炒锅外面的油垢会有黄曲霉素吗
会有。大概就是油里面产生的，你油锅没刷干净，就会这个样，氧化+发霉，用洗洁精和热水好好刷一下就好了，般烹调加工温度，不能将黄曲霉素破坏，因为黄曲霉素裂解温度为280℃。也就是说，只有达到280℃的高温，才能去除黄曲霉素。
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