傞噺鐨勬﹦姒勬补锛岀敤涓伀棰勭儹銆傚皢鑲変父瀛愭斁鍏ラ攨涓紝鐓庤嚦涓ら潰閲戦粍涓斿唴閮ㄧ啛閫忋傚湪鐓庣殑杩囩▼涓紝鍙互閫傚綋缈诲姩鑲涓稿瓙锛纭繚鍚勯潰鍧囧寑鍙楃儹銆傝敩鑿滄惌閰嶏細濡傛灉鍠滄锛屽彲浠ュ湪鐓庤倝涓稿瓙鐨勫悓鏃讹紝鍔犲叆涓浜涘垏濂界殑钄彍锛屽鑳¤悵鍗滅墖銆佽タ鍏拌姳绛夛紝涓璧风厧鐑わ紝澧炲姞钀ュ吇鍜屽彛鎰熴傚嚭閿咃細褰撹倝涓稿瓙鐓庤嚦閲戦粍涓旇敩鑿...
绛旓細楦¤兏鑲 300鍏嬶細閫夋嫨鏂伴矞楦¤兏鑲夛紝鑲夎川绱у疄鏃犺叆鍛炽傝佽眴鑵 200鍏嬶細鑰佽眴鑵愯川鍦拌緝纭紝鏇撮傚悎鍋涓稿瓙銆傞浮铔 1涓細浣滀负绮樺悎鍓傦紝甯姪涓稿瓙鎴愬瀷銆傜洂 閫傞噺锛氳皟鍛充娇鐢ㄣ傜櫧鑳℃绮 閫傞噺锛氭彁鍛冲棣欍傝懕濮滄湯 閫傞噺锛氬幓鑵ュ棣欍傛穩绮 閫傞噺锛氫娇涓稿瓙鏇村姞绱у疄銆傝儭钀濆崪銆侀潚鑿滅瓑閰嶈彍锛氭彁渚涢鑹插拰钀ュ吇鎼厤銆傛补 閫傞噺锛氱敤浜庣偢鍒...
绛旓細4銆佸仛楦¤倝涓稿瓙鐢ㄧ粸鑲夋満鏈鏂逛究锛屽彲浠ヨ交鏉炬妸鑲夋墦鎴愯尭鐘躲5銆佷笅涓稿瓙鏃讹紝閿呴噷鐨勬按淇濇寔浼煎紑闈炲紑锛屽皢寮鏈紑鐨勭姸鎬佹渶濂斤紝杩欐牱鍓嶅悗涓嬮攨鐨勪父瀛愭垚鐔熷害涓鑷达紝鑰屼笖鐓ソ鐨勪父瀛愪細鏇村姞杞Q寮广傝姳涓冨叓鍧楅挶涔颁竴鍧楦¤兏鑲夊氨鍙互鍋氫竴澶ч攨涓稿瓙锛绠椾笂鐚倝锛岃繖涓澶ч攨涓稿瓙涔熶笉杩15鍧楅挶宸﹀彸锛岀湡鐨勬槸鍙堢編鍛鍙堝疄鎯狅紝杩欑澶...
绛旓細楦¤倝涓稿瓙鏄竴绉嶉潪甯稿彈娆㈣繋鐨勫甯歌彍锛屽畠鐨勫仛娉曠畝鍗曪紝鍙ｆ劅椴滅編锛岃惀鍏讳赴瀵銆備笅闈㈡槸涓绉嶅父瑙佺殑楦¤倝涓稿瓙鐨勫甯稿仛娉曪細鏉愭枡锛楦¤兏鑲 500鍏 鐢熷 1灏忓潡 钁 2鏍 鐩 閫傞噺 閰辨补 閫傞噺 鑳℃绮 閫傞噺 楦¤泲 1涓 娣绮 閫傞噺 闈㈠寘绯 閫傞噺锛堝彲閫夛級娌 閫傞噺锛堢敤浜庣厧鐐革級姝ラ锛氬噯澶囬浮鑳歌倝锛屽皢鍏舵礂鍑鍚庡墎鎴愯倝娉ャ備负浜...
