武汉必吃的12大美食
武汉必吃的12大美食:武汉热干面、三鲜豆皮、孝感米酒、宜昌凉虾、潜江小龙虾、荆州鱼糕、武汉鸭脖、土家酱香饼、襄阳牛肉面、排骨炖莲藕、公安锅盔、鄂州武昌鱼。
1、武汉热干面
热干面是武汉最出名的小吃之一,有多种做法。采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。
2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃,也是武汉人早点(武汉人称“过早”)的主要食品之一;三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。
3、孝感米酒
孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃,具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,价格低廉,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成。
4、宜昌凉虾
凉虾是原产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。凉虾制成后,再放置红糖水或酸梅汤,是人们消暑的一道甜品。
5、潜江小龙虾
龙虾美食一条街原处市中心,外地游客慕名而来,却经常造成交通堵塞。为缓解交通问题,并促进龙虾旅游发展,美食街外迁至紫月路,该路距潜江市高速收费站不到两公里。
6、荆州鱼糕
荆州自古盛产鱼,鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创,在荆楚一带广为流传。以“吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶”被人称道。
7、武汉鸭脖
麻辣鸭脖是武汉市著名的传统小吃,最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。
8、土家酱香饼
土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。
9、襄阳牛肉面
襄阳特色牛肉面,牛杂面,牛油面是襄阳人最喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。
10、排骨炖莲藕
莲藕排骨汤是一道传统名菜,属于鄂菜系,制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡湖北的名菜。在湖北,素有“无汤不成席”的说法。
11、公安锅盔
公安锅盔是湖北省荆州市公安县的一种地方美食小吃,其由面粉,肉末,芝麻,辣椒油等制作而成,分为鲜肉锅盔、糖锅盔、牛肉锅盔、梅菜锅盔等种类。
12、鄂州武昌鱼
鄂州武昌鱼肉质嫩白,其独特品质得益于特别的地理位置-长江与梁子湖两水交汇的回流和特别的生长条件-梁子湖的苦草和轮叶黑藻,如果说鳊鱼是鱼中之精品,那么鄂州武昌鱼则是鱼中之极品。
武汉必吃的12大美食详细介绍如下:
热干面。热干面是武汉最具代表性的传统小吃之一,是一种以面条为主要原料的美食,口感独特,深受武汉人民的喜爱。
武汉热干豆皮。热干豆皮是武汉的特色美食之一,是一种以豆皮、热干面为主要材料的美食,口感鲜美,非常受欢迎。
武昌鱼。武昌鱼是武汉的一道传统美食,以其鲜美的口感和营养价值而著名。
烤鱼。武汉的烤鱼也非常有名,以其独特的调料和烤制方式而受到广泛
热干面、臭豆腐、糯米鸡、干煸藕丝、鸡冠饺
。排骨莲藕汤、牛肉豆皮、三鲜豆皮、蛋酒
武汉必吃的十二大美食,有热干面,豆皮面窝,清蒸武昌鱼,精武鸭脖,糊汤粉,四季美汤包,烧麦,排骨,藕汤,豆丝,武汉油焖大虾。糯米鸡。
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