一块鸡胸肉多少g

一块鸡胸肉(去皮)的重量在250g~500g左右,75g的鸡胸肉大约是一手掌大小。

市售的鸡胸肉一般是去皮的,热量在130kcal/100g左右,蛋白质含量高达20%,带皮的鸡胸肉热量更高,比去皮的鸡胸肉高出1倍左右,饱和脂肪含量也较高。鸡胸肉是鸡的所有部位中蛋白质含量最丰富的部分之一,再加上鸡胸肉的脂肪很低,常常成为不少健身人士的餐中盘。

鸡肉营养价值

鸡肉(鸡胸、鸡腿)是较好的蛋白质来源,同时价格较为实惠。

鸡肉算是健身人群最常吃的食物了,其实鸡肉的蛋白含量和其他营养素含量略低,但是它的突出优点是便宜,性价比高,利于加工,而且瘦的部分非常瘦,增肌减脂都可以优先考虑鸡肉,当然鸡翅、鸡皮就算了。鸡肉还有一个特点是钾的含量比较低,很多备赛选手为了更好地脱水出状态,会选择鸡肉而不是牛肉。



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