杭州的春节习俗有哪些？
一、祭灶神祭灶，是我国民间影响很大、流传极广的习俗。传说到了腊月二十三，灶王爷便要升天，向玉皇大帝禀报这家人一年的善恶，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。
二、贴春联 ，俗称“门对”，又名“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故称春联。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上。
三、倒贴福字，在我国，人们往往用一个“福”字来表达对福运、福气、幸福的向往和追求。每当辞旧迎新的时刻，家家户户都要把“福”字贴在屋门上，意味着福气进入家门。
立春的历史：
在早期观象授时时代，以“斗柄回寅”为岁首，“斗柄回寅”大地回春，终而复始，万象更新，此乃万物起始、一切更生之义，新的轮回由此开启。
在传统的农耕社会，立春岁首具有重要的意义，衍生了大量与之相关的岁首节俗文化。在历史发展中虽然使用历法不同而岁首节庆日期不同，但是其节庆框架以及许多民俗沿承了下来。
在现代，人们把春节定于农历正月初一，但一般至少要到正月十五新年才算结束。春节是集拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。
1、包粽子：过年吃粽子，老杭州过年吃粽子是一种传统的习俗了。粽子有米有肉，有咸有甜，寓意生活富足，且寒冷季节易于保存，杭州粽子以四角粽居多，口味以酱油肉粽和细沙粽子为主。
2、大年三十的年夜饭，老底子杭州人家里一般都会备几只口彩吉利的菜蔬。
比如，猪大肠叫做常常顺利，鱼圆肉圆称为团团圆圆，鲞头煮肉就是有想头，春饼裹肉丝暗指银包金丝，黄豆牙叫如意菜，落花生叫长生果，黄菱肉、藕、荸荠、红枣四物并煮美其名曰“有富”（杭州话藕的谐音为有，黄菱肉形似元宝，音形相加等于“有富”）。
3、除夕夜是杭州的不眠夜，吃完年夜饭之后，全家老少团聚在一起闲聊、看春晚，点灯熬夜达旦不眠，等待辞旧迎新的时刻，称为“守岁”。通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。
4、每年从大年初一开始，晚辈们都会去给长辈们拜年，拜年是一种相互表达美好祝愿的方式。晚辈祝福长辈健康长寿，万事如意，而长辈会发给晚辈压岁钱，传统民俗中讲究用红色的纸包装着，又称“红包”。
5、在杭州，每年的大年初一的早上，妈妈都会起床为家里准备又白又糯的汤圆作为早餐，这个时候用汤圆作为早餐是具有特殊意义的。新年的第一天吃汤圆，从味道上取其甜甜美美之意，从字面上体现圆满之意。
1、烧香：正月初一 灵隐、吴山各庙均有庙会。杭人有年初一烧头香之习，二月十九天竺观音庙会，俗传二月十九，为观音诞辰日。
2、求签：杭州多寺庙，庙庙有签书，民间盛行求签占卜。凡是有求财、谋事、问病、求子、求学、求婚姻、求寿和消灾免祸，无不到寺庙求签，以求预知吉凶、祸福。
3、腌咸菜：大叶伽菜，白菜，洗干净后沥干水，放缸里一层盐一层菜，用石头压牢，过几天就可以取出来吃。
4、腊八分粥：十二月初八天不亮各寺庙门口总会见排了满满的人龙，讨个彩头，吃一点释迦牟尼得道前吃过的腊八粥。
5、剪窗花，贴门联：过年过节前会剪一些喜气洋洋的，寓意吉祥的窗花贴贴。
6、看花灯，吃元宵：花灯样式很多，猜灯谜拿奖。
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