自制酸奶 可以喝吗 刚开始是有点固体状搅拌了可以拉丝 自制酸奶出现拉丝状是怎么回事，要怎么解决？
\u81ea\u5236\u9178\u5976\u62c9\u4e1d\u5403\u4e86\u5bf9\u4eba\u4f53\u6709\u5371\u5bb3\u5417\u9178\u5976\u62c9\u4e1d\u4e0d\u80fd\u559d\u4e86\u3002
\u9178\u5976\u662f\u4ee5\u725b\u5976\u4e3a\u539f\u6599\uff0c\u7ecf\u8fc7\u5df4\u6c0f\u6740\u83cc\u540e\u518d\u5411\u725b\u5976\u4e2d\u6dfb\u52a0\u53d1\u9175\u5242\uff08\u6709\u76ca\u83cc\uff09\uff0c\u7ecf\u53d1\u9175\u540e\uff0c\u518d\u51b7\u5374\u704c\u88c5\u7684\u4e00\u79cd\u725b\u5976\u5236\u54c1\u3002\u76ee\u524d\u5e02\u573a\u4e0a\u9178\u5976\u5236\u54c1\u591a\u4ee5\u51dd\u56fa\u578b\u3001\u6405\u62cc\u578b\u548c\u6dfb\u52a0\u5404\u79cd\u679c\u6c41\u679c\u9171\u7b49\u8f85\u6599\u7684\u679c\u5473\u578b\u4e3a\u591a\u3002\u9178\u5976\u4e0d\u4f46\u4fdd\u7559\u4e86\u725b\u5976\u7684\u6240\u6709\u4f18\u70b9\uff0c\u800c\u4e14\u67d0\u4e9b\u65b9\u9762\u7ecf\u52a0\u5de5\u8fc7\u7a0b\u8fd8\u626c\u957f\u907f\u77ed\uff0c\u6210\u4e3a\u66f4\u52a0\u9002\u5408\u4e8e\u4eba\u7c7b\u7684\u8425\u517b\u4fdd\u5065\u54c1\u3002
\u4fdd\u5b58\u7684\u6d3b\u6027\u4e73\u9178\u83cc\u57280\u2103\u81f37\u2103\u7684\u73af\u5883\u4e2d\u4f1a\u505c\u6b62\u751f\u957f\uff0c\u4f46\u968f\u7740\u73af\u5883\u6e29\u5ea6\u7684\u5347\u9ad8\uff0c\u4e73\u9178\u83cc\u4f1a\u5feb\u901f\u7e41\u6b96\u3001\u5feb\u901f\u6b7b\u4ea1\uff0c\u8fd9\u65f6\u7684\u9178\u5976\u5c31\u6210\u4e86\u65e0\u6d3b\u83cc\u7684\u9178\u6027\u4e73\u54c1\uff0c\u5176\u8425\u517b\u4ef7\u503c\u4e5f\u4f1a\u5927\u5927\u964d\u4f4e\u3002\u9178\u5976\u5728\u5f00\u542f\u540e\uff0c\u6700\u597d\u57282\u5c0f\u65f6\u5185\u996e\u7528\u3002\u6240\u6709\u7c7b\u578b\u7684\u4e73\u9178\u83cc\u90fd\u662f\u9769\u5170\u6c0f\u9633\u6027\u83cc\uff0c\u53d8\u574f\u65f6\u8f6c\u4e3a\u9769\u5170\u6c0f\u9634\u6027\u83cc\uff0c\u5c31\u4f1a\u62c9\u4e1d\uff0c\u559d\u4e86\u4f1a\u5bf9\u8eab\u4f53\u9020\u6210\u5371\u5bb3\u3002
\u6269\u5c55\u8d44\u6599\uff1a
\u9178\u5976\u50a8\u5b58\u65b9\u6cd5
