鸡公煲和黄焖鸡的区别
鸡公煲和黄焖鸡的区别是做法和做出来的味道、色泽不相同。
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调整，分微辣、中辣、重辣各味型。
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于济南名店“吉玲园”，是传统名吃。黄焖鸡米饭是山东济南汉族传统名菜之一，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，肉质鲜美嫩滑，一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
两者区别
鸡公煲和黄焖鸡虽然都是米饭加鸡肉，但是两者的区别还是很大的。首先起源不同，重庆鸡公煲，虽然前面有“重庆”二字，却并非源于重庆，而是因它的创始人“张重庆”而得名。张重庆是上海人，他创立的重庆鸡公煲相对来说更符合江浙沪人民的口味。
黄焖鸡米饭是济南的历史传统名吃，是地地道道的济南菜，其次，二者的做法和做出来的味道、色泽也是不相同的，而且黄焖鸡米饭相对于重庆鸡公煲来说要便宜。总体来说，虽然二者都是鸡肉加米饭，但是除了这方面是一样的，其他方面是一点也不同。
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