蒜蓉大虾怎么做
蒜蓉大虾做法如下：
主料：大虾。
辅料：姜片，小葱，料酒，大蒜，猪油，生抽，蚝油，食用盐，白糖，水淀粉。
1、切蒜蓉，然后将大虾后背划开，加入料酒和姜片腌制10分钟左右。
2、锅里倒油，将大虾煸炒至全身变红色后捞出。
3、锅里加入蒜蓉，等待3秒钟后，加入生抽，蚝油，胡椒粉和适量的盐。
4、最后将大虾放入锅里，翻炒均匀后烧至三分钟，把大虾烧熟烧入味。
5、加入少许的水淀粉勾芡，把汤汁勾至黏稠，出锅前撒上葱花，翻炒均匀就可以了出锅装盘了。
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