刚刚开始做私房烘焙,不知道怎样才能把人气带动 私房烘焙怎么做推广让更多的人知道?

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要开私房烘焙,应该还是培训来的快。基本的知识掌握之后,可以添加自己一些独特的想法,做自己特色的产品和品牌。

想要做好私房,一定要有自己的特色主打款,可以不用是什么潮流新品,但一定是你的拿手绝活,好吃到让人忍不住复购。
当然也不要忘了紧跟潮流,消费者们都愿意尝鲜,店里有流行款自然受到青睐。像前两年流行的脏脏包、海盐爆浆蛋糕,抓住一波热潮,能带来不少的收入和人气,
如何提高复购率:一个受欢迎的店铺,不只要有新客的光临,更要有老顾客的回访,只有这样才能长期的维持下去。在刚开业的时候,就要和第一批客户做好回访,卖出去的每一个东西要跟客户沟通,味道怎么样?款式是否能接受?及时做出营销方案的调整。
品质最关键:私房烘焙不像大型连锁品牌,主要是依靠熟客口口相传带来生意,所以让人放心的优质品质是保障长期生存的关键。在创业初期就应该充分博得客源群体的好感和信任,选用好的原材料,精心制作产品,做好免费试吃等活动,打响知名度。
拥有特色的名字+logo:人是一种奇妙的生物,第一印象往往在心里根深蒂固,很难被扭转,店名和logo就是给人的第一印象。
店名的选择上尽量不要拗口,在取名时也有一定的讲解,烘焙是食品,讲究健康、无添加、美味,名字要给人有这方面的引导和遐想。
服务“小心机”:服务这一点不说大家都知道,做私房烘焙,服务意识一定要有,让消费者留下感动和记忆你就赢啦。手写一张漂亮的小贺卡,或者单独赠送一样招牌的小单品,花一点时间和心思,相信会收到意想不到的结果。

通过引流、做活动就可以。我们一次小小的活动可以忙三四天。也就是说比如人家前天定的甜品,明天才给人家送,因为单子爆满!我们不靠店面,不靠位置。就是靠自己推广。



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