湖北有哪些特产
1. 精武鸭脖：起源于1993年的武汉，采用优质鸭脖子和多种天然香料精心烹制，风干而成。这道美食不仅口感有嚼劲，香味浓郁，麻辣鲜咸，而且富含蛋白质，具有开胃易食、活血化瘀的功效。2. 建始猕猴桃：产自湖北宜昌的建始县，这里是中国猕猴桃的原产地之一。建始猕猴桃肉质饱满，汁水丰富，味道清甜，酸度适中，耐贮藏。除了鲜食，还可以加工成果汁、果酱、果酒等多种食品。
3. 武汉热干面：作为湖北武汉的传统特色小吃，热干面的历史可追溯至1930年代。选用优质的碱面，搭配油、盐、香葱、芝麻酱等配料，制作出的热干面口感筋道，鲜香可口，是武汉人早餐的首选，也荣获“中国十大面条”之一的称号，并正在申请成为国家级非物质文化遗产。
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