杏子能放冰箱冷藏吗
杏子可以放在冰箱内储存。
杏子根据品种的不同，成熟的时间也不尽相同，如果想要短时间保存杏子，最好的办法就是在成熟之后摘下，放入冰箱的保鲜层，可以保存一周左右。
如果没有冰箱的朋友，可以提前两天把杏子摘下来，不要等到杏子已经熟透才摘，判断标准就是杏子已经泛黄，但是还没有变软的时候，摘下之后放入透气的纸箱之中，摆在阴凉通风的地方。
每天把摘下的杏子检查一遍，挑出成熟变软的及时吃掉，这样可以短时间进行保存。长时间保存有三种方法，第一种是制作成杏干，第二种是进行酿酒，第三种是制作杏肉蜜饯。
不同品种成熟时间
1、金太阳杏：金太阳杏成熟的时间一般在5月下旬，它的果肉一般是橙黄色，肉质比较鲜嫩，是杏子品种中口感比较好的。
2、凯特杏：凯特杏一般在5-6月成熟，果肉的肉质比较细嫩，香味浓郁、口感酸爽，含糖量也比较高，被大多数人所喜爱。
3、红丰杏：红丰杏成熟的时间比较短，一般在每年的5月10日－15日成熟，红丰杏的肉质比较细嫩，汁液多口感好，纤维较少。
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