红薯的糖分高，常吃会不会容易发胖？
常吃红薯，是不是容易发胖？粗略回答：是的。但在生活中，我们也不难找到一些喜欢吃且经常吃红薯的人，他们并不胖。而另外一些爱吃红薯的人，却真的胖。为什么会这样呢？我们不妨先从红薯的热量谈起。
红薯的热量
红薯富含碳水化合物，每100克的碳水含量约有20克，所含热量约为85千卡左右，看起来并不算高。比如，二两米饭的热量也有115千卡，二两阳春面的热量则可以高达300千卡以上。因此，生吃红薯，热量并不是一个问题。
但如果你爱吃红薯干，就要小心了。每100克红薯干的热量，可以达到约340千卡。这些热量，差不多需要跑步半小时，才能完全消耗掉。
当然，摄入一种食物热量的多少，并不能只看它的单位热量值，因为这还和每次食用量用量、食用频率有关。
假设，你的“经常吃”只是“每一两周吃一个红薯”，那么也只是在一两周内多增加了340至700千卡热量的摄入（以吃二两或四两红薯计）。
但如果你每天吃一个二两红薯，还隔三岔五地吃红薯干，那么每天摄入的热量就可能增加340至700千卡，甚至更多，这个增加量就相当可观了。
要知道，一个成年人一天的正常热量需求大概也就是2000至3000千卡。如果你每天都吃红薯的话，则可能因此每天多吃进去10至25%的热量。显然，这不利于减肥！
那么，是不是说，为了减肥，就不要吃红薯呢？
怎么吃红薯才会胖？
富含膳食纤维，有利于减肥。
每100克红薯中有膳食纤维含量有3克，即红薯属于高纤维食物（每100克食物膳食纤维含量超过2克）。
丰富的膳食纤维除了在健康方面的积极作用，从减肥角度来看，它的作用也不小。它可以增加饱腹感和持久感，也就是人们常说的“顶饿”。膳食纤维和食物混合，也可以为促进消化和排泄，减少肠道对油脂的吸收。因此，从这方面来看，多吃一些富含膳食纤维的食物，比如红薯，反而是有利于减肥的。
采用低碳、低GI（升糖指数）或低热量饮食法，应该少吃或不吃红薯。
从GI值上来看，高于70，就属于高升糖指数食物了，在低GI饮食法中应该不吃或少吃。而热红薯的GI值为77。但生红薯或冷却后的红薯，GI值会低于70，大约为53。因此，如果在减肥期，红薯的摄入量要控制，且最好不吃热红薯。
从低碳饮食法的饮食原则来看，它要求较为严格地控制碳水化合物的摄入量。比如，阿特金斯饮食法就要求在初期，将每天的碳水摄入量控制在20克以内，像红薯这类淀粉类食物应该严格禁止。所以，你想用减糖、低碳的方式减肥，红薯最好暂时别吃了，且越甜的红薯、越不应该吃。
从热量赤字的角度来看，吃不吃红薯并不是关键问题，创造并维持每天的热量赤字才是关键。减肥者应该关心每天吃进去多少热量，又消耗了多少热量，而不应该只将重点放在某种食物上。从前面讨论的红薯的热量来看，只要不是每天大量食用红薯，偶尔吃点红薯并不会影响减肥大局，但红薯干热量太高，最好别吃。
通过上述讨论，我们会发现，影响胖瘦的因素有许多，并不是红薯一种食物能够决定的。我们吃进肚子里的所有食物，综合在一起，才会对减肥效果产生实质性的影响。是不是经常吃红薯、每次吃了多少红薯，顶多只能在有限的程度上，对减肥产生有利或不利的影响，而不是起决定性的作用。
最后，我要修正一下“经常吃红薯会不会容易发胖”这个问题最初的答案：只要符合你所采用的饮食法的饮食原则，红薯就可以放心吃，它不是减肥成败的关键，你吃进去的所有食物产生的“综合作用”，才是让你胖或瘦的关键！
都说红薯的糖分高，常吃会容易发胖，是不是真的呢？我们一起来看看红薯中都含有什么，吃红薯到底会不会胖呢？
红薯含有什么
红薯，是很多人都爱吃的一种食物，其含有丰富的淀粉、维生素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，对预防便秘十分有效。适量的吃一些红薯，可以清除肠道内堆积的胆固醇，从而在一定程度上起到降低血压：降低血脂的作用。但是因为红薯中的糖分含量比较高，有糖尿病的人群建议少量吃红薯。
