如何做出浓稠的酸奶的做法 怎样做非常浓稠的酸奶
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纯牛奶或鲜奶 1000g
菌粉 1g
自制浓稠酸奶的做法
1.准备好四盒纯牛奶和一小包菌粉。
2.容器用开水烫好(消毒)
1.先放一点纯牛奶容器内(以免菌粉黏底)
2.加入半包菌粉并搅拌均匀。
1.将纯牛奶分别两盒倒入一个容器内。
2.充分搅拌均匀
1.电炖锅冷水水位线。
2.牛奶容器盖上保鲜膜,放入电炖锅内。
电炖锅酸奶功能。
6-9个钟后香浓的酸奶可以食用了。
特浓酸奶完成
小贴士
1.这次用的是特仑苏纯牛奶,做出来比鲜牛奶要香浓得多,喜欢吃质感稀点的朋友可以适当的减少发酵时间,也可以换作鲜牛奶发酵。做好后加蜂蜜、水果粒或者即食麦片味道也是非常棒哒!
2.自制酸奶无添加防腐剂,所以做好后保鲜膜包好,放冰箱冷藏,2-3天内食完。
3.如果没有菌粉,也可以买超市内的原味酸奶做引子。
自己在家做酸奶,不用增稠剂也能做出浓稠老酸奶
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