铜火锅的做法家常做法 老式铜火锅的做法
\u94dc\u706b\u9505\u9e21\u7684\u505a\u6cd5\u4e3b\u6599\uff1a\u767d\u83dc500g \u7c89\u6761150g \u8c46\u8150150g \u7ea2\u85af\u7ec6\u7c89150g \u5e72\u6728\u803320g \u5e72\u9ec4\u82b1\u83dc20g \u8150\u7af9150g \u70b8\u8c46\u8150100g \u725b\u8089\u4e38\u5b50150g \u732a\u8089\u4e38\u5b50150g
\u8f85\u6599\uff1a\u8471\u672b20g \u59dc\u672b20g \u6d53\u6c64\u5b9d1\u4e2a \u76d020g \u9e21\u6c41\u5c11\u8bb8
\u65b0\u7edb\u706b\u9505\u7684\u505a\u6cd5\u6b65\u9aa4\uff1a
1. \u767d\u83dc\u5207\u5757\u6284\u6c34\u540e\u6ce1\u51c9\u6c34\u5907\u7528
2. \u8c46\u8150\u5207\u5757\u6284\u6c34\u540e\u6ce1\u6c34\uff08\u6ce1\u6c34\u53ef\u9632\u6b62\u7c98\u8fde\uff09
3. \u5e72\u9999\u83c7\u5355\u72ec\u6ce1\u53d1
4. \u70b8\u8c46\u8150\uff0c\u8150\u7af9\uff0c\u6728\u8033\uff0c\u9ec4\u74dc\u7ea2\u85af\u7c89\u7b49\u53ef\u5728\u5927\u76c6\u5185\u6ce1\u53d1
5. \u6d77\u5e26\u5207\u4e1d\u5907\u7528
6. \u94dc\u706b\u9505\u51c6\u5907\u597d\uff01
7. \u53e6\u53d6\u9505\u70e7\u6c34\u52a0\u5165\u6d53\u6c64\u5b9d\uff0c\u9e21\u6c41\uff0c\u76d0\u8c03\u5473\uff0c\u4e5f\u53ef\u5c06\u5e72\u9999\u83c7\u8fde\u6c34\u5012\u5165\u71ac\u5236\uff01\u6b64\u5904\u672c\u5e94\u7528\u732a\u9aa8\u548c\u9e21\uff0c\u8089\u71ac\u6c64\uff0c\u4f46\u4e3a\u7701\u4e8b\uff01
8. \u5f00\u59cb\u88c5\u9505\uff0c\u767d\u83dc\u57ab\u5e95\uff0c\u8010\u71ac\u7684\u653e\u4e0b\u9762\uff0c\u6309\u7167\u767d\u83dc\uff0c\u8089\u4e38\uff0c\u6d77\u5e26\uff0c\u8c46\u8150\uff0c\u9ec4\u74dc\uff0c\u6728\u8033\uff0c\u7c89\u6761\uff0c\u8150\u7af9\uff0c\u9999\u83c7\u7684\u987a\u5e8f\u7531\u4e0b\u5230\u4e0a\u94fa\u597d
9. \u94fa\u597d\u540e\uff0c\u5c06\u70e7\u8089\u5207\u8584\u7247\u8986\u76d6\u4e8e\u6700\u4e0a\u5c42\uff0c\u4e0a\u9762\u6492\u4e0a\u8471\u672b\uff0c\u59dc\u672b
10. \u5c06\u6728\u70ad\u70b9\u71c3
11. \u5c06\u70b9\u71c3\u7684\u6728\u70ad\u88c5\u5165\u706b\u9505\uff0c\u5c06\u71ac\u5236\u597d\u7684\u9ad8\u6c64\u6d47\u5165\u706b\u9505\u4e2d
