你怎样理解老人们嘴里常说的“粗茶淡饭”？ 农村老人常说的“粗茶淡饭”指的是什么？
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你怎样理解老人们嘴里常说的“粗茶淡饭”？
一、这是一种懂得满足的心态。
人多老人总是说，有粗茶淡饭就足够了。其实，我认为这里的粗茶淡饭只是一种概括的说法，说的就是只要能吃饱，能穿暖就可以了，即使是吃的差一些，穿的差一些，都无所谓。这从某种意义上来说，他们是懂得满足的，常言道，知足者常乐，这样的老人一般情况下都会有一个比较好的心态。相信他们在其他方面也会懂得满足，不会被自己的贪欲所困扰。我认为这是一种很好的生活态度。
二、这是一种无欲无求的心理。
许多人都需要自己能住上大房子，能开上好车，能够在别人面前有面子，因为，不断的去追求更好的物质生活，虽然这并没有什么错。但是，在这些老人看来，这些奢华的物质追求并不重要，甚至可以说他们能够做到无欲无求。他们不用每天为了住上更大的房子而想方设法的去赚钱，我也不会为了来上更好的车而夜以继日的奔波。有容乃大，无欲则刚，这样的心理也会让一个人变得很强大，不会被一些利益所困扰。
三、拥有这样的思想，会让一个人很好的面对生活。
物质上的追求，往往会给人带来很多烦恼，比如，为了住上大房子，不少人需要整天加班挣钱，为了满足更好的物质追求，许多人不得不放弃自己的休息时间。然而，他们的目的也是为了享受生活。对于享受生活这个概念，每个人都有自己的定义，我认为，粗茶淡饭就能满足的人们，因为心态很好，所以，他们面对生活的态度会更加的乐观，更懂得如何去享受生活。
释 义 ：粗：粗糙、简单；淡饭：指没有下饭的菜。形容饮食简单，生活简朴。 出 处：宋·黄庭坚《四休导士诗序》：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。” 用 法 ：联合式；作主语、谓语、宾语；形容饭食简单生活清苦 示 例：老舍长篇小说《四世同堂》之十八：“假若这是在战前，我无论怎样，可以找一点兼差，供给她们点～。 近义词 家常便饭、粗衣粝食 等 反义词 山珍海味 等
编辑本段营养学对“粗茶淡饭”的理解
人们常说, “粗茶淡饭延年益寿”,那么粗茶淡饭到底是什么?营养学家研究发现,它并非大多数人所指的各种粗粮和素食.正确的理解应是以植物性食物为主,注意粮豆混食\米面混食,并辅以各种动物性食品,常喝粗茶. “粗茶”是指较粗老的茶叶,与新茶相对.尽管“粗茶”又苦又涩,但含有的茶多酚,茶丹宁等物质,却对身体很有益处.因为,茶多酚是一种天然抗氧化剂,能抑制自由基在人体内造成的伤害,有抗衰老作用,它还能阻断亚硝胺等致癌物对身体的损害.茶丹宁则能降低血脂,防止血管硬化,保持血管畅通,维护心\脑血管的正常功能.茶多糖能缓解和减轻糖尿病症状,具有降血脂\降血压等作用.因此从健康角度来看,粗茶更适合老年人饮用. 很多人把“淡饭”和粗粮\素食等同起来.其实, “淡饭”是指富含蛋白质的天然食物.它既包括丰富的谷类食物和蔬菜,也包括脂肪含量低的鸡肉\鸭肉\鱼肉\牛肉\猪肉等. “淡饭”还有另外一层含义,就是饮食不能太咸味.医学研究表明,饮食过咸容易引发骨质疏松\高血压,长期饮食过咸还可致中风和心脏病.
他们口中常常提到的粗茶淡饭，其实所指的就是比较粗糙的茶叶以及简单的饭菜。在背后所带指的意思就是生活比较的质朴，无论是饭菜还是食物都比较简单，又可以用来形容一些家境比较贫寒的人，他们的生活状况。在许多人看来，粗茶淡饭其实并没有过多的营养，而且也不是一种特别健康的饮食方式。事实上，粗茶淡饭却能够给人体带来许多的好处，对人们的健康也有一定的帮助。
首先这个词语当中的粗茶所指的就是一些比较粗糙和老的茶，不过一般家境比较富裕的人所喝的都是新鲜的嫩芽，所制作的茶叶这样的茶叶口感十分的清香，而且有淡淡的甘甜味道，因此和新鲜的嫩芽比起来，这样的茶叶口感会更加的苦涩。但是这些粗糙的茶叶当中却含有更多的茶多酚和一些营养物质。
根据一些科学家的研究表明，茶多酚能够十分有效的预防癌症，还能抵抗辐射对人体的侵袭。这也是一种天然的抗氧化剂，如果长期的使用这种茶水的话，可以起到一定的抗衰老作用，无论是对于皮肤还是整个人体的状态，都会显得更加的年轻有活力。在软化血管和帮助肠道蠕动促进消化方面，茶多酚也发挥着巨大的作用。
另外就是蛋饭可以有多种解释，它可以是味道比较淡的饭，也可以是比较简单的饭菜。一般来说，大部分的淡饭都是所指的一些粗粮和蔬菜。这样的饭菜都有一个共同的特点，那就是少油少盐，除此之外还没有多余的油脂，吃起来也非常的清淡爽口。如果口味过重，每天都是大鱼大肉的话，反而会对身体造成一定的负担，过咸的食物也会造成血管的堵塞，引起一系列的毛病。因此放在现今将来看，粗茶淡饭反而是一种较为健康和简单的生活方式。
中医认为，粗茶是指较粗老的茶叶，含有的茶多酚、茶丹宁等物质对身体有益。淡饭包含两层意思：一是淡而不咸；二是淡而不腻，既包含谷类食物和蔬菜，也包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。粗茶淡饭，即日常饮食以蔬菜等植物性食物为主，注意粮豆混食、米面混食，适当辅以包括肉类在内的各种动物性食品，常喝粗茶。
最好的补药是营养丰富的食物，食补胜过药补，也就是人们常说“粗茶淡饭最养生”，因为许多蔬菜和粮食，本身亦可称作药物，所以摄取五谷杂粮、根茎叶菜便可起到保健养生的的作用。
我认为这里的粗茶淡饭只是一种概括的说法，说的就是只要能吃饱，能穿暖就可以了，即使是吃的差一些，穿的差一些，都无所谓。这从某种意义上来说，他们是懂得满足的，常言道，知足者常乐，这样的老人一般情况下都会有一个比较好的心态。相信他们在其他方面也会懂得满足，不会被自己的贪欲所困扰。我认为这是一种很好的生活态度。
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