长期保存玉米，是直接放到冰箱冷冻，还是煮熟再冻起来？
如果是想长期保存的玉米，是需要先煮熟后再放入冰箱冻起来的，这样能够更加完好的保留玉米的营养和口感，在吃的时候也会能够体会到和新鲜玉米一样的鲜味儿，不过还是建议玉米现吃现买，这样会更加的新鲜。具体如下细说：
一，如果是想长期储存的玉米，建议是先煮熟了，然后再放入冰箱里冷冻，这样能够保留玉米原来的味道和口感，也会更加的新鲜一些。
其实这个事儿在一些电视台的节目中都已经普及过，就是玉米如果想冷冻起来吃，那么最好是煮熟后再冷冻，因为如果直接冻会导致玉米的新鲜感下降，煮熟后的玉米颗粒会更加的饱满，而且味道也能够更好的去保留，营养价值和新鲜感也会保存的更加好一些，所以如果想冷冻玉米，还是建议煮熟后冷冻。
二，不过需要注意一点，就是煮熟后冷冻的玉米，再次拿出来的时候，并不需要煮太长时间，一般五六分钟就能够拿出来直接吃了。
不过得提醒一点，就是冷冻后的玉米和生的玉米的煮法是不同的，生的玉米需要煮的时间是很长的，一般需要二十分钟左右，但是煮熟后冷冻的玉米基本上可以定义为熟的玉米了，所以这个时候再拿出来煮的时候千万不能煮的时间太长了，最多也就是煮五六分钟就完全可以了，主要是将玉米中的凉给煮出来就行了，如果煮的时间太长，会导致玉米煮烂了，口感也就会大打折扣了。
最后：
我其实觉得如今的物流还是很快速的，如果有条件的人，还是直接吃新鲜的玉米比较好，虽然冻后的玉米也能够吃，但是在冰箱冷冻的时间长了，也会滋生细菌的，对人的身体也是不好的。
最好是直接放到冰箱冷冻起来，这样不管什么时候吃，拿出来都是比较新鲜的，而且不会变质
我觉得直接冻起来就比较好，在吃的时候我们煮的时候味道更加的甜，也不会出现坏的现象。
我们煮熟以后再冻，它的口感不会发生变化，吃着也比较嫩，在冬天的时候可以起到减肥的作用。
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