泡椒凤爪怎么做？
准备材料：鸡爪500克、油1勺、盐1撮、八角几颗、桂皮2块、香叶2片、胡椒十几颗、干辣椒2-3个、姜片几片
1、鸡爪洗干净，切去指甲，一破两开，洗去血水。
2、八角、桂皮、胡椒粒、姜片、香叶、盐、干红椒放入水里。
3、把处理好的鸡爪放进去。
4、水开后再煮7、8分钟即可。
5、煮好的鸡爪捞出，放入冷水里洗净油脂。
6、再用凉开水洗干净。
7、泡椒和水倒入保鲜盒里。
8、把鸡爪放进去，方适量盐和姜片，放入冰箱冷藏一晚上即可。
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