\uff081\uff09\u65b9\u6cd5\u4e4b\u4e00\u3000\u5728100kg\u8131\u8102\u4e73\uff08\u4e73\u8102\u542b\u91cf\u4f4e\u4e8e3%\uff09\u4e2d\u52a0\u516570kg\u8517\u7cd6\u300110kg\u8461\u8404\u7cd6\uff0c\u63a5\u7740\u572820MPa\u538b\u529b\u4e0b\u8fdb\u884c\u5747\u8d28\uff0c\u7136\u540e\u52a0\u70ed\u81f398\u2103\uff0c\u4fdd\u6e292.5min\u540e\u8fdb\u884c\u706d\u83cc\u3002\u706d\u83cc\u540e\u8fc5\u901f\u51b7\u5374\u523030\u2103\uff0c\u518d\u6dfb\u52a00.25kgIST\u53d1\u9175\u5242\u6405\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u5e76\u5728\u6b64\u6e29\u5ea6\u6761\u4ef6\u4e0b\u53d1\u9175\u3002\u5f53pH\u503c\u8fbe\u52304.2\u65f6\uff0c\u505c\u6b62\u53d1\u9175\uff0c\u5373\u4e3a\u51dd\u4e73\u578b\u9178\u5976\u3002
\uff082\uff09\u65b9\u6cd5\u4e4b\u4e8c\u3000\u91cd\u590d1\u4e2d\u7684\u5404\u9879\u64cd\u4f5c\uff0c\u4f46\u63a7\u5236\u53c2
\u4f60\u5236\u4f5c\u9178\u5976\u7684\u8fc7\u7a0b\u4e2d\u4e0d\u77e5\u9053\u8fc7\u7a0b\u6709\u6ca1\u6709\u5f02\u5e38\u60c5\u51b5\uff0c\u901a\u5e38\u51fa\u73b0\u62c9\u4e1d\u72b6\u7684\u60c5\u51b5\u6709\u51e0\u79cd\uff1a
1\u3001\u5728\u5236\u4f5c\u7684\u8fc7\u7a0b\u4e2d\u53ef\u80fd\u5b58\u5728\u6742\u83cc\u7684\u6c61\u67d3\uff0c\u4f60\u7684\u6e05\u6d17\u548c\u6d88\u6bd2\u6ca1\u6709\u5230\u4f4d\u3002
2\u3001\u4e0d\u77e5\u9053\u4f60\u53d1\u9175\u7528\u7684\u662f\u83cc\u7c89\u8fd8\u662f\u5176\u5b83\u7684\uff0c\u9178\u5976\u4e2d\u83cc\u79cd\u7279\u6027\u4e0d\u540c\uff0c\u4e0d\u540c\u7684\u7ec4\u5408\u4ea7\u751f\u9178\u5976\u7684\u72b6\u6001\u6709\u5dee\u5f02\uff0c\u4e24\u79cd\u83cc\u79cd\u4e2d\uff0c\u4e00\u79cd\u4e3a\u53d1\u9175\u540e\u4ea7\u7c98\u7279\u6027\u5f3a\uff0c\u5bfc\u81f4\u4ea7\u54c1\u72b6\u6001\u7c98\u7a20\uff0c\u540c\u65f6\u8fd9\u79cd\u9178\u5976\u4e0d\u9178\u3002
\u4f9b\u53c2\u8003!
酸奶对人体有诸多的益处：酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族，不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘，更能活化免疫系统、降低胆固醇、减少妇女疾病等，可谓是最天然的保健食品。
材料
主料：800ml-1000ml纯牛奶
配料：1g酸奶发酵剂
做法
牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；
酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；
加入约800~1000ml纯牛奶；
加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；
放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。
可以啊，不过建议不要在室温下放置时间过长。
做完就喝，或者做好放冰箱中，建议24h内喝完，明天的明天再做。
自己做要的不就是新鲜和卫生吗？
在家做的一般不会有什么问题，我家里也经常用市面上买的牛奶做些酸奶喝，只要注意卫生没什么问题，放心喝吧
如果生产过程中有了污染，可能会有很多微生物
自制酸奶，我经常给我女儿做，我女儿和老公都很喜欢，做完酸奶一定要防冰箱里几个小时，比外边买的还要好喝
扩展阅读：怎么吃阴放酸奶 ... 教你在家不用酸奶机做酸奶 ... 家庭自制酸奶的做法 ... 酸奶之爱怎么玩 ... 自制酸奶的3个步骤 ... 自制酸奶最简单方法 ... 怎样自制酸奶只用纯奶 ... 酸奶加热100 c还能喝吗 ... 家庭自制酸奶的简单办法 ...