12. \u76d6\u76d6\uff0c\u6234\u5e3d\uff0c\u6253\u5f00\u62bd\u6cb9\u70df\u673a\uff0c\u8ba9\u6728\u70ad\u52a0\u70ed\u56db\u5341\u5206\u949f\u5de6\u53f3\uff0c\u6ce8\u610f\u6dfb\u6c64\uff0c\u4e0d\u8981\u7173\u9505
13. \u505a\u597d\u540e\u5373\u53ef\u57ab\u51c9\u6c34\u76d8\u4e0a\u5353\u5566\uff01
\u201c\u81ea\u5df1\u505a\u94dc\u706b\u9505\u5403\u5fc5\u987b\u5f97\u6ee1\u8db32\u4e2a\u5fc5\u8981\u6761\u4ef6\u548c2\u4e2a\u8f85\u52a9\u6761\u4ef6\u3002\u5fc5\u8981\u6761\u4ef6\u662f\u9996\u5148\u4f60\u5f97\u6709\u94dc\u706b\u9505\uff0c\u5176\u6b21\u662f\u70e7\u706b\u9505\u7684\u6728\u70ad\u3002\u8f85\u52a9\u6761\u4ef6\u662f\u716e\u706b\u9505\u7684\u9ad8\u6c64\u548c\u98df\u6750\u642d\u914d\u3002\u201d\u5177\u4f53\u5206\u6790\u5982\u4e0b\uff0c\u8bf7\u53c2\u8003\u3002
\u7b2c\u4e00\uff0c\u81ea\u5df1\u8981\u505a\u94dc\u706b\u9505\u9996\u5148\u662f\u81ea\u5df1\u5fc5\u987b\u5f97\u6709\u94dc\u706b\u9505\uff0c\u8fd9\u5c31\u76f8\u5f53\u4e8e\u6709\u4e86\u91d1\u521a\u94bb\uff0c\u624d\u80fd\u63fd\u74f7\u5668\u6d3b\u3002\u73b0\u5728\u5e02\u573a\u4e0a\u6240\u5356\u7684\u94dc\u706b\u9505\u826f\u83a0\u4e0d\u9f50\uff0c\u4ef7\u683c\u9ad8\u4f4e\u4e0d\u7b49\uff0c\u5982\u679c\u662f\u666e\u901a\u5bb6\u7528\u7684\u8bdd\u63a8\u8350\u4e09\u56db\u767e\u7684\u94dc\u706b\u9505\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002\u5bb6\u91cc\u8981\u6ee1\u8db3\u5403\u706b\u9505\u7684\u6761\u4ef6\uff0c\u6bd5\u7adf\u706b\u9505\u7684\u5473\u9053\u90fd\u4e0d\u4e00\u822c\uff0c\u80fd\u63a5\u53d7\u5f97\u4e86\u5c31\u884c\u3002
\u7b2c\u4e8c\uff0c\u60f3\u81ea\u5df1\u505a\u94dc\u706b\u9505\u5403\uff0c\u5c31\u5f97\u51c6\u5907\u716e\u706b\u9505\u7684\u6728\u70ad\u3002\u73b0\u5728\u5e02\u9762\u4e0a\u7684\u5404\u79cd\u5404\u6837\u7684\u70ad\u7279\u522b\u591a\uff0c\u6709\u5b9e\u6728\u70e7\u7684\u7684\u70ad\uff0c\u8fd8\u6709\u673a\u5236\u7684\u5408\u6210\u70ad\u3002\u8fd9\u4e8c\u8005\u7684\u533a\u522b\u5c31\u662f\u5b9e\u6728\u70ad\u70e7\u7684\u6bd4\u8f83\u5feb\uff