吃红薯会不会胖呢？
吃红薯不会发胖。而且因其富含纤维素和果胶，并具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能，平时合理吃红薯是不会长胖的，反而能够减肥。其原理有以下几点：
低热量、低脂肪
红薯热量低又能饱腹，红薯的热量非常低，同等重量的红薯热量比米饭低很多。因此说，红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。
红薯含膳食纤维
红薯富含膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，起到很好的排泄通便功效。尤其对老年性便秘有较好的疗效。
营养均衡
红薯含有比较均衡的营养成分，如维生素A、B、C以及纤维素钾、铁、铜等10余种微量元素。其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，可促进排泄畅通。钾元素能起到很好的利尿消肿作用。
吃红薯不但不会发胖，而且还有减肥效果。但平时也不要过量食用红薯，是会引起一定程度发胖，因为红薯也是一种高营养的食材，吃得太多会出现一些物质在体内积存，让体重增加。如果说平常偶尔吃红薯的话，一般情况下不会导致发胖。
常吃红薯，是不是容易发胖？粗略回答：是的。但在生活中，我们也不难找到一些喜欢吃且经常吃红薯的人，他们并不胖。而另外一些爱吃红薯的人，却真的胖。为什么会这样呢？
红薯富含碳水化合物，每100克的碳水含量约有20克，所含热量约为85千卡左右，看起来并不算高。比如，二两米饭的热量也有115千卡，二两阳春面的热量则可以高达300千卡以上。因此，生吃红薯，热量并不是一个问题。
但如果你爱吃红薯干，就要小心了。每100克红薯干的热量，可以达到约340千卡。这些热量，差不多需要跑步半小时，才能完全消耗掉。当然，摄入一种食物热量的多少，并不能只看它的单位热量值，因为这还和每次食用量用量、食用频率有关。
要知道，一个成年人一天的正常热量需求大概也就是2000至3000千卡。如果你每天都吃红薯的话，则可能因此每天多吃进去10至25%的热量。显然，这不利于减肥！
丰富的膳食纤维除了在健康方面的积极作用，从减肥角度来看，它的作用也不小。它可以增加饱腹感和持久感，也就是人们常说的“顶饿”。
膳食纤维和食物混合，也可以为促进消化和排泄，减少肠道对油脂的吸收。因此，从这方面来看，多吃一些富含膳食纤维的食物，比如红薯，反而是有利于减肥的。
从低碳饮食法的饮食原则来看，它要求较为严格地控制碳水化合物的摄入量。比如，阿特金斯饮食法就要求在初期，将每天的碳水摄入量控制在20克以内，像红薯这类淀粉类食物应该严格禁止。
从热量赤字的角度来看，吃不吃红薯并不是关键问题，创造并维持每天的热量赤字才是关键。减肥者应该关心每天吃进去多少热量，又消耗了多少热量。
而不应该只将重点放在某种食物上。只要不是每天大量食用红薯，偶尔吃点红薯并不会影响减肥大局，但红薯干热量太高，最好别吃。
我们会发现，影响胖瘦的因素有许多，并不是红薯一种食物能够决定的。我们吃进肚子里的所有食物，综合在一起，才会对减肥效果产生实质性的影响。
是不是经常吃红薯、每次吃了多少红薯，顶多只能在有限的程度上，对减肥产生有利或不利的影响，而不是起决定性的作用。
只要符合你所采用的饮食法的饮食原则，红薯就可以放心吃，它不是减肥成败的关键，你吃进去的所有食物产生的“综合作用”，才是让你胖或瘦的关键。
会的，而且很容易就会出现消化不良的情况，再加上红薯当中的脂肪含量和碳水化合物含量都是比较高的，所以很容易就会出现过度肥胖。
不会容易发胖，因为红薯不属于高热量食物，即使含糖高热量也只有白米饭的三分之一，所以不容易发胖。
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