乌江南头馄饨汤的做法,就是酱油调的,求知道的师傅告知。 馄炖汤怎么做鲜
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主料
紫菜
10g
鸡蛋
2个
馄炖
200g
辅料
盐
适量
味极鲜酱油
适量
葱
适量
姜
适量
醋
适量
橄榄油
适量
色拉油
适量
耗油
适量
辣椒油
适量
步骤
1.鸡蛋打散，炒锅放少许色拉油，待油热后倒入蛋液，滑锅摊成小饼，取出切丝；葱切碎，姜切丝．
2.锅内多放些水，待水开后，下几只馄饨
3.待水开的当儿，调汤的调料，盐，蚝油，味极鲜，香油个少许，放入紫菜
4.放入一半的鸡蛋丝和葱姜
5.馄饨快熟透时，取滚着的馄饨汤用大勺一勺一勺浇如调料碗，搅匀使调料和紫菜化开．大约放碗内一半的样子．
6.加入馄饨，加满汤，盖上剩下的蛋丝和葱姜，淋上少许橄榄油和醋．
7.这款金边紫衣馄饨汤就做好啦～
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