星巴克布芮芙和馥芮白区别

区别如下:

布芮芙

布芮芙基于传统意式Breve制法,是精萃浓缩咖啡、燕麦奶和燕麦奶油三者之间的黄金比例,和拿铁、馥芮白相比,口感上更加顺滑饱满。

在继承传统意式“半奶半奶油”制法的基础之上,星巴克潜心研究,首次推出燕麦奶植物基布芮芙(Breve) -- 海盐焦糖布芮芙。

这款饮品选用噢麦力(OATLY)燕麦奶融合燕麦奶油,匠心调配黄金比例。精萃咖啡浓缩、巧妙配比的燕麦奶和燕麦奶油、真实焦糖和海盐颗粒,三者的融合带来如天鹅绒般顺滑、饱满、圆融的口感,更烘托燕麦谷物芬芳和咖啡醇香。江浙沪的顾客将率先品尝到这款创新咖啡饮品。

馥芮白

星巴克官网上的馥芮白介绍:选用星巴克精萃浓缩咖啡制成,融合绵密奶泡,风味更浓郁和甘甜。精粹浓缩的萃取时间在14-16秒左右,而正常的意式浓缩是18-23秒。

 星巴克新品“馥芮白(Flat White)”和拿铁味道很相似,馥芮白的苦味重于奶味,比拿铁略苦,带有回味;拿铁奶味重些,略带苦味。拿铁在我们的记忆中就是奶味加微苦,而馥芮白苦味略带奶味。 

近来在全球范围和中国市场中开始火热起来的“xx白”型的咖啡,实则是卡布奇诺的一个变种——flat white,起源于澳洲的带有细奶泡的拿铁咖啡,其实早在上世纪80年代已经出现了。



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