怎么把饭煮成是一粒一粒,颗颗分明的？
把米饭蒸成一粒一粒的方法：
一：量好需要的米，放到筛子里，筛子下面放盆。
二：打开自来水，让水缓慢地流入米中。轻轻在手指之间揉搓米粒。水会变得像牛奶一样不透明。
三：把筛子提起来。一定不要把米浸泡在淘米水中，否则这些水份会被米吸收，导致最后口感不好。把这些淘米水倒掉。
四：重复冲水，用手指搅拌米，筛干，倒去浑水，直到淘米水变得足够透明。不要太用力搓米，不然会把米粒搓断，基本上重复4-5次后，就差不多干净了。
五：再次把淘米水倒掉。把筛子架在盆上，让米静置至少15分钟，米应该看起来很白并且有些不透明了。
六：按照1：1.1的比例把米饭和水放入锅中。如果你用的是一年的陈米，那么你需要多加点水。应为刚才晾米的过程中米损失了些水分，之后把米浸泡至少30分钟（最好是60分钟）。这样水分可以充分浸透米粒，在煮的过程中，也会受热比较均匀。
七：把锅放在炉子上中小火开始煮。如果您使用的煤气或者液化气，火焰应该是这么大。 打到中档就好，煮12分钟。
八：会听到锅里面水开的声音，应该也会看见有蒸汽从锅盖漏出。这时候把火关小一点，让水达到刚好沸腾，少量气泡上涌的状态，然后再煮7分钟，请不要打开锅盖。7分钟之后，还是不要打开锅盖，如果你一定要打开看看，当我没说。关火，让米饭在锅中再呆个10-20分钟。
九：打开盖子发现完全煮熟，在米粒的表面点缀着一点蒸汽孔。不应该有多余的水分留在锅里，但是如果有的话把盖子盖上，再开火煮20秒。请注意，这样有可能煮出焦底。用饭勺搅动一下米，把锅边缘和底部的米脱离开来。这样在米中多余的水蒸气可以散发出去，米就不会烂。这一步对于电饭锅来说尤其重要。
十：拿起一小团米饭，仔细观察一下。会发现米饭粒粒分明，但又能够略微黏在一起，轻轻挤压后会发现他们抱得更紧了，口感应该很纯净。
首先要选择优质的大米，最好颗颗饱满，其次锅里放的水最重要，需要超过米粒一指高水位，这样做的米饭颗颗分明。
把饭放入电饭煲中，加入水，要比米高一个小拇指，这样就可以把饭煮成一粒粒的，颗粒分明的。
煮饭想要颗颗分明水量要放的适中，如果喜欢口感偏硬的米饭，就少加些水，然后在水中加入一些食用油，也能让蒸出来的米饭颗粒分明。
少放一些水，在正常煮饭的基础上少放一点点水，按正常煮饭的时间来进行煮饭，饭就会颗颗分明
