“茶中臻品·印级为王”中茶臻品黄印郑州品鉴会
北临黄河，西依嵩山，位于中国地理中心位置的郑州，是中国重要的综合交通枢纽城市。得天独厚的地理优势，历史上郑州就是著名的商埠，直到今天，仍是中部地区重要的物资集散地。南来北往的人群，在此造就了一个庞大的茶叶消费市场。目前，郑州大小茶城二十余个，六大茶类，都可在此寻到踪影。
12月9日，大雪节气刚过去两天，却是难得的好天气。在郑州豫茶园二排六号中茶普洱专营店，一场关于郑州的普洱茶记忆追寻，正在展开。
茶客满坐，为执香茗。2014年的中茶牌七三青饼、2015的中茶牌圆茶·大红印、2016年的中茶牌中茶传世印级·红印铁饼，以及2017年的中茶牌云南七子饼茶·臻品黄印生茶，以时间为轴，一字排开。
“这茶比刚到的时候滋味更足！”
“布朗山上都是布朗族么？”
“普洱茶是怎么采摘的？”
……
茶客品饮，分享口感，追寻茶背后的故事；我们，则好奇茶客背后关于普洱茶的记忆。
袁晴江：我只是一个茶客，今年70岁了，喝茶差不多50年了，20来岁进工厂的时候，用个大搪瓷口缸，泡一缸信阳毛尖，累了的时候喝一口，可得劲！就这么一直喝，绿茶、花茶……2010年的时候，朋友送了我一饼普洱茶。当时我已经退休了，有一天准备喝这个茶的时候，我家小孩跟我说，普洱熟茶更适合现在的我。我一听，咦，普洱茶还分生熟？觉得很有意思，就开始正式地钻研这个茶。越钻研越觉得有意思，水温、冲泡方式、冲泡器皿……可能都会对这个茶产生不同的结果，这是我此前喝茶的时候没有体验过的。2014年的时候，我接触到了中茶普洱，感觉品牌茶就是不一样。也不是说因为是品牌茶、品牌企业，我才信任中茶普洱，而是确实品质有保障，干净，拼配技术一流，性价比高。老百姓喝茶可不就追求这些？所以，我家里人，包括亲戚朋友，现在也都开始喝普洱茶了。
历史上的印级茶，那可是没喝到，但对于中茶普洱近几年出的这几款印级茶，我是喜欢的。今天喝的这几款，每次新品一到的时候我就喝，今天再次喝，感觉确实是有变化的。红印铁饼香足韵长，一入口，气就上头了，滋味足；大红印，2015年开始喝的时候感觉这个茶很甜，很好喝。到现在一喝，感觉滋味增加了，滑度增加了，都在变化。
朱秀霞：我是2014年的时候接触普洱茶的，当时有自己开店的想法，就去了一趟云南。到了以后发现，云南的茶山茶树就像我们河南人种小麦一样，到处都是。当时我就想，既然到处是茶山茶树，到处都是茶厂，那也就没必要去山上了，回来直接找品牌。在翻阅资料的时候，就发现中茶这个品牌。我自己选择茶叶品牌有一个原则，茶叶是饮品，入口的东西，所以一定要找大品牌。因为品牌的形成不是谁来指定的，而是根据大部分消费者的口碑形成的。后来深入了解了中茶这个品牌，也通过自己的品饮，觉得中茶普洱比较适合老百姓消费。
我接触的中茶普洱印级产品最先一款是臻品蓝印，起初喝的时候口感比较薄，因为是新茶，但通过这两年的存放，后期的转化很明显。给我最大惊喜的是大红印，原来我想着这类型的茶起码要放五年以后才会变化，但是今天一喝，它的口感、气韵，远远超出了我的预期。这款茶零售价418元，我觉得到500多元也不为过。今年的臻品黄印生茶，对于新茶而言，口感滑度，饱满度很好，气韵可能稍差一些，这个要等时间的积淀。我现在一般会把当年的新茶留下，喝以前的茶，自己平时也比较注意观察、对比，所以今年9月9号“中茶普洱杯”中原论茶大赛上，我获得了冠军。
刘鑫：作为河南人，一般喝绿茶的比较多，信阳毛尖、西湖龙井，那个时候感觉绿茶香气怡人。2012年去云南出差，看到云南到处都是普洱茶，跟之前喝的绿茶完全不同，没有喝也没有买。2014年的时候，张总的中茶普洱专营店开业，合计着送点什么贺礼好，张总说不需要贺礼，直接拿两件茶叶吧，过几年不想要，我可以溢价回收。当时就买了七三青和7571一生一熟两款产品。正式开业的时候开了一场微茶会，第一次喝，感觉就过瘾。也是在那次微茶会上，我知道了普洱茶跟其它茶叶的区别，知道了拼配，知道了人工渥堆发酵等等。普洱茶内敛型的香气，更符合我的人生准则，逐渐就只喝普洱茶了。
2015年恰逢闺女出生，买了两件中茶普洱的生肖饼为闺女存了起来。2017年臻品黄印生茶在郑州开发布会，因为此前已经喝过这款茶，觉得汤色明亮，滋味醇厚，入口即甜，又入手了。总的来讲，这几年中茶普洱印级系列的茶品，我基本上都存了一些。这几年每期微茶会我都会尽量参加，在了解当中也越发对中茶云南公司产生了巨大的信赖。普洱茶树大根深，内涵物质丰富，值得拥有；中茶云南公司国有企业，良心品质，值得信赖！
微茶会持续了三个多小时，茶客们说，今天品饮的这几款印级产品，“年轻却不张扬”。是的，对于习惯喝绿茶的郑州茶客，普洱茶显得有些“年轻”。普洱茶是一个需要时间让其充分成长的茶品，年轻却不张扬，是因为其底蕴及传统所在。当充满底蕴及传统的普洱茶，与同样充满底蕴及传统的中国八大古都之一——郑州相遇，会有怎样的故事呢？此行还未结束，我们已经迫不及待地期待下次的开始。（此文根据“茶中臻品·印级为王”郑州微茶会现场录音整理、略有删减。来源：中茶普洱茶）
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