绛旓細棣栧厛鎴戜滑灏嗛浮鑲夌敤鏂欑悊鏈烘墦鎴愭偿锛岀劧鍚庢斁鍏ラ傞噺鐨勯潰绮夊姞灏戣鐨勭洂锛屾悈鎷屽潎鍖锛屽仛鎴涓稿瓙鐨勫舰鐘讹紝鏀惧叆閿呬腑鐐哥啛鍗冲彲銆
绛旓細鎻愮ず锛氶浮鑲夐夋嫨鏂伴矞鐨勯浮鑳鑲夛紝鑲夎川鏇村姞椴滃銆傝皟鍛虫枡鐨勫垎閲忓彲浠ユ牴鎹釜浜哄彛鍛宠繘琛岃皟鏁淬傞浮鑲涓稿瓙鍙互鎻愬墠鍋氬ソ锛屾斁鍏ュ啺绠卞喎鍐讳繚瀛橈紝闇瑕佹椂鍙栧嚭鐓啛鍗冲彲銆傛荤粨锛氳繖绉嶇畝鍗曠殑楦¤倝涓稿瓙鍋氭硶涓嶄粎鏂逛究蹇嵎锛岃屼笖钀ュ吇涓板瘜锛閫傚悎瀹跺涵蹇熷埗浣溿傛棤璁烘槸浣滀负涓婚杩樻槸閰嶈彍锛岄浮鑲変父瀛愰兘鑳戒负椁愭澧炴坊涓閬缇庡懗鐨浣宠偞銆
绛旓細浠婂ぉ涔′埂灏忓帹璺熷ぇ瀹跺垎浜竴娆剧敤楦¤兏鑲夊埗浣滅殑浠閿﹂浮鑲涓稿瓙锛鍙ｆ劅娓呮柊婊戝锛屼綆鑴傝偑锛岄浂娣绮夛紝棰滃奸珮锛钀ュ吇涓板瘜銆傘愭墍鐢ㄩ鏉愩戦浮鑳歌倝250鍏 楦¤泲娓1涓 钁卞閫傞噺 鑳¤悵鍗 鍗婃牴 鏈ㄨ6鏈 鑿犺彍3妫 鐩愰傞噺 鏂欓厭閫傞噺 鑳℃绮夐傞噺 銆愬埗浣滄祦绋嬨1.灏嗚儭钀濆崪鍒囨垚灏忎竵锛屾湪鑰虫礂鍑鎺у共姘村垎鍒囩锛岃懕濮滃垏鎴愪笣锛岀敤娓呮按娴告场...
绛旓細1鎶婃场杩囩殑榛戞湪鑰 浜斾釜娴告场杩囩殑骞茶槕鑿囥1鏍硅儭钀濆崪 涓や釜楦¤泲銆8鍏嬮鐢ㄧ洂 3姹ゅ寵姗勬娌 1鍕鸿姖楹绘补 2鍕洪粦鑳℃ 鍗佷笁棣欎竴鍕 涓ゅ嫼铓濇补 2鍕缇庡懗鐨閰辨补 鎷夸竴鍕洪叡娌 涓ゅ嫼娣绮 1涓磱钁 1灏忓潡濮 鍛崇簿1鍕 1.700鍏嬪共鍑鐨勯浮鑳鑲夈傛兂鍋氬灏戝氨鍋氬灏戯紝鎴愬垎鍙互鑷澧炲噺锛2.灏嗛浮鑳歌倝鏀惧叆缁炶倝鏈轰腑锛屾悈鎷屾垚...
绛旓細楦¤兏鑲変父瀛鍋氭硶锛氱敤鏂欙細楦¤兏鑲2鍧椼佽儭钀濆崪鍗婃牴銆侀鑿囨湪鑰宠嫢骞层侀浮铔1涓傛楠わ細1銆佸噯澶囬浮鑳歌倝涓ゅ潡锛岃儭钀濆崪鍗婃牴锛岄鑿囨湪鑰冲嚑鏈点2銆侀浮鑳歌倝鍒囦竵锛岃儭钀濆崪鍜屾场鍙戠殑鏈ㄨ抽鑿囧垏涓侊紝鍒囩涓鐐广3銆佹妸楦¤兏鑲夊掑叆鏂欑悊鏈烘墦鎴愭偿銆4銆佹墦濂鐨勯浮鑳鑲夊掑叆瀹瑰櫒銆5銆佹妸棣欒弴鏈ㄨ宠儭钀濆崪涓佸掑叆瀹瑰櫒锛屽姞涓鐐硅殱娌广6銆...
