土蚕能吃吗？ 蛴螬可不可以食用 怎么食用
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土蚕是金龟甲的幼虫，学名又叫蛴螬，别名老母虫、核桃虫。按其食性可分为植食性、粪食性、腐食性三类。虫体呈长圆柱形，多弯曲成半环状，黄褐色、棕黄色或类白色。土蚕中含有很高的蛋白质，具有破血消肿、强身健体、保护心脑血管等功效。
1.破血消肿
土蚕性温，味微咸，有活血、破血、行血之效，适合血瘀体质以及外伤瘀血患者应用。
2.强身健体
土蚕的蛋白质含量极高，和很多昆虫的幼虫一样适合煎炸食用，味道鲜美，营养丰富，可起到强身健体、补充蛋白的功效。
3.保护心脑血管
土蚕中还含有一定量的脂肪成分，其中有一些是亚油酸，属于不饱和脂肪酸，有抗氧化活性，食用有清除不饱和脂肪酸，保护心脑血管等多种功效
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