绛旓細杩欐牱钂稿嚭鏉ョ背楗細绮掔矑楗辨弧銆2銆佺背鍜屾按鐨勬瘮渚嬶細钂哥背楗椂锛岀背鍜屾按鐨勬瘮渚嬪簲璇ユ槸1锛1.2銆傛湁涓涓潪鍑＄畝鍗曠殑鏂规硶鏉ユ祴閲忔按鐨勯噺锛岀敤椋熸寚鏀惧叆绫虫按閲岋紝鍙姘磋秴鍑虹背鏈夐鎸囩殑绗竴涓叧鑺傚氨鍙互銆3銆佹礂濂界背鍚庯紝鍙﹀悎閫傛按閲忔斁缃崐灏忔椂锛岃绫冲惛姘村悗鍐鐓紝濂藉悗锛屽俯15鍒嗙锛屽紑鐩鎶婇キ缈绘悈鍧囧寑銆
绛旓細绫抽噷闈㈠姞涓婂嚑婊磋姖楹绘补 锛屽啀鐢ㄧ瀛愭悈鎷屼竴涓 锛屼娇鑺濋夯娌广佹按銆佸ぇ绫冲厖鍒嗚瀺鍚堝湪涓璧 銆傝繖涓椂鍊欏氨鍙互鏀惧湪閿呬腑钂镐簡 锛岃捀鐨勬椂闂翠箙涓鐐 銆傚嚭閿呬互鍚庢妸澶绫抽キ鐩涘湪纰楅噷 锛屼竴纰楀拰楗簵涓鏍风矑绮掑垎鏄庨鐢滃彲鍙ｇ殑澶х背楗氨鍋氬ソ浜 銆傞偅涔堬紝浣犲湪钂稿ぇ绫抽キ鐨勬椂鍊欒繕鏈夊摢浜涙妧宸у憿 锛熷揩璇村嚭鏉ュ垎浜竴涓嬪惂 銆
绛旓細鍑嗗鍘熸枡锛氱背涓嶅埌涓纰椼佹按閫傞噺銆佹櫘閫氳捀閿 涓鍙佹櫘閫氳捀閿呯殑钂稿眽涓鍙傛楠や竴銆佸噯澶囩背 姝ラ浜屻佹窐瀹岀背锛屽姞钖勮杽涓灞傛按锛屾按閲忓ぇ姒傛槸涓涓寚鑺傞珮锛堣嚜琛岃皟鑺傦級銆傛楠や笁銆佸ぇ閿呴噷闈㈠姞姘达紝澶ч攨姘磋繕鏄噳鐨勬椂鍊欏氨鏀炬妸纰楁斁钂稿眽涓婏紝绛夋按寮浜嗙湅鍒拌捀姘斿櫁鍣楀線澶栧啋鐨勬椂鍊欏氨璁℃椂锛屼竴鑸崄浜斿垎閽熷彲閫傚綋寤堕暱銆傛楠ゅ洓銆佸畬鎴...
绛旓細骞舵笎娓愬噺灏忕伀閲忥紝澶氱剸涓浜涙椂闂达紝鐢ㄦ娉鐓鐨勯檲绫抽キ锛杈冧负鏆勯銆傜背楗す鐢熷彲鐢ㄤ笅鍒楁柟娉曡ˉ鏁戯細鑻ュ叏閮ㄥす鐢燂紝鍙敤绛峰瓙鍦ㄩキ鍐呮墡浜涚洿閫氶攨搴曠殑灏忓瓟锛屽姞閫傞噺娓╂按閲嶇剸锛涘涓哄眬閮ㄥす鐢燂紝灏卞湪澶圭敓澶勬墡鐪硷紝鍔犵偣姘村啀鐒栦竴涓嬶紱琛ㄥ眰澶圭敓锛屽彲灏嗚〃灞傜炕鍒颁腑闂村姞姘村啀鐒栥傚鍦ㄩキ涓姞涓や笁灏忓嫼绫抽厭鎷屽寑鍐嶈捀锛屼篃鍙秷闄ゅす鐢熴
绛旓細鎬庢牱鍋氱殑绫抽キ鎵嶆槸涓绮掍竴绮鐨勫憿锛熸垜瑙夊緱搴旇娉ㄦ剰鍑犱釜鐜妭锛氱涓鏄背鐨勯夋嫨锛屼笢鍖楀ぇ绫宠姣斿崡鏂圭殑绫宠濂斤紝鎵浠ュ缓璁夌敤涓滃寳澶х背鍋氶キ锛涚浜屾槸鍋氱背楗椂绫冲拰姘寸殑姣斾緥鍏崇郴锛屼竴鑸儏鍐典笅绫冲拰姘寸殑姣斾緥鍏崇郴鏄1:2锛涚涓夎繕鏈変竴涓皬绐嶉棬灏辨槸鍋氱背楗椂婊翠竴鐐归鐢ㄦ补銆傛帉鎻¤繖鍑犵偣锛岀背楗涓嶄絾鍙互涓绮掍竴绮掔殑锛岃屼笖杩樹細鏈...
