柠香新奥尔良烤翅怎样做才好吃？ 奥尔良烤翅怎么做才好吃呢？
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1
鸡中翅用姜酒水泡半小时，去掉冰腥味，再加新奥尔良配料与水（比例100：10：7），还要适量加些盐和生抽，与柠檬片一起放入保鲜盒中，腌制12小时。
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2
将腌制好的鸡翅整齐放在烤架上，刷一层蜂蜜。
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3
烤箱预热5分钟，上下火200度，热风循环，烤十分钟，取出刷一层油和蜂蜜再烤五分钟。
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材料： 鸡中翅10个（约450克左右），奥尔良烤翅腌料30克，，蜂蜜4茶勺，清水2茶勺。 做法： 1，首先将鸡翅清洗干净。 2，用叉子在鸡翅表面扎孔，这样操作更易入味。 3，将鸡翅装入碗里，撒上奥尔良烤翅腌料。 4，戴上一次性手套，将鸡翅和奥尔良烤翅腌料抓匀，多抓几下，让鸡翅和腌料充分混合。 5，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏十个小时以上。 6，鸡翅腌制好以后，开始准备烘烤。首先在烤盘上垫一张锡箔纸。 7，然后在烤架上刷上一层油。 8，将腌好的鸡翅放在烤架上，隔开一定的距离摆放。 9，烤箱预热至200度，将垫了锡箔纸的烤盘放中下层，烤架放中层，上下火烘烤15分钟。 10,15分钟后，将鸡翅翻个面，刷上剩余的腌料，继续烘烤15分钟。 11，准备一个小碗，将蜂蜜和清水搅匀。 12，还剩5分钟的时候，鸡翅两面刷一层蜂蜜水，继续烘烤3至5分钟。 13，烤至表面金黄即可出炉。 14，鲜嫩多汁、美味可口的新奥尔良烤翅就做好了，诱人不？ 小贴士： 1，烤温请按自家烤箱脾气调整。 2，建议腌制24小时更入味。 3，刷蜂蜜可以使鸡翅更透亮，味道更好。 4，趁热吃，口感才好。
柠香新奥尔良烤翅好吃做法
食材准备：
鸡翅500克，新奥尔良调料50克，柠檬1/2个，色拉油1汤匙，蜂蜜1汤匙，盐1茶匙，生抽
做法步骤：1.鸡中翅用姜酒水泡半小时，去掉冰腥味，再加新奥尔良配料与水（比例100：10：7），还要适量加些盐和生抽，与柠檬片一起放入保鲜盒中，腌制12小时。
2.将腌制好的鸡翅整齐放在烤架上，刷一层蜂蜜。
3.烤箱预热5分钟，上下火200度，热风循环，烤十分钟，取出刷一层油和蜂蜜再烤五分钟。
柠檬营养价值：
1.鲜柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮。
2. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死；
3. 柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。
鸡翅营养价值
1.看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
2.翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
材料
鸡翅500克，新奥尔良调料50克，柠檬1/2个，色拉油1汤匙，蜂蜜1汤匙，盐1茶匙，生抽1茶匙
做法
1.鸡中翅用姜酒水泡半小时，去掉冰腥味，再加新奥尔良配料与水（比例100：10：7），还要适量加些盐和生抽，与柠檬片一起放入保鲜盒中，腌制12小时。
2.将腌制好的鸡翅整齐放在烤架上，刷一层蜂蜜。
3.烤箱预热5分钟，上下火200度，热风循环，烤十分钟，取出刷一层油和蜂蜜再烤五分钟。
小诀窍
都怪我，大家跟我说最好用烤盘来烤，在烤盘上垫上锡纸，再把鸡翅放在锡纸上。但我就是认为用烤架烤更像烧烤，结果呢，烤架烤的鸡翅虽好吃，但造成的后果也是很恐怖的。最初我并没有把烤盘放在下面接滴下来的汁水，有些汁水都滴到了发热管上，我想这样不行，加个烤盘在下面接汁水吧。这回可好，烤盘上被画了一幅“世界地图”，结了厚厚的一层油渍，怎么泡都泡不开。于是上网上一搜，啊，原来平时丢弃各种卡还有清洁功能呢。用厨房专用清洁剂加水稀混合后，倒在满是油渍的烤盘上，浸泡十分钟后，取一张废弃的卡，在上面轻轻刮，就能把污渍轻轻松松去
鸡腿 4个
奥尔良腌料 适量
老抽 适量
料酒 适量
油 适量
姜片 适量
葱段 适量
方法/步骤
鸡腿用牙签扎扎。
鸡腿放入碗中，加入奥尔良腌料、老抽、料酒，抓匀腌制一小时。
电饭锅锅底刷油。
放入姜片、葱段垫底，加入少许水防止烧干。
放入腌好的鸡腿。
盖上锅盖，按煮饭键，跟煮饭一样时间即可。
奥尔良鸡翅就做好了。
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