小黄米跟大米能一起煮吗？ 大米和小黄米在一起蒸米饭好吃吗
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小黄米跟大米能一起煮，可做小米瘦肉粥食用，方法如下：
准备材料：小米 50g、大米 50g、瘦肉 100g、花生油 适量、盐 适量、生抽 适量、蚝油 适量。
1、首先把瘦肉切片，加适量的油、盐、生抽、蚝油，用手抓匀，静置半小时。
2、然后把大米和小米使用清水洗净。
3、锅里放水，使用大火煮沸，放入米，大火继续煮。
4、大火煮开后换成中火煮30分钟。
5、30分钟后锅里加入腌制好的瘦肉片，大火煮3分钟。
6、3分钟后盛入碗中，这样就可以食用了。
是可以的，小黄米和白大米都属于粮食类食物，营养成分差不多，都是富含碳水化合物，铁，维生素B等营养素，只是维生素与矿物质的含量有所区别。所含的血糖指数不一样，可以一起搭配。
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