人参果的种植方法和时间
人参果的种植方法是环境要求、整地管理、水肥管理、修枝打杈、采收，种植时间是4月。
一、种植方法
1、环境要求
人参果种植一般选择阳光充足土壤含沙也较肥沃，用水排灌方便的地块，山区山垅田病菌少种植也非常好，首先在穴内施入猪鸡腐熟粪或发酵过的菜饼肥与土拌匀做基肥，种后当日应施入人粪尿或猪尿水肥，促其早生快长。
2、整地管理
按株行距40—70厘米，深耕20—30厘米，然后平整土地，整成宽70厘米条状畦，畦面高出地面十几厘米。选用高15厘米左右，枝条多，枝干粗壮，叶片茂盛，无病虫害的壮苗定植，以半米的品字形栽植，定植后浇足定根水。人参果一般选择扦插育苗，扦插后容易生根，生长很快，扦插育苗需要具备一定的技术。如果自己不育苗也可以从正规渠道购买种苗。
3、水肥管理
人参果第一次追肥是在果苗生长到30厘米左右时，另一次在果苗接近开花时，离苗木主根10厘米外浇灌。开花结果期应适当增施硼肥等微量元素。少量勤施复合肥，并注意中耕除草，一般10天施一次肥，开花后多施钾肥。3—6月、9—11月是人参果生长发育和开花结果需水最多的时期，应及时浇水。
4、修枝打杈
人参果萌发力强，所以要及时修枝打杈，从植株15—20厘米以上部分，选留3—5枝健壮、分布均匀的枝作为主枝，其余的全部剪除。每株最多只结30个果。由于人参果的茎干较软，开始结果时须用竹杆或塑料绳搭架，以防倒伏。
5、采收
当人参果果面出现明显的紫色条纹，果皮、果肉变成淡黄色时就可以采收了。成熟的人参果果皮很软，要戴上手套轻轻托住，然后剪下，每个果实都要套上包装网后才能装箱。
二、种植时间
露地种植：华南地区一般于4月定植在露地，5月中下旬开始结果，7—8月份才能成熟采摘。大棚温室种植：主要有两个茬口，冬春大茬11—12月份定植，第二年1—2月份开花结果，早春季节陆续上市。秋冬茬8—9月份定植，10—11月开花坐果，元旦春节上市。
人参果植物历史介绍：
1、命名
香瓜茄在中国曾一度被称为香艳茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。虽其别名甚多，但实为一物。这可能是因中国刚引进时，各地取名不一。从植物分类学上讲，应叫茄瓜、香瓜茄或香艳茄比较确切。
但因其确有一定的营养保健和祛病益寿的作用，故又称其为“人参果”。自从启用“人参果”这个吉祥的名字后，即在社会上产生了很大的影响，激发了人们的好奇感，这可能是因《西游记》在中国广有影响力之故。
2、引种
1785年传入英国，1882年引种到美国。1975年中国台湾人镇西堡部落牧师阿栋到加拿大参加世界原住民会议时，为改善族人生活，特地带回部落试种，中国台湾始有香瓜茄生产，澎湖农民习惯将香瓜茄称为“杨梅”。中国大陆于20世纪80年代开始引入，北京市农林科学院蔬菜研究中心1988年从新西兰引进。
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