绍兴有哪些好吃的特色小吃？
绍兴是中国浙江省的一个历史文化名城，也是美食之都。这里有许多好吃的特色小吃，让人流连忘返。以下是一些值得一试的绍兴特色小吃：1. 绍兴酒酿小圆子：这是绍兴的传统名点，由糯米粉制成小圆子，煮熟后浸泡在甜酒酿中，口感软糯，香甜可口。
2. 绍兴糟鸡：这是一道以鸡肉为主料，配以绍兴黄酒、花椒、姜蒜等调料腌制而成的菜品。鸡肉鲜嫩多汁，糟香浓郁，是绍兴地区的传统名菜。
3. 绍兴酱鸭：这是一道以鸭肉为主料，经过腌制、烹煮而成的菜品。鸭肉酥烂入味，酱香四溢，是绍兴地区的特色美食之一。
4. 绍兴臭豆腐：这是一道以豆腐为主料，经过发酵、炸制而成的小吃。豆腐外脆内嫩，散发着独特的臭味，是绍兴地区的传统美食。
5. 绍兴鱼丸：这是一道以鱼肉为主料，加入淀粉、盐等调料制成的小吃。鱼丸口感弹嫩，鲜美可口，是绍兴地区的特色小吃之一。
6. 绍兴糖醋鲤鱼：这是一道以鲤鱼为主料，配以糖、醋等调料烹制而成的菜品。鲤鱼肉质鲜嫩，糖醋味道酸甜可口，是绍兴地区的传统名菜。
7. 绍兴酒糕：这是一道以糯米为主料，加入绍兴黄酒、红糖等调料制成的糕点。酒糕口感软糯，香甜可口，是绍兴地区的传统美食之一。
以上是绍兴的一些特色小吃，每一种都有其独特的风味和历史背景。无论是品尝当地特色小吃还是体验当地的饮食文化，绍兴都是一个不可错过的地方。
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