薏米的功效与作用
谷田梦（天然谷物食品）解答：
薏米是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它
防癌抗癌其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
健脾胃、促代谢薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
美白肌肤薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
护发薏米中含有大量的营养物质，而这些营养物具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
利水渗湿有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
防治脚气病有脚气的朋友不妨吃些薏米来缓解一下，这是因为薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。
薏米在生活中很多人都喜欢吃，但是大家对于薏米相关方面的知识了解吗?薏米的营养价值?薏米的功效作用有哪些?薏米的常见做法是什么?吃薏米的注意事项和禁忌是什么?薏米不能和什么一起吃?今天带着这些问题我们跟着一起来了解下。
薏米的营养价值
1、促进新生代谢减轻肠胃负担：因为薏米中含有丰富的维生素和矿物质，对于人体的新城代谢进进和肠胃健康有很大的好处。病后体弱的患者不妨多多进食;
2、加强肾功能帮助促进消化：一般有肠炎、消化不良的患者可以通过进食薏米来缓解症状。同时薏米还是很好的一种加强肾功能的食物，对于利尿也有很大的益处;
3、具有抗癌效果：因为薏米中含有丰富的硒元素，这种元素能够很好的预防癌细胞的增殖，帮助预防癌症;
4、具有美容的作用：因为薏米中含有丰富的维生素E，对于肌肤的润泽、消除粉刺、色斑具有很好的效果，长期下去可以看到肤色得到很好的改善;
5、能够预防肿瘤发病的几率，同时还能够很好的预防脚气病;
薏米的功效与作用
1、防癌抗癌：其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁衍，可用于霄癌、子宫颈癌的辅佐医治。
2、促进脾胃健康、帮助促进新陈代谢：因为薏米中维生素和矿物质的含量比较高，从而帮助消化，保护肠胃;
3、美白肌肤：薏米中含有必定的维生素E，是一种美容食物，常食能够坚持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改进肤色。而且它对于由病毒感染引起的赘疣等有必定的医治效果。
4、护发：具有营养头发、避免掉发，并使头发润滑柔软的效果。
5、有利于消肿、利水渗湿：一般湿气比较重、舒筋除痹的人可以适当的食用，这样的话可以去除湿气、清热排脓;
6、能够预防脚气：因为薏米中有着比较多的维生素B，对于脚气的预防和缓解具有很好的作用;
薏米的常见做法
薏米的营养价值很高，可以用于翻炒后当茶泡着喝，还可以制作各种糕点中间加入薏米，以及甜品、奶制品中也会经常添加薏米，但更多的还是用薏米煲粥，如燕麦薏米南瓜粥、山药薏米排骨粥、薏米红豆粥等等美味的粥系列。
吃薏米的注意事项
1、怀孕以及经期的女性不宜食用：因为这两类女性本身身体就是比较虚，而食用薏米之后会使身体更加的虚弱，所以不应食用;
2、消化不好的不宜食用：因为薏米本身就是比较难以消化，如果吃太多只会加重胃负担，使得消化功能更加不好;
3、患有高血脂的人慎用：因为薏米虽然具有降低血脂和血糖的作用，但是它仅仅是一种保健食品，所以最好还是在医生的指导下食用;
吃薏米的禁忌
1、有便秘的人不适合吃：因为薏米不太好消化，再吃的话只会加重胃负担;
2、体寒者不宜吃：因为薏米是性寒的食物，多吃的话只会加重体寒;
3、注意薏米的淘洗：薏米的淘洗一般是先用冷水进行淘洗，用力进行揉搓，再在冷水中浸泡一段时间，这样的目的主要是防止薏米的营养受到损失;
薏米不能和什么一起吃
1、不能和菠菜搭配食用：菠菜中含有丰厚的维生素C成分，而薏米含有的离子会使维生素C氧化，然后大大下降了菠菜的养分价值，所以薏米不能和菠菜一同吃。
2、不能和黄豆搭配食用：因为薏米中的蛋白质会被黄豆中的胰蛋白酶吸收掉，从而使得薏米的营养价值下降;
3、不要和海带搭配食用：薏米具有去湿的作用，海带具有加重湿气的作用，如果两个食物一起食用会影响各自的作用;
3、津枯便秘者，薏米有十分强的利尿效果，能够加剧便秘，而且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会阻碍消化，便秘的患者最好不要吃薏米。
4、滑精、脾虚无湿、小便多者，特别提示的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁拿手利湿，因而，热病后津液耗费，或许素常阴虚、阴虚火旺的人群慎用。
吃薏米能减肥吗
我们说是可以的。因为薏米中含有丰富的水溶性纤维，使得肠道对于脂肪的吸收就会大大降低，从而降低血脂。同时，薏米能够帮助新陈代谢，使得其具有很好的瘦身效果;
吃薏米能治扁平疣吗
一般的扁平疣薏米对其是有必定作用的。薏米性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的成效。用它医治扁平疣，取其性寒清热之成效，使毒邪得散，郁结得解而收效。临床研讨证明，薏米有必定的抑菌、抗病毒成效，用它医治扁平疣的有效率达70.8%，一般需坚持食用大约半个月可达到治好作用。当然，假如扁平疣症状比较严重：如舌尖有显着红色瘀血点者，标明发病时间长，或体内有瘀血，这些吃薏米必定不管用。别的，若是扁平疣波及至面部以及其它部位，这个你就麻烦了，这是重度扁平疣的体现，再吃薏米也不管用了。薏米能够当作偏方用，发病不超越半年的扁平疣，可适当用一下，但假如超越一年，就不要再试了，薏米必定没作用了，超越一年的疣色彩多比较深。这些都必须让医师依据个人情况开中药吃。
薏米怎么吃最除湿
薏米一般和红豆、绿豆、黑豆之类的豆类食材煮粥比较好。别的，和一些养生食材，如百合、山药、党参、黄芪等一同熬煮作用也很不错。
红豆和黑豆都是性平味甘的食物，有必定的补养作用，和薏米一同调配食用不会影响薏米的祛湿作用还能滋补身体。并且，红豆还能够加强薏米的祛湿作用。再如绿豆，绿豆具有清热解毒,避暑除烦,止渴健胃,利水消肿之效，薏米和绿豆一同煮,解毒排湿作用很好。
通过上面的介绍相信大家多少有所了解了。只有掌握相关方面的知识我们才能在日常的饮食中科学食用。这样才会起到真正的作用。
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