绛旓細鍔犻傞噺鐨勬按 褰撴垜鍚冧竴绉嶄互鍓嶆病鍚冭繃鐨勭背锛屼竴鑸璇曞悆鍑犳锛屾墠鑳藉垽鏂嚭杩欑绫抽渶瑕佸姞澶氬皯姘淬傛垜浠綋鍦扮殑鏅氱背鍜屾按鐨勬瘮渚嬪樊涓嶅鏄1锛1.2鐨勬瘮渚嬶紝涓滃寳澶х背鏀剧殑姘村氨鏇村皯浜涳紝姘村浜嗘病绮掞紝绮樻垚涓鍥傛湁鏃跺欐垜浠細璇存湰鍦扮背鏇存湁鏂欙紝鍥犱负鑳藉惛鏀舵洿澶氱殑姘达紝鐓鍑烘潵鐨勯キ浣撶Н鏇村ぇ銆傛蹈娉 鍔犲畬姘村悗锛屽鏋滆兘绫宠兘...
绛旓細绫抽キ鎬庝箞鐓鍑涓绮掍竴绮鐨勬晥鏋 绫抽キ鎬庝箞鐓嚭涓绮掍竴绮掔殑鏁堟灉?鍦ㄦ棩绋嬬敓娲讳腑,绫抽キ鏄鍗楁柟浜哄父鍚冪殑涓绉嶉鐗,绫抽キ鐨勮惀鍏讳环鍊兼瀬楂,鐓鍑轰竴绮掍竴绮掔殑绫抽キ鏄垜浠拷姹傜殑銆傞偅涔堟帴涓嬫潵鎴戜滑灏辨潵璇︾粏浜嗚В涓嬬背楗庝箞鐓嚭涓绮掍竴绮掔殑鏁堟灉銆 绫抽キ鎬庝箞鐓嚭涓绮掍竴绮掔殑鏁堟灉1 1銆佺伓鍙颁笂鏀鹃攨,閿呬腑鐓笂娓呮按銆傚綋姘村崐鐑椂,鎮ㄥ彲浠ュ姞绫抽キ寮濮嬬叜銆
绛旓細涓嬮潰锛屾垜浠氨浠ユ渶绠鍗曚篃鏈鍥伴毦鐨勮泲鐐掗キ涓轰緥锛岃瘯璇曠湅濡備綍鐐掞紝鎵嶈兘绫抽キ鎴愪竴绮掍竴绮鐨勮屼笖涓嶇‖锛氶鏉 1銆佷富瑕侀鏉愶細鏂伴矞涓滃寳绫抽キ1纰椼佸楦¤泲1鍙佽儭钀濆崪銆佹磱钁便侀鑲犮侀潚妞掋佺孩妞掗傞噺 2銆侀厤鏂欙細鐜夌背娌5ml銆佹枡閰3ml銆佺洂3鍏 姝ラ 1銆侀鍏堝ぇ鐏妸閿呯儳鐑佹斁娌癸紝娌逛竴瀹氳绛夊埌鏄庢樉鍐掔儫锛屽鏋滄补娓╀笉澶燂紝娌逛細...
绛旓細4銆佽繀閫熺炕鐐掞細鎯宠鐐掗キ鏈夌矑绮掑垎鏄庣殑鏁堟灉锛屽厛涓伀鎶婄背楗拰閰嶆枡銆佽皟鍛虫枡鐐掑寑锛屽啀鍔犲叆楗炕鐐掋傚鏋滈渶瑕佽捣閿呭墠鍐嶈浆澶х伀锛屼笖缈荤倰鏃跺敖閲忕敤閿呴摬鎶婇キ鎼呮暎锛屾墠浼氱倰寰楀潎鍖铻嶅悎銆佺矑绮掑垎鏄庯紝娉ㄦ剰缈荤倰鏃堕熷害瑕佸揩锛岄伩鍏嶆妸楗倰鑰併5銆佷笉鍙倰澶箙閬垮厤骞茬‖锛氱倰楗竴瀹氳鐢ㄥぇ鐏揩閫熺炕鐐掞紝涓嶅彲鐐掑お涔咃紝鐐掕嚦鐔熷氨鍙嚭...
