蒸虾多长时间 蒸虾需要多长时间
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10分钟左右。
蒸虾的做法
1、准备材料：鲜虾、蒜和专门的海味用酱油，如果没有，可以用蒸鱼豉油或者鲜甜的生抽代替。
2、鲜虾剪去虾须和虾脚。
3、蒜肉剁成蒜蓉，待用。
4、大火烧开水后，把虾放进蒸盘里，隔水大火蒸10分钟。
5、在蒸虾的过程中，用另一个炒锅，烧热油，爆香蒜蓉，再放入海鲜酱油。
6、蒸熟虾后摆盘，放上蒜蓉酱油，虾蘸着蒜蓉酱油吃。
蒸虾时间是10分钟。具体做法：
食材：河虾200克、蒜瓣4个。
辅料：盐3克、鲜点蘸鲜露10毫升。
步骤：
1．备齐食材。
2．河虾去头部，用牙签挑出虾线。
3．虾尾洗净后，加入盐和料酒腌制10分钟。
4．蒸锅中加入水，将虾尾放入蒸锅上面，盖上锅盖，电磁炉按下烧水按键，时间是10分钟。
5．时间到了再焖几分钟打开锅盖。
6．将蒜瓣去皮切碎放入盘中，加入海鲜点蘸鲜露。
7．成品图：
大概10-15分钟就行，下面是清蒸虾的做法，希望能够帮助、到你
材料
沙虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量（建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味）
做法
1.沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚
2.蒜头和生姜分别剁碎
3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）
4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末
5.加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸
6.大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀
如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够
友情提示：
蒸虾不是说时间越短越好，越鲜， 蒸虾仍然需要必要的时间，因为虾含有镁， 镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，建议用大火，在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。
清蒸虾的做法：
主料：虾
辅料：料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁
1. 将虾线挑除，清洗干净并沥干水分。
2. 用料酒腌制15分钟后倒出多余水分。
3. 铺上蒜片、姜段，我还撒了几颗红椒圈。
4. 均匀淋上蚝油或鲍鱼汁。
5. 盖上一个和碗口一般大小的盘子。
6. 如果蒸至熟，出锅撒上葱段。翻拌即食。
小贴士：
1、这款清蒸虾不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足。
2、尽量剪去尖尖又硬硬的虾抢，以免伤到手和嘴。
3、红椒不喜可以不用，我喜欢吃点微微辣的口感。
4、蒸虾的时候，碗上面盖个盖子避免水蒸气过多渗入，影响口感，但时间也要相应延长。
5、蒸虾的火候不易太大，时间不易过长，以免肉质过老。
你好！！
如果是大火，6分钟足矣。
如果是中火，15分钟足够
友情提示：
蒸虾不是说时间越短越好，越鲜， 蒸虾仍然需要必要的时间，因为虾含有镁， 镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，建议用大火，在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。
谢谢！
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