海带拿热水煮还是拿凉水煮?
海带用热水煮。
凉拌海带丝的做法：
用料：海带，酱油，糖，醋，盐，鸡精，蒜蓉，辣椒，老干妈，芝麻油，香菜
1、海带洗干净，泡水后，用刀切成丝状。
2、锅里放水，水烧开后放入海带丝，煮5分钟，加点醋，海带更容易煮软，并且可以去腥。
3、煮好的海带丝捞出沥干水分，过凉水，冷却
4、冷却后的海带丝沥干水分，装进个大盘子，倒入酱油，糖，醋，盐，鸡精，蒜蓉，辣椒，老干妈，芝麻油，香菜凉拌均匀
5、搅拌好盖保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时入味，味道极佳。
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