0c\u673a\u5236\u5408\u6210\u70ad\u6bd4\u8f83\u8010\u70e7\u3002\u5c31\u77ed\u65f6\u95f4\u7684\u706b\u529b\u6765\u8bf4\uff0c\u5b9e\u6728\u70ad\u66f4\u80dc\u4e00\u7b79\u3002\u8bba\u706b\u529b\u7684\u6301\u7eed\u6027\u8fd8\u662f\u673a\u5236\u70ad\u540e\u52b2\u66f4\u8db3\u3002\u8fd8\u6709\u4e00\u4e2a\u975e\u5e38\u91cd\u8981\u7684\u5c31\u662f\u5b9e\u6728\u70ad\u5bb9\u6613\u70b9\u71c3\uff0c\u673a\u5236\u6728\u70ad\u4e0d\u592a\u5bb9\u6613\u70b9\u71c3\u3002\u638c\u63e1\u8fd9\u4e9b\u4fe1\u606f\u7ed3\u5408\u81ea\u8eab\u7684\u559c\u597d\u53bb\u6311\u5c31\u884c\u4e86\u3002
\u7b2c\u4e09\uff0c\u4e00\u987f\u597d\u706b\u9505\u80af\u5b9a\u662f\u79bb\u4e0d\u4e86\u4e00\u4e2a\u597d\u9505\u5e95\u7684\uff0c\u6211\u8ba4\u4e3a\u6700\u597d\u7684\u9505\u5e95\u5c31\u662f\u9ad8\u6c64\u4e86\u3002\u9ad8\u6c64\u7684\u71ac\u5236\u5176\u5b9e\u5f88\u7b80\u5355\uff0c\u5c31\u662f\u8fc7\u7a0b\u76f8\u5bf9\u6bd4\u8f83\u6f2b\u957f\u4e00\u4e9b\u3002\u53ef\u4ee5\u65e9\u4e0a\u8d76\u65e9\u5e02\u4e70\u4e00\u4e9b\u65b0\u9c9c\u7684\u5927\u9aa8\u5934\uff0c\u8ba9\u4eba\u5bb6\u7ed9\u4f60\u5241\u788e\uff0c\u81ea\u5df1\u62ff\u56de\u6765\u71ac4\u5c0f\u65f6\u4ee5\u4e0a\uff0c\u5f53\u6c64\u6c41\u53d1\u767d\u770b\u8d77\u6765\u6709\u79cd\u6d53\u6d53\u7684\u611f\u89c9\u5c31\u5df2\u7ecf\u71ac\u5f97\u5f88\u597d\u4e86\u3002\u6709\u4e86\u6c64\u5e95\u518d\u53bb\u4e0b\u81ea\u5df1\u559c\u6b22\u7684\u6599\u5c31\u975e\u5e38\u68d2\u4e86\u3002\u63d0\u9192\u4e00\u4e0b\uff0c\u9ad8\u6c64\u591a\u71ac\u70b9\uff0c\u56e0\u4e3a\u706b\u9505\u5f88\u8d39\u6c64\uff0c\u4e2d\u9014\u9700\u8981\u52a0\u6c64\u7684\u54df\uff01
\u7b2c\u56db\uff0c\u6700\u540e\u7684\u91cd\u70b9\u6765\u4e86\uff0c\u5c31\u662f\u6211\u8981\u6dae\u4ec0\u4e48\u83dc\uff1f\u6211\u4eec\u901a\u5e38\u628a\u83dc\u5206\u4e3a\u4e09\u5927\u7c7b\uff0c\u6709\u8089\u83dc\u3001\u7d20\u83dc\u548c\u6d77\u9c9c\u8fd9\u4e09\u7c7b\uff0c\u6d77\u9c9c\u4e4b\u6240\u4ee5\u5355\u72ec\u51fa\u6765\u662f\u56e0\u4e3a\u6d77\u9c9c\u4e0b\u9505\u4e4b\u540e\u5f88\u5bb9\u6613\u8ba9\u6c64\u5e95\u5c31\u53d8\u5473\u4e86\uff0c\u6240\u4ee5\u5355\u5217\u51fa\u6765\u3002\u4e00\u822c\u6211\u4eec\u662f\u5148\u6dae\u8089\uff0c\u7136\u540e\u6dae\u70b9\u7d20\u83dc\uff0c\u6700\u540e\u6dae\u6d77\u9c9c\u5403\uff0c\u5403\u5b8c\u4e4b\u540e\u8fd8\u53ef\u4ee5\u6765\u70b9\u9910\u540e\u6c34\u679c\u3002\u5f53\u7136\uff0c\u5403\u706b\u9505\u996e\u54c1\u4e5f\u662f\u5fc5\u4e0d\u53ef\u5c11\u7684\uff0c\u51ac\u5929\u7684\u8bdd\u5c3d\u91cf\u4e0d\u8981\u559d\u51b0\u7684\u5c31\u884c\uff0c\u5176\u4ed6\u7684\u6839\u636e\u81ea\u5df1\u7684\u7231\u597d\u6765\u5c31\u884c\u3002
\u7efc\u4e0a\u6240\u8ff0\uff0c\u60f3\u81ea\u5df1\u5403\u94dc\u706b\u9505\u8981\u6ee1\u8db3\u56db\u4e2a\u6700\u57fa\u672c\u7684\u6761\u4ef6\uff0c\u4e00\u662f\u6709\u94dc\u706b\u9505\uff1b\u4e8c\u662f\u8981\u51c6\u5907\u597d\u6728\u70ad\uff0c\u5e76\u80fd\u5f88\u597d\u7684\u70b9\u71c3\u6728\u70ad\uff1b\u4e09\u662f\u8981\u6709\u597d\u7684\u6c64\u5e95\uff0c\u5efa\u8bae\u71ac\u732a\u9aa8\u6c64\uff0c\u6027\u4ef7\u6bd4\u6bd4\u8f83\u9ad8\uff1b\u56db\u662f\u8981\u60f3\u597d\u81ea\u5df1\u5403\u4ec0\u4e48\uff0c\u641e\u597d\u81ea\u5df1\u7684\u98df\u6750\u642d\u914d\u3002\u5e0c\u671b\u4ee5\u4e0a\u8fd9\u4e9b\u5bf9\u4f60\u6709\u7528\uff0c\u795d\u4f60\u5403\u987f\u597d\u706b\u9505\u3002
材料：熟五花肉、酸菜、鲜虾、肉丸子、紫菜、海米、干海兔、海虹、盐、味精、胡椒粉、粉条、冻豆腐、肉汤适量。
步骤：
1、酸菜切丝备用，熟五花肉切片备用，海米、海兔、海虹洗净备用，虾洗净备用。
2、把酸菜铺到火锅最下面，酸菜上面铺上海兔、海虹、海米，接着铺上五花肉、鲜虾，最后放上紫菜并加上适量的汤。
3、用炭把火锅点着，肉馅里放入鸡蛋、蒜末、淀粉、盐、味精、胡椒粉和丸子馅备用。
4、火锅炖一小时下丸子、冻豆腐继续炖15分钟。
5、把炖好的火锅中放入盐、味精、胡椒粉、粉条即可。
绛旓細姝ラ 3 鍚屾椂鐓姳妞掓按锛岄噷闈㈢◢鍔犱竴浜涚洂寰呯敤 姝ラ 4 寮濮嬭鐏攨锛屽厛鎶婄櫧鑿滈摵鍦ㄦ渶涓嬮潰 姝ラ 5 鐒跺悗鏀句父瀛愰叆鑲 姝ラ 6 鐒跺悗鏀剧瑡銆佽槕鑿囩被 姝ラ 7 鐐歌眴鑵愰摵涓婏紝鏀炬湪鑰 姝ラ 8 渚濇鍐嶉摵瀹界矇銆佹捣甯︺佹楠 9 鏈鍚庨摵鍑犵墖浜旇姳鑲夛紝鎶婄偔鐑х儹鏀惧叆 姝ラ 10 鍊掑叆鑺辨姘达紝鐩栦笂鐩栧瓙锛屼綘灏卞彲浠ュ幓鍋氬叾浠栬彍浜 ...
绛旓細澶у濂斤紝鎴戞槸灞辨捣缇庨闃侀榿涓伙紝瀵逛簬杩欎釜闂锛屾垜鐨勫洖绛旀槸锛氣滆嚜宸鍋氶摐鐏攨鍚冨繀椤诲緱婊¤冻2涓繀瑕佹潯浠跺拰2涓緟鍔╂潯浠躲傚繀瑕佹潯浠舵槸棣栧厛浣犲緱鏈夐摐鐏攨锛屽叾娆℃槸鐑鐏攨鐨鏈ㄧ偔銆傝緟鍔╂潯浠舵槸鐓伀閿呯殑楂樻堡鍜岄鏉愭惌閰嶃傗濆叿浣撳垎鏋愬涓嬶紝璇峰弬鑰冦傜涓锛岃嚜宸辫鍋氶摐鐏攨棣栧厛鏄嚜宸卞繀椤诲緱鏈夐摐鐏攨锛岃繖灏辩浉褰撲簬鏈変簡閲戝垰閽伙紝鎵嶈兘...
绛旓細閾滅伀閿姹鐨勫仛娉锛氬師鏂欙細鐚瀛愰300鍏嬨佺墰妫掑瓙楠300鍏嬨侀浮鐖100鍏嬨佺敓濮10鍏嬨佸ぇ钁30鍏嬨佹枡閰20鍏嬨侀浮绮30鍏嬨佸懗绮15鍏 鍋氭硶锛1銆佺尓妫掑瓙楠ㄣ佺墰妫掑瓙楠ㄦ礂鍑鍚庢暡鐮达紱楦＄埅楠ㄦ礂鍑锛涚敓濮滄媿鐮达紱澶ц懕鎸界粨銆2銆佸皢鐚瀛愰銆佺墰妫掑瓙楠ㄣ侀浮鐖鍏ユ哺姘撮攨涓劘涓姘达紝鎹炲嚭鏀惧叆娓呮按閿呬腑锛屽姞鍏ョ敓濮溿佸ぇ钁便佹枡閰掋
绛旓細涓绘枡 閰歌彍 1妫 杈呮枡 鏈ㄨ 閫傞噺 鐩 閫傞噺 钁 閫傞噺 铏 6鍙 绮夋潯 閫傞噺 娴疯泿瀛 閫傞噺 鍐昏眴鑵 閫傞噺 鑻﹁強 閫傞噺 棣欒彍 閫傞噺 鍛崇簿 閫傞噺 鎵囪礉涓 閫傞噺 濮 閫傞噺 棣欒彍 閫傞噺 璞嗚厫 閫傞噺 姝ラ 1.鍏堝皢璞嗚厫鍒囨垚澶у皬鍧囧寑鐨勭墖鎽嗗湪鐩橀噷鏀惧叆鍐扮 2.鎶婂喕濂戒簡鐨勮眴鑵愭嬁鍑烘潵 3.澶ц櫨璐濅竵娲楀噣澶囩敤 4.娴疯泿瀛愭礂鍑澶囩敤 5....
绛旓細姝ラ5 鐐掗攨鐑х儹鍔犲叆20姣崌鐜夌背娌癸紝娌圭儹涓嬪叆鐣寗鍧楃吀鐐 姝ラ6 鐪嬪埌鐣寗鍧楃吀鐐掑嚭绾㈡补灏卞姞鍏ヤ袱澶у嫼鐣寗閰辩户缁吀鐐 姝ラ7 鍔犲叆閫傞噺寮姘 姝ラ8 鐒跺悗鍔犲叆涓ゅ潡娴撴堡瀹 姝ラ9 鍐嶅姞2鍏嬮浮绮夌叜寮 姝ラ10 鏈鍚庢斁鍏ヨ懕娈靛拰濮滅墖鍗冲彲鍏崇伀 姝ラ11 灏嗙叜寮鐨勬堡杞叆閾滅伀閿鍐咃紝绔笂妗屽氨鍙互寮娑柦 ...
绛旓細1銆佹帓楠8鍧楋紝鑲50g锛屾捣甯50g锛岄奔涓6涓紝铏句粊50g锛岄鑿6鏈碉紝閰歌彍鍗婇锛岃荆妞掍竴涓鍋氭硶锛氬皢鎺掗杩囧紑姘村幓琛娌紝鑲変笣鐩愮◢鐮佷竴涓嬶紝鍔犵偣骞叉穩绮夈傞叡鐮傞攨涓掑叆鍒囩娲楀噣鐨勯吀鑿滐紝骞茶荆妞掞紝鍚堥傜殑姘达紝鎺掗锛屽ぇ鐏儳寮锛屽叧灏忕伀鐐栦竴浼氥傚啀寮澶х伀锛屾斁鍏ラ鑿囷紝鑲変笣锛屾捣甯︿笣锛岄奔涓革紝铏句粊锛岀儳寮鍚庡嵆鍙2銆佸皢浜旇姳銆...
绛旓細鍐锋按瑕佹槸鍥轰綋鏉愭枡鐨4-5鍊嶏級锛屽苟璋冨叆鏂欓厭銆侀浮绮惧拰鑰佸銆佸ぇ钁便傚厛鐢ㄥぇ鐏儳寮骞朵笉鏃舵拠鍘绘诞娌紝鐒跺悗鏀瑰皬鐏繚鎸佸井娌告參鐓2灏忔椂锛屾渶鍚庢护鍑烘堡姹佸緟鐢ㄣ4.灏鍋濂界殑鑰佹堡娉ㄥ叆鐐伀閾滈攨鍐咃紝鍐嶅皢鏋告潪銆佽崏鏋溿佽崏鍙傘佺孩鏋ｅ拰澶ц挏涓鍚屾斁鍏ワ紝骞剁敤鐩愩佺編缇庢璋冨懗銆5.寰呮眮姹ゆ哺鑵惧悗鍗冲彲灏嗘懂鏂欏垎鍒斁鍏ラ攨涓懂椋熴
绛旓細鍖椾含閾滅伀閿鏄腑鍥藉寳鏂瑰湴鍖洪潪甯歌憲鍚嶇殑涓绉嶄紶缁熺伀閿呭舰寮忥紝鍏剁嫭鐗鐨勫仛娉鍜岄鍛冲惛寮曚簡鏃犳暟椋熷銆備笌鍏朵粬鍦板尯鐨勭伀閿呯浉姣旓紝鍖椾含閾滅伀閿呮湁浠ヤ笅鍑犱釜鐙壒涔嬪锛氶攨鍏风壒鑹诧細椤惧悕鎬濅箟锛屽寳浜摐鐏攨浣跨敤鐨勬槸閾滆川鐨勭伀閿咃紝杩欑閿呭叿瀵肩儹蹇紝淇濇俯鏁堟灉濂斤紝鑳藉浣块攨涓殑姹ゅ簳濮嬬粓淇濇寔娌歌吘鐘舵侊紝閫傚悎闀挎椂闂寸倴鐓鏉愩傛堡搴曡绌讹細鍖椾含...
绛旓細鐗涜倝鐏攨 涓绘枡 鐗涜倝(閫傞噺)鐗涜倝涓(閫傞噺)鐧借悵鍗(閫傞噺)鐚吙楠(閫傞噺)閲戦拡鑿(閫傞噺)鏉忛矋鑿(閫傞噺)鑾茶棔(閫傞噺)娴峰甫(閫傞噺)璋冩枡 棣欒彍(閫傞噺)鍙彛鍙箰(閫傞噺)娌欒尪閰(閫傞噺)鑰佸共濡(閫傞噺)鍘ㄥ叿 鏃 1 鐧借悵鍗滄礂鍑鍒ㄧ毊锛屽垏鎴愬皬鍦堛2 鐚吙楠ㄦ礂鍑銆3 鐑у紑姘达紝鐒竴涓嬬尓鑵块锛岄櫎鍘昏姘淬4 鎶婄尓鑵块鎹炲嚭鏀惧叆閿呭唴锛...
绛旓細鍋氶摐鐏攨棣栧厛瑕佸噯澶囬浮楠ㄦ灦銆佹帓楠ㄣ侀浮鑵裤佸ぇ钁便佽姳妞掔瓑鏉愭枡锛岀劧鍚庡皢楦￠鏋躲佹帓楠ㄣ侀浮鑵垮垏濂藉悗锛屾斁鍏ラ攨涓姞鍏ヨ懕娈点佹枡閰掞紝浠ュ強閫傞噺鐨勬按鐓紑锛屾湡闂存拠鍘绘诞娌紝鐐栫叜涓や釜灏忔椂鍗冲彲锛屾渶鍚庡湪娲楀埛濂界殑閾滈攨涓姞鍏ラ鏉愶紝鍊掑叆鐓ソ鐨勬堡锛屽姞鍏ラ傞噺鐨勭洂璋冨懗鍗冲彲銆傛墍浠ヨ秴绾уソ鍚冦傚啀鍔犱笂閾滄槸浜轰綋鍋ュ悍涓嶅彲缂哄皯鐨勫井閲忚惀鍏荤礌...
