福建特产前十名排行榜
福建特产前十名排行榜有永泰芙蓉李干、龙眼、枇杷、橄榄、香果、肉燕、线面、锅边糊、芋粿、年糕等等。
1、永泰芙蓉李干
永泰芙蓉李干是福建的一道特色小吃,以当地的芙蓉李加工制作而成。
2、龙眼
作为一个名副其实的龙眼之乡,福建的龙眼不仅品种繁多,而且品质上乘,常常被誉为“果中皇后”。其中,青山龙眼和渔溪龙眼是较为著名的品种,两者都生长在福建南平市的青山岭区域,由于该区域的生态环境优越,土壤肥沃,气候温和,所以产出的龙眼品质极高,口感清甜香醇,深受人们的欢迎。
3、枇杷
枇杷是福建省的传统水果之一,福清地区因为其气候和土壤条件适宜枇杷生长,故而被称为"枇杷之乡"。福清一都枇杷的特点是果实呈近球形,体积较大,果皮橙黄色,果肉细嫩,脆甜可口,含糖量高,而且汁水丰富,口感清新,受到了广大消费者的青睐。
4、橄榄
福建地区的橄榄种植可以追溯到数百年前。福建闽清是橄榄种植的主要区域之一,有着“檀香橄榄之乡”的美誉。闽清橄榄有的品种味美,有的品种味清,品质都很高。
5、香果
福建的香果种类繁多,福州十香果是福建地区最为著名的香果之一。福州十香果是一种果品丰富的水果,包括西瓜、哈密瓜、草莓、柚子、柿子、橙子、柠檬等多种水果,因此在食用时具有丰富的口感和营养。
6、肉燕
口感软嫩。“无燕不成宴,无燕不成年”,又称太平燕,皮薄如纸,色如玉,口感软嫩,福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,喜欢吃“太平燕”,主要取其“太平”“平安”之意,图个吉利。人们喜欢在各种宴席上,以及逢年过节的时候吃,寓意平安的意思。
7、线面
香爽可口。福州线面洁白绵长,像棉线一样细长均匀,质地柔润,落汤不糊,香爽可口。炖一些排骨汤、老鸭汤或者鸡汤等等,再将用开水捞过的线面放入高汤中,不需要加其他作料,风味独特,营养而美味。
8、锅边糊
光滑爽口。用福建的方言发音,锅边糊也叫“鼎边糊”,在街头小巷或是饭店里都能见到的一款小吃。
9、芋粿
外酥里嫩。芋粿也叫芋头粿或三角糕,是以早米、白芋为主料,将早米浸泡后磨成米浆,白芋刨成细丝,调和搅匀加花生、芝麻、盐巴等配料上蒸笼蒸熟,然后再切成三角形的小块,下锅油炸而成。
10、年糕
软糯爽滑。年糕是福州汉族的传统小吃之一,香甜可口,软糯爽滑。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年高。
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