福建特产有哪些
河田鸡、山麻鸭、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、管前金桔，宁化老鼠干、将乐擂茶、建宁莲子
拓展资料：
河田鸡，又名长汀河田鸡，因主产于福建长汀县河田镇而得名，是福建省传统家禽良种，《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡是经过长期人工选择形成的一个地方品种，以稻谷、玉米等粗粮为主要食物，适合在果园、竹山、松林等纯天然的环境中放养。
山麻鸭是福建省山区优良小型蛋用鸭种，中心产区在龙岩湖邦乡。该乡自明朝以来，就是闽西鸭苗主要生产基地之一。
菩提丸是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成的，吃来香甜可口。这菩提丸不仅是一种的食品了，它具有增进食欲、止吐散滞、消除腹痛之功效
沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。
中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县。使沙县成为中国传统饮食文化的汇集地，这是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。中国(沙县)小吃旅游文化节官方定为每年公历的12月8日。
老鼠干是指人工捕捉的田鼠加工制成的一种肉干，具有一定的医用价值，也有部分地区人当做美